"Embaixador do turismo" na aldeia nas nuvens

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A. Tua, estou realmente curioso para saber que você se formou em Direito Econômico , depois retornou à sua cidade natal para trabalhar como Subchefe da Polícia Comunal e atualmente é Vice-Presidente da Frente Pátria Comunal. Que oportunidade o levou a se tornar um "Embaixador do Turismo" da vila?

Em 2017, depois de me formar em Direito Econômico pela Universidade de Direito de Hanói , também trabalhei na capital com um salário relativamente bom. Mas, a pedido da minha família, decidi voltar para Phinh Ho.

Nas terras altas, ter um diploma universitário é uma grande honra. Com a atenção e o apoio das autoridades em todos os níveis, fui incumbido de me tornar o Vice-Chefe da Polícia Comunitária e agora o Vice-Presidente da Frente da Pátria Comunitária. Durante esse período, tive a sorte de viajar para muitos lugares, como Ha Giang , Lai Chau, Lao Cai, e vi que a população local era muito bem-sucedida em turismo de experiência e turismo comunitário. Olhando para Suoi Giang, distrito de Van Chan, bem ao lado de Phinh Ho, eles também fizeram turismo muito bem. Perguntei a mim mesmo: por que Phinh Ho, minha cidade natal, com seu potencial e vantagens, especialmente seu tesouro de 200 hectares de chá antigo Shan Tuyet, não consegue fazer turismo? Seria essa a razão pela qual a pobreza tem assombrado as pessoas da minha aldeia de geração em geração?

Com base nessas preocupações, aconselhei os líderes da comunidade e a mim mesmo a pensar em muitas maneiras de desenvolver o turismo na minha cidade natal. No entanto, como pertenço a um grupo étnico montanhês, o acesso à ciência e à tecnologia é difícil, então, por dois ou três anos, lutei para encontrar maneiras de fazer turismo experiencial, mas todas falharam.

Mais tarde, comecei a postar fotos da minha cidade natal online para "orientar" mochileiros. Aos poucos, aprendi a fazer vídeos curtos e atraentes para postar nas redes sociais. Até decidi ir a Hanói para aprender a fazer TikTok.

Em 2023, apresentei Phinh Ho e o conectei com alguns amigos da cidade de Yen Bai para investir em turismo. Com o consentimento das autoridades em todos os níveis, após um período de construção, nasceu o local de caça às nuvens "Laucamping". Este local é considerado um ponto alto sempre que os turistas visitam Phinh Ho.

Desde os vídeos iniciais postados no canal do TikTok "A Tua Phinh Ho", felizmente ele atraiu muitos espectadores e foi calorosamente recebido por todos.

Talvez o que atraia muitos espectadores e visitantes a Phinh Ho em geral e ao distrito de Tram Tau em particular seja a autenticidade, a simplicidade e a rusticidade na maneira como os vídeos são apresentados, bem como a cultura única e o cenário natural que a natureza concedeu a Phinh Ho, o que atraiu tantos espectadores.

De fato, se eu não conhecesse o canal do TikTok "A Tua Phinh Ho", não saberia que Yen Bai tem um destino turístico tão bonito. Voltando um ano atrás, A Tua imaginaria que Phinh Ho seria amplamente conhecido em todo o país e receberia milhares de turistas?

- É verdade que eu e o povo de Phinh Ho não poderíamos ter imaginado, nem em sonhos, a forte influência dos vídeos que postei. No passado, Phinh Ho estava literalmente "afundando" na pobreza e no atraso. Mas agora, quando muitas pessoas sabem disso, Phinh Ho tem recebido muitos visitantes estrangeiros e de outras regiões para visitar, viajar, vivenciar e relaxar.

Como você sabe, Phinh Ho está localizada a uma altitude de 900 a 1.500 m acima do nível do mar, coberta de nuvens o ano todo, 90% da população é composta principalmente por pessoas da etnia Mong, então o clima é fresco o ano todo. Do local de caça às nuvens, você pode ver todo o campo de Muong Lo (cidade de Nghia Lo)... ele tem muito potencial, mas no passado as pessoas não sabiam como promovê-lo.

Um amigo meu em Tram Tau disse que, algumas décadas atrás, Phinh Ho era uma terra quase completamente isolada do mundo exterior, pobre, atrasada e imersa na fumaça do ópio. Atualmente, a taxa de pobreza chega a 80% e muitos costumes retrógrados ainda existem. Para convencer as pessoas a se dedicarem ao turismo, A Tua certamente encontrou muitas dificuldades, não é?

Não é fácil! Como você sabe, as vantagens e o potencial são assim, mas a conscientização da população ainda é muito atrasada. Em Phinh Ho, ninguém jamais se levantou para fazer turismo. Naquela época, convoquei todos a participar, mas ninguém acreditava que eu conseguiria, então não me apoiaram. Muitas pessoas ficaram com inveja e me evitaram quando fiz campanha. Mas o povo das terras altas é assim, muito honesto, mas se eu tiver sucesso, eles perceberão e mudarão sua conscientização muito rapidamente; se eu falhar, serei considerado um mentiroso, enganando a aldeia.

Além daqueles que discordaram, ainda recebi apoio de algumas pessoas, incluindo o Secretário do Partido da comuna e, principalmente, da minha família, esposa e filhos, que sempre acreditaram em mim. Com esforço e trabalho árduo, de um lugar com "4 nãos", "Laucamping" agora tem estradas, eletricidade, água e internet, tornando-se um dos pontos de caça de nuvens mais atraentes do Norte.

Desde que o local de caça às nuvens "Laucamping" foi inaugurado em 30 de abril do ano passado, Phinh Ho se tornou mais conhecido. Mais importante ainda, os turistas vêm aqui não apenas para caçar nuvens, mas também para vivenciar a vida do povo Mong, explorar a cultura e a culinária... criando assim um meio de vida sustentável para o povo. Esta é a maior alegria que pude proporcionar ao meu povo até agora.

Percebendo a eficácia do turismo, muitas famílias se cadastraram para cooperar com o turismo. Atualmente, há cerca de 400 famílias participantes. Elas cultivam hortaliças, criam porcos, galinhas pretas, processam o chá Shan Tuyet... para servir os turistas que vêm a Phinh Ho.

Sendo um "Oficial Comunitário" e assumindo o papel de "Embaixador do Turismo", como A Tua equilibra seu tempo para fazer bem esses dois trabalhos?

- Além do tempo obrigatório na sede às segundas e quintas-feiras, passo o resto do meu tempo vagando pelas aldeias, aprendendo e conversando com as pessoas, entendendo seus pensamentos e aspirações e, então, aconselhando meus superiores.

Além disso, meus amigos e eu da "Laucamping" também dedicamos tempo à promoção das especialidades de chá Shan Tuyet, buscando mais mercados e encontrando pontos de venda estáveis para produtores de chá e produtos agrícolas para a população.

A maioria dos comentários no canal do A Tua no TikTok são elogios a Phinh Ho, aos moradores locais e a você, mas também vejo muita gente dizendo: "Sempre se gabando de ser um funcionário da comuna" ou "tomando emprestada a imagem de Sung Sau Cua, de 103 anos, para se promover". O que A Tua diz sobre esses comentários?

- Acredito que, depois que uma foto é publicada nas redes sociais, haverá pessoas que a elogiarão, mas também é difícil evitar comentários ou críticas francas. No entanto, como autoridade municipal das Terras Altas, quero apenas usar minha reputação para afirmar que as fotos da minha cidade natal são autênticas e retratam plenamente o potencial que Phinh Ho tem para todos.

E as pessoas pensam que eu "peguei emprestado a imagem do Sr. Sung Sau Cua, de 103 anos, para me promover", isso é completamente errado. Em Phinh Ho, todos, de adultos a crianças, sabem que ele é a pessoa mais antiga ligada à árvore do chá Shan Tuyet, e ele entende o valor e os altos e baixos pelos quais a árvore do chá passou. Portanto, as pessoas em Phinh Ho sempre o consideram uma testemunha centenária da preservação da alma do chá Shan Tuyet. Em particular, sua maneira de torrar o chá manualmente em uma panela ainda quente produz um chá excelente. Portanto, para divulgar a imagem das antigas árvores do chá e o método de processamento do chá Shan Tuyet com centenas de anos, ninguém mais é o Sr. Sung Sau Cua. Se isso se espalhar mais amplamente e for aceito por todos, os beneficiários serão as famílias produtoras de chá.

Falando do Sr. Sung Sau Cua e dos centenários "velhos" cultivadores do chá Shan Tuyet, a árvore do chá deve ter sido associada como "carne e osso" ao povo de Phinh Ho?

- As árvores de chá Shan Tuyet estão localizadas em altas montanhas, com nuvens e neblina o ano todo, e um clima temperado, por isso crescem de forma completamente natural, absorvendo o melhor do céu e da terra, e têm um sabor único que não pode ser encontrado em nenhum outro lugar. E o Sr. Sung Sau Cua é um símbolo da longevidade das árvores de chá em Phinh Ho.

O Sr. Cua me contou que, como sabia usar um chicote para perseguir búfalos para pastar, viu árvores de chá Shan Tuyet crescendo verdes por todas as encostas. Percebendo que esse tipo de árvore tem um tronco grande, uma casca semelhante a mofo branco, dezenas de metros de altura e uma copa ampla, as pessoas a cultivavam para evitar a erosão do solo. As folhas de chá são frias quando fervidas em água, então as famílias se animavam a coletá-las para uso diário, mas ninguém sabia seu verdadeiro valor.

Quando os franceses ocuparam Yen Bai, percebendo que as árvores de chá aparentemente selvagens eram na verdade uma bebida maravilhosa dada pelo céu e pela terra, os oficiais franceses ordenaram que seus secretários (intérpretes vietnamitas) fossem a cada vila para comprar todo o chá seco das pessoas ao preço de 1 centavo/kg ou em troca de arroz e sal.

A paz foi restaurada, mas a fome e a pobreza ainda cercavam Phinh Ho. As árvores de chá Shan Tuyet testemunharam tudo, abriram seus braços e criaram um apoio sólido para o povo de Phinh Ho se agarrar e se apoiar mutuamente em cada período de dificuldade.

Naquela época, o Sr. Cua e os jovens da aldeia subiam a montanha todos os dias, desde o início da manhã, segurando tochas e mochilas, colhendo chá, cada um competindo para carregar grandes feixes de lenha para usar como combustível na torrefação do chá. Quando terminavam os produtos, rapidamente empacotavam e atravessavam as montanhas e florestas para levá-los à cidade de Nghia Lo para vender aos tailandeses ou trocá-los por arroz, sal, etc., para trazer de volta. Naquela época, não havia balanças, então o chá era embalado em pequenos sacos de acordo com as estimativas, e o comprador, com base nisso, pagava o equivalente em arroz e sal. Posteriormente, o preço era convertido para 5 hao/kg (chá seco).

Apegadas às antigas árvores de chá Shan Tuyet há gerações, a maioria das pessoas em Phinh Ho as plantou, cuidou e protegeu como um importante bem familiar. Famílias pequenas têm algumas árvores, famílias grandes têm dezenas de árvores e algumas até centenas de árvores. Geração após geração, as antigas árvores de chá Shan Tuyet se tornaram uma fonte sustentável de subsistência para a população.

Atualmente, toda a comuna possui 200 hectares de chá Shan Tuyet, com 300.000 árvores centenárias, concentradas nas aldeias de Ta Chu, Phinh Ho e Chi Lu. O chá aqui é limpo e seguro, pois a população não utiliza fertilizantes químicos nem pesticidas em spray. Graças às condições naturais especiais, o chá Shan Tuyet com a indicação geográfica de Phinh Ho possui características únicas: folhas de chá verde com pétalas grandes, uniformes e bem curvadas, revelando a neve, e um aroma forte e característico.

Atualmente, em Phinh Ho, uma cooperativa foi estabelecida para produzir o chá Shan Tuyet com 11 famílias, definindo um rigoroso processo de produção e fornecendo produtos aos turistas locais. Com o preço de venda atual dos brotos de chá frescos em 25.000 VND/kg, o chá Shan Tuyet é a principal fonte de renda, gerando empregos e renda para quase 200 famílias na comuna.

E quanto ao método de torrar o chá Shan Tuyet à mão em uma panela quente do Sr. Sun Sau Cua? Só de ouvir já dá para sentir que é uma história interessante, não é, A Tua?

- Sim, é isso mesmo. Ele ainda compartilha com a geração mais jovem em Phinh Ho que, para obter brotos de chá Shan Tuyet de qualidade, é preciso subir até o topo da árvore imponente, selecionando meticulosamente cada broto para colher. O chá fresco trazido de volta, seja muito ou pouco, deve ser torrado imediatamente, pois se deixado por muito tempo, murchará e azedará. O processo de torra do chá deve ser extremamente tranquilo, garantindo tempo suficiente e precisão quase absoluta. A lenha para torrar o chá deve ser de madeira maciça; não use madeira po mu, pois o cheiro da madeira estragará o sabor do chá. Além disso, evite que filme plástico, embalagens... caiam no fogão e criem cheiro de queimado durante o processo de torra.

Cada tipo de chá pronto tem um método de torrefação diferente. Quando o chá preto é levado para casa, as folhas frescas devem ser murchas antes de serem amassadas, deixadas para fermentar durante a noite e depois torradas. O chá branco utiliza apenas brotos jovens cobertos por fios brancos. O processamento é lento e sem moagem, pois se o chá for murcho ou seco em condições muito quentes, ficará vermelho, e se estiver muito frio, ficará preto...

Cada pessoa tem sua própria receita secreta, mas o método de Cua é muito especial: geralmente, um lote precisa ser torrado por 3 a 4 horas. Inicialmente, o fogo é alto e, quando a panela de ferro fundido está quente, apenas o calor do carvão é usado. Uma experiência que ele ainda transmite aos filhos é que, quando a temperatura da panela de ferro fundido não pode ser estimada, ela se baseia no nível de queima da lenha. Ou seja, a lenha é cortada em pedaços iguais. Na primeira vez, a lenha queima até o ponto em que o chá é adicionado e mexido; na próxima vez, o processo é o mesmo.

No "Laucamping" — o pico mais alto de Phinh Ho — o que me impressionou não foram os campos de Muong Lo ou a paisagem de nuvens e céu, mas sim a atração do "Mercado nas Nuvens" e o jardim de margaridas. De onde A Tua tirou essa ideia?

- Nos primeiros dias de funcionamento do "Laucamping", que recebia os primeiros grupos de turistas, eles vinham para cá com o único desejo de caçar nuvens. Mas as nuvens nem sempre estão lá, depende também do clima. Portanto, para atrair turistas a permanecerem mais tempo e a compreenderem mais profundamente a cultura dos povos das terras altas, decidimos realizar um mercado nos dois fins de semana. Há pratos especiais e produtos agrícolas das terras altas. De fato, após a abertura do "mercado nas nuvens", os turistas passaram a frequentar Phinh Ho cada vez mais. Quanto ao jardim de margaridas, este é o resultado do esforço de muitas pessoas da vila. Após 2 meses desde o plantio, o jardim de margaridas floresceu, criando um cenário muito bonito e poético bem ao lado do mar de nuvens flutuantes, criando um local extremamente ideal para check-in.

Considerando os valores que o turismo traz ao povo de Phinh Ho, olhando para trás na jornada, o que você acha de A Tua?

- Esta conquista é a contribuição de todos em Phinh Ho, ninguém tem mais ou menos. Cada um tem um pouquinho, um pouquinho de esforço para alcançar o sucesso de hoje.

Ao longo do último ano, Phinh Ho tornou-se conhecido por muitas pessoas, tanto a nível nacional como internacional. Olhando para o passado, sinto que ainda tenho de me esforçar e esforçar ainda mais. Sem os locais, o "Laucamping" dificilmente existiria. Por isso, conectar-se com os locais para fazer turismo desempenha um papel extremamente importante, um fator vital. E ainda me impressiona muito a frase do bilionário Warren Buffett: "Se queres ir rápido, vai sozinho; se queres ir longe, vai acompanhado". Isto é como uma motivação para mim e para os locais nos esforçarmos ainda mais no futuro.

Sei que em muitos lugares do Noroeste, muitos jovens também estão fazendo turismo. Para escolher um caminho sem sobreposição, o que A Tua e o povo de Phinh Ho prepararam para os próximos dias?

- Meu povo e eu também pensamos nisso. Nem todos que fazem turismo têm sucesso, e parte do fracasso se deve à maneira similar de fazer as coisas, com poucos destaques, e os turistas podem vir uma vez, mas nunca mais voltar. Tram Tau não tem apenas Phinh Ho, mas também muitas outras atrações turísticas, como: Cu Vai, Ta Chi Nhu (comuna de Xa Ho), Ta Xua (comuna de Ban Cong), fontes termais (Hat Luu), cachoeira Hang De Cho (comuna de Lang Nhi)... É por isso que, em um futuro próximo, organizaremos uma conexão com essas atrações turísticas, criando um tour, e Phinh Ho é uma das atrações turísticas para quem vem a Tram Tau.

Ao mesmo tempo, continuaremos a promover a identidade cultural do nosso povo, bem como a marca de chá Phinh Ho Shan Tuyet, para um grande número de turistas e pessoas em todo o país, criando assim meios de subsistência sustentáveis. Além disso, cooperaremos com organizadores de eventos e nos conectaremos com cantores e celebridades para organizar noites de música no "Laucamping".

A Tua agora é uma celebridade no TikTok, com o canal "A Tua Phinh Ho", que já conta com mais de 200.000 seguidores. O que você fará para disseminar o estilo de vida saudável do TikTok, compartilhando boas histórias e belas imagens para mais pessoas?

- Juntamente com redes sociais populares como Facebook, YouTube e Instagram, o TikTok tornou-se um espaço potencial para os jovens explorarem, promoverem e apresentarem a beleza das culturas étnicas e regionais. No entanto, para se tornarem "Tiktokers" que disseminam bons valores, os produtos criativos no canal do TikTok devem ser verdadeiramente ricos e únicos. Para promover a imagem da pátria, bem como a cultura e a culinária das terras altas, se fosse só eu, seria muito pequeno. Por isso, no passado, orientei muitos jovens em Tram Tau a criar canais no TikTok, bem como em outras plataformas de redes sociais.

Acredito que a cultura das minorias étnicas sempre contém bons valores. Se não forem promovidos, esses valores perderão influência e desaparecerão gradualmente. Nem todos têm condições de ir a áreas remotas para aprender sobre sua cultura. Portanto, fazer vídeos promocionais como este ajudará as pessoas, mesmo que apenas naveguem pelo celular, a entender um pouco sobre a cultura e a vida nas terras altas, criando conexões entre as comunidades étnicas. Além disso, é levar a cultura das minorias étnicas vietnamitas a amigos internacionais.

Recentemente, tive a honra de participar de diversos programas que promovem o turismo em plataformas digitais. Lá, conheci muitos TikTokers famosos em todo o país e aprendi muito com eles. Recentemente, também fui convidado a participar do Fórum de Ação da Voz da Juventude da União, organizado pelo Comitê Central da União da Juventude Comunista de Ho Chi Minh, para compartilhar informações sobre como criar o TikTok e apresentar e promover o turismo, bem como o chá Shan Tuyet, especialidade de Yen Bai, para jovens membros do sindicato em todo o país. Espero que minhas pequenas ações se espalhem para muitos jovens, transmitindo energia positiva por meio das plataformas sociais.

Obrigado por compartilhar A Tua!

Fonte