Dalat: Em busca de vestígios de jardins antigos.

Você me conduziu até o final de um beco em zigue-zague, com uma leve inclinação, próximo à Rua Lu Gia, onde, segundo você, ainda se encontra uma casa de jardim tradicional no estilo de Da Lat. Ao passar por uma fileira de casas construídas bem próximas umas das outras, com muros altos, e taludes cobertos de samambaias e musgo verde-úmidos, eu conseguia até ouvir o som da água subterrânea escorrendo por canos de metal enterrados profundamente na terra.

Agora, diante dos meus olhos, um mundo completamente diferente se desdobra, um mundo centrado em concreto e estufas: uma horta verdejante ao lado de uma velha casa de madeira, como um espaço paralelo extraído de um passado distante...

Minutos de uma viagem de jardinagem

O jardim é cercado por um dique fechado. A parte de trás do dique, no final do terreno de três mil metros quadrados, também funciona como uma barragem para impedir o fluxo de água do Canal (um afluente do Rio Cam Ly, que liga o Lago Than Tho ao Lago Xuan Huong). A entrada do jardim é uma estrada pavimentada e limpa, ladeada por encostas de flores silvestres. No canto direito do jardim, encontra-se uma roseira com uma base robusta e larga, como os tentáculos de um polvo agarrados a uma parede em ruínas. É, sem dúvida, uma roseira antiga, com várias décadas de idade. Suas raízes penetram profundamente na terra, seus galhos principais, repletos de espinhos afiados, brotam para cima e desabrocham folhas jovens e viçosas, cujas pontas exibem centenas de botões de flores rosa vibrantes, uma saudação suave e singela ao longo das quatro estações do ano no jardim.

O exuberante e tranquilo jardim da Sra. Thanh Quynh e seu marido na Rua Co Giang, em Da Lat.

FOTO: NGUYEN VINH NGUYEN

Como muitos jardins ao longo da Rua Lu Gia, nas décadas de 1960 e 70, este terreno pertencia originalmente à Escola de Comando e Estado-Maior, parte da Academia Militar de Da Lat (do antigo regime). Os moradores locais gradualmente ocuparam e expandiram os terrenos baldios para criar jardins cultivados. Mais tarde, após o fim da guerra, esta mesma área se transformou em jardins verdejantes, contribuindo para a produção de hortaliças de Da Lat, enquanto uma grande parte do terreno passou a pertencer à Academia Militar.

A jardinagem depende muito dos comerciantes e do clima. Quando os preços estão bons, dá para sustentar a família, mas às vezes a produção acaba no lixo (sendo jogada no córrego). Com o clima cada vez mais rigoroso e as enchentes mais frequentes, o custo de construção de diques e reparo de caminhos após as inundações também aumentou. Mas a jardinagem é como um estilo de vida; não consigo ficar sem visitar meu jardim todos os dias. Também cultivo plantas ornamentais e árvores frutíferas, experimentando novas variedades como goiaba, murta, maçã e pera, como hobby. Cuidar das plantas no jardim também é uma alegria.

O jardim em que eu entrava, com uma indescritível sensação de nostalgia, como se tivesse sido transportado de volta à Da Lat dos anos 1990, pertence ao Sr. Che Quang Lanh, de 79 anos, originário de Hue. Seus pais eram trabalhadores rurais que imigraram para Da Lat nos primórdios da fundação da cidade. O Sr. Lanh e seu pai cultivaram a área pantanosa ao longo do Canal Rach por volta de 1968-1970 para criar um jardim. Desde então, da geração de seus pais até sua família, eles se mantiveram ligados à terra deste jardim como agricultores tradicionais, apesar das rápidas mudanças na paisagem de Da Lat.

Dia após dia, três gerações de sua família faziam regularmente o trajeto de sua casa na Rua An Duong Vuong até Lu Gia para "trabalhar na horta", um ritmo de trabalho agrícola tranquilo e sem pressa, como se nada tivesse mudado.

No anexo de madeira, havia ferramentas agrícolas usadas há décadas; a cozinha e os depósitos também exalavam um cheiro antiquado, como se o próprio tempo tivesse parado. O cultivo da horta, ano após ano, transcendia o mero sustento, tornando-se quase um ritual em suas vidas, conectado à terra. A Sra. Hoang Thi Nga, esposa do Sr. Lanh, e o filho, com sorrisos genuínos, contaram-me que encontravam consolo no trabalho e na escuta da terra, da água, das flores, das plantas e do céu. Mantinham os sorrisos gentis de verdadeiros jardineiros. O jardim era aberto aos elementos, cercado por telhados de plástico e estufas. Uma dedicação pura e inabalável me comoveu profundamente.

A proprietária contou que, antes, a horta cultivava principalmente batatas, repolho, acelga chinesa, cenouras e hortaliças folhosas da estação. Agora, cultiva principalmente algumas hortaliças folhosas de ciclo curto, como cebolas, e variedades importadas para restaurantes, além, principalmente, batatas. Com as mudanças climáticas e a maior parte da agricultura sendo feita em estufas nos subúrbios, a horta se tornou um criadouro de muitos insetos nocivos, representando um desafio para quem pratica agricultura natural ao ar livre. Muitas vezes, ela teve que ficar de braços cruzados, assistindo impotente à sua horta murchar da noite para o dia, mas gradualmente se adaptou graças a soluções para o controle de predadores naturais e produtos biológicos. A horta sempre oferece novos ensinamentos diante das mudanças climáticas.

"A jardinagem depende principalmente dos comerciantes e do clima. Quando os preços estão bons, dá para viver disso, mas às vezes a produção acaba no lixo (sendo jogada no córrego). Com o clima cada vez mais rigoroso e as enchentes mais frequentes, o custo de construção de diques e reparo de caminhos após as inundações também é alto! Mas a jardinagem é como um estilo de vida; não consigo ficar sem visitar o jardim todos os dias. Também cultivo plantas ornamentais e árvores frutíferas, experimentando novas variedades como goiaba, murta, maçã e pera, como hobby. Cuidar das plantas no jardim também é uma alegria", contou o Sr. Lanh.

Colheita de batatas na horta do Sr. Lanh.

FOTO: CHE QUANG THO

Enquanto escrevo estas linhas, as chuvas prolongadas de meados de novembro de 2025 fizeram com que o riacho Cam Ly transbordasse. A água subiu, inundando o jardim e submergindo as plantações prontas para a colheita do final do ano. A água também arrancou os antigos roseirais. Quando a água baixou, deixou marcas de lama com cerca de um terço da altura das paredes de madeira da casa. Todas as árvores do jardim estavam cobertas por uma espessa camada de lama marrom-escura. A Sra. Nga e seus filhos vasculharam a lama em busca de plantas e raízes remanescentes, escoraram as árvores frutíferas caídas e enxertaram novas mudas de rosas para reanimá-las. Fizeram tudo isso como forma de curar o jardim, acreditando ser o lugar mais tranquilo para manterem seu estilo de vida sereno.

O jardim, um santuário.

Retomando a história da fundação de Da Lat, o jardim (le jardin) já foi a principal prioridade na estrutura espacial urbana desta cidade. Os jardins forneciam uma fonte de alimento verde, uma visão idealizada pelo Governador-Geral Paul Doumer em 1898, quando incumbiu o inspetor agrícola do Vietnã Central, Jacquet, de transformar Langbiang em uma horta francesa na Indochina. Isso levou à formação de uma fazenda em Dankia, supervisionada pelo consultor agrícola Paul Domerc e, posteriormente, pelo Inspetor Adjunto do Departamento de Agricultura, Auguste-Félix-Marie d'André. Durante o período de imigração vietnamita em massa para Ha Dong, Nghe Tinh e Thai Phien (décadas de 1930 a 1960), a casa com jardim também serviu como um espaço que promovia um estilo de vida tranquilo e contribuía para a identidade da cidade.

Jardim do Sr. Lanh em Lu Gia, Da Lat

FOTO: NGUYEN VINH NGUYEN

Os jardins do centro de Da Lat aparecem nos relatos de viajantes de longe que a visitaram, como parte da paisagem que define a cidade. O jornalista V.M., no jornal L'Echo annamite, em 1925, usou o símbolo do "jardim" para elogiar Da Lat, homenageando-a como "o Jardim do Éden na Indochina". Um jornalista francês, escrevendo em L'Asie nouvelle em 1937, afirmou que o elegante espaço urbano de Da Lat se deve em parte aos seus jardins: "Ao projetar a cidade, evitamos construções ostentosas e de mau gosto. Por toda parte, charmosas vilas se aninham atrás de belos jardins floridos, jardins repletos de flores europeias."

Os habitantes de Da Lat vivem pacificamente em seus jardins, talvez seja aí que tudo começou: uma estrutura e organização do espaço habitacional que cria um ecossistema onde as pessoas podem se refugiar, conectar-se com a natureza e construir um estilo de vida associado a valores de tranquilidade e lazer.

Enquanto estava sentado na varanda da casa baixa de madeira do Sr. e da Sra. Hieu e Quynh, na Rua Co Giang, recordava a história dos jardins, admirando tranquilamente o jardim que eles cuidavam como um tesouro inestimável. Situado numa posição quase como uma bacia, o jardim era sombreado pelas copas de pinheiros e mentarias e pelos altos muros das casas e vilas vizinhas de vários andares.

Há mais de trinta anos, um casal de Da Lat mantém um jardim tranquilo com um ecossistema equilibrado ao lado de sua pequena e charmosa casa de madeira. Caminhos serpenteiam por prados e sebes repletos de orquídeas, goiabeiras, bordos, damasqueiros-verdes nativos, castanheiros-d'água, laranjeiras-trombeta e murtas-roxas... conduzindo a um lago repleto de nenúfares roxos. Do fundo do terreno, avistam-se cinco camadas consecutivas de árvores no jardim. Essas cinco camadas se transformaram em uma pequena "floresta" onde esquilos e diversas aves, de bulbul e pardais a codornizes, vêm nidificar e viver. Os donos do jardim conhecem bem os hábitos de cada espécie de ave. À tarde, eles preparam baldes de água fresca para os pássaros beberem e se banharem. Algumas espécies de pássaros, como a toutinegra e o pássaro-leque, geralmente são tímidas perto de pessoas, mas neste jardim, quando o Sr. Hieu se senta e planta mudas em vasos antes de entregá-las aos clientes para embelezar outros jardins, eles podem pular e brincar bem ao lado dele, piando e tagarelando...

Neste jardim, as camadas de vegetação, desde tufos de musgo úmido, ervas daninhas e aglomerados de gotas de neve até bambu, papiro, hortênsias e até mesmo árvores mais altas como bordos e murtas, estão todas interligadas em um ecossistema harmonioso.

Certo dia, sentado com uma xícara de café em meio à luz tranquila que filtrava pelas folhas e à densa névoa que envolvia o jardim, o jardineiro disse a um convidado que, em Da Lat, se as pessoas estiverem dispostas a dar um passo atrás, as árvores se regenerarão naturalmente e trarão dádivas inestimáveis ​​à vida. Mas será que isso ainda é possível?

Thanhnien.vn

Fonte: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm