Para impedir que os produtores de pitaia chorem

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SGGP 6 de novembro de 2023 07:26

Formar rapidamente grupos fortes o suficiente para apoiar, responder proativamente e criar valor excedente com base na exploração eficaz de recursos científicos e tecnológicos , inovação e transformação digital. Desenvolver uma indústria frutífera integrada e multivalorizada é uma direção sustentável para que os fruticultores parem de repetir o ditado "rir e chorar".

As três províncias de Binh Thuan, Tien Giang e Long An possuem a maior área de cultivo de pitaia do país, com mais de 45.000 hectares, representando 82% da área e 90% da produção. No entanto, enquanto toda a indústria frutífera vietnamita registra um crescimento recorde nas exportações, de mais de 78% em comparação com o mesmo período do ano passado, a fruta "rainha", que antes ajudava muitos agricultores a enriquecer, teve que suportar, infelizmente, a queda dos preços e a perda de mercados de consumo. Os produtores de pitaia experimentaram sorrisos e lágrimas.

Atualmente, a situação dos jardineiros que cortam pitaias está acontecendo em muitos lugares. Os "reinos" da pitaia de Binh Thuan, Tien Giang e Long An , em cada província, foram reduzidos em vários milhares de hectares. O faturamento das exportações de pitaia do nosso país caiu de US$ 1,27 bilhão em 2018 para menos de US$ 600.000 atualmente.

Enquanto isso, a China, que responde por 90% do faturamento das exportações de pitaia do nosso país, desenvolveu suas áreas de cultivo e ultrapassou a área de cultivo de pitaia do Vietnã. O país também aplica medidas rigorosas de controle às importações de pitaia, reduz e elimina canais não oficiais e aumenta as importações oficiais.

A lição da cana-de-açúcar "amarga", da pimenta-do-reino, do caju e dos cítricos que inundam o mercado; da cebola roxa, da batata-doce e da melancia que se encontram em uma situação de espera por "resgate" já aconteceu antes. No ano passado, a pitaya foi colocada em primeiro lugar entre as 14 principais frutas do país, de acordo com o projeto de investimento para desenvolver áreas-chave de materiais frutíferos do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, mas agora o preço caiu drasticamente. Isso levanta a questão de como desenvolver de forma sustentável essa indústria potencial. Uma abordagem abrangente, coordenação multissetorial e soluções intersetoriais são necessárias para que a indústria da pitaya, em particular, e a indústria de frutas e vegetais em geral se desenvolvam de forma sustentável no futuro.

De acordo com o projeto de exportação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, até 2025, toda a indústria frutífera atingirá um faturamento de exportação de 5 bilhões de dólares. No entanto, este ano, as exportações de frutas provavelmente atingirão esse valor, superando o plano de dois anos, mas a pitaia está caindo na direção oposta. Já temos um planejamento para as áreas de cultivo, incluindo um projeto para desenvolver a indústria de processamento, incluindo o processamento de frutas, e determinar os mercados de exportação. No entanto, esses três aspectos precisam ser integrados.

A exigência não é apenas investir no desenvolvimento de áreas de matéria-prima, rastreabilidade, variedades e métodos de cultivo, mas também melhorar a qualidade da ligação e da cooperação entre produtores e empresas. Se quisermos que os fatores da cadeia de valor das frutas em geral, e da pitaya em particular, estejam bem interligados, devemos garantir padrões e sanções rigorosos. É necessário organizar uma boa cadeia de produção, desde a área de cultivo - unidade de embalagem - unidade de tratamento de quarentena de plantas - empresa exportadora, para criar produtos de qualidade que atendam aos padrões de quarentena de plantas e segurança alimentar.

Os desafios competitivos para empresas, cooperativas e agricultores são cada vez maiores; a responsabilidade das agências que formulam mecanismos, políticas e leis, e estabelecem padrões e padrões de qualidade para atender às demandas do mercado, é cada vez maior. Há necessidade de "tecnologia" competitiva, diversificação de produtos, construção de marca, tanto para promover exportações quanto para desenvolver canais de consumo de produtos nacionais; há grande necessidade de investimento no desenvolvimento do processamento profundo da indústria de frutas.

Paralelamente, é necessário desenvolver políticas de apoio a empresas, cooperativas e agricultores no acesso a mercados e capital, na compra de máquinas, na acumulação de terras, na aplicação de tecnologia para o desenvolvimento rumo à profissionalização, no aumento da escala de produção e na participação em cooperativas, conectando-se com empresas em cadeias de valor. Melhorar a qualidade da formação profissional; o nível e a eficácia da pesquisa, aplicação, transferência de ciência e tecnologia e inovação.

Formar rapidamente grupos fortes o suficiente para apoiar, responder proativamente e criar valor excedente com base na exploração eficaz de recursos científicos e tecnológicos, inovação e transformação digital. Desenvolver uma indústria frutífera integrada e multivalorizada é uma direção sustentável para que os fruticultores parem de repetir o ditado "risos e choros".

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