O décimo quinto dia do sétimo mês lunar é uma ocasião para as pessoas expressarem sua profunda gratidão aos seus ancestrais, avós e pais, demonstrando o princípio vietnamita de "beber água, lembrar a fonte".
Antecipando a demanda por bandejas de oferendas e outros itens cerimoniais para o festival da lua cheia, muitas páginas de fãs e proprietários de contas do Facebook já começaram a "oferecer" seus serviços em diversos formatos atraentes.
A Sra. Ta Thi Hanh (funcionária de escritório no bairro de Thanh Sen) compartilhou: “Como estou ocupada, peço comida online para poder me preparar bem para o feriado importante da minha família. Acho que esses serviços são muito diversificados e oferecem muitas opções atraentes. Além de pratos prontos, também posso comprar kits com ingredientes pré-preparados e, quando chego em casa, só preciso de alguns passos simples para montar facilmente uma bandeja de oferendas adequada.”
Há cerca de uma semana, a equipe do Hong Thanh Kitchen (Rua Cao Thang, bairro Thanh Sen) está ocupada preparando encomendas para as oferendas do Festival da Lua, no sétimo mês lunar. A proprietária, Sra. Nguyen Thi Hong Thanh, comentou: “Em comparação com anos anteriores, este ano a demanda por oferendas para o Festival da Lua aumentou e chegou mais cedo. Começamos a receber encomendas há cerca de um mês, com o pico entre os dias 9 e 15 do sétimo mês lunar. Além dos pratos tradicionais, como arroz glutinoso com frango e travessas de frutas, muitos clientes também fazem pedidos específicos de travessas com diversas sobremesas, travessas vegetarianas com molho de peixe e oferendas para os espíritos errantes… Dependendo da demanda, ajustamos os preços, garantindo que as oferendas sejam completas e apresentáveis.”
Segundo a Sra. Hong Thanh, os preços das oferendas e das refeições cerimoniais deste ano estão relativamente estáveis em comparação com anos anteriores. Sopas de feijão doce, sopas de sementes de lótus e sopas de bolinhos de arroz glutinoso custam de 20.000 a 35.000 VND por porção; molho de peixe vegetariano custa de 400.000 a 600.000 VND por bandeja; e arroz glutinoso com frango custa de 600.000 a 2.000.000 VND por porção, dependendo do tamanho e dos requisitos de decoração.
“Atualmente, em média, minha cozinha consegue preparar até 200 bandejas de oferendas simples por dia; para bandejas mais elaboradas, conseguimos preparar de 10 a 15 bandejas por dia. Para atender à alta demanda nos dias que antecedem os feriados, a loja mobilizou sua equipe para trabalhar continuamente e, ao mesmo tempo, tomou providências para selecionar ingredientes que garantam qualidade e segurança alimentar”, compartilhou a Sra. Hong Thanh.
Em plataformas de redes sociais como Facebook e Zalo, é fácil encontrar publicações anunciando uma variedade de ofertas atraentes para o Festival do Meio Outono (o sétimo mês lunar). Além das ofertas tradicionais, como cinco frutas, arroz glutinoso com frango e banh chung (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais), os clientes podem escolher entre muitos outros itens inovadores e chamativos, como: banh xu xe e banh com (bolinhos de arroz) por 79.000 VND/10 unidades; mochi com flocos de arroz por 65.000 VND/caixa; pãezinhos cozidos no vapor em formato de flor de lótus por 89.000 VND/5 unidades; pãezinhos cozidos no vapor em formato de pêssego e peônia por 75.000 VND/5 unidades…
A Sra. Phan Thi Dung, Diretora do OCOP – CED Central Center (Rua Vu Quang, nº 2, Bairro Thanh Sen), afirmou: “Há cerca de uma semana, minha equipe de 8 a 10 funcionários está se dedicando à preparação de centenas de encomendas online para o Festival do Meio Outono. Para atender às necessidades da população, além de oferecermos produtos variados e de alta qualidade, também adaptamos as oferendas e os itens cerimoniais de acordo com o tamanho, o formato e a capacidade financeira de nossos clientes. Atualizamos constantemente nossa página no Facebook e o grupo da comunidade no Zalo para que os clientes possam se conectar e comprar da maneira mais conveniente.”
Além das empresas, muitas pessoas também estão aproveitando as vendas online durante o Festival do Meio Outono para obter uma renda extra. A Sra. Nguyen Thi Thanh Nga (vila de Binh Quang, comuna de Cam Binh) compartilhou: "Costumo fazer vários tipos de bolos e sopas doces para o Festival do Meio Outono e as pessoas elogiam o sabor e o paladar. Este ano, decidi preparar kits com os ingredientes prontos e anunciá-los na minha página pessoal do Facebook para vender. Com métodos de preparo simples e atraentes, já recebi mais de 40 encomendas e espero receber mais nos próximos dias. Em média, vendo cada kit com 30 unidades por 80.000 a 85.000 VND. Após a compra, os clientes só precisam ferver água, adicionar os bolos e deixar descansar por cerca de 10 minutos para saboreá-los."
Segundo muitos empresários, com o volume de encomendas online muitas vezes superior ao habitual, indivíduos e empresas mobilizaram mão de obra e trabalharam em regime de horas extras para cumprir os prazos de entrega. Além disso, a maioria dos ingredientes é preparada, selecionada e processada com meticulosidade, contribuindo para a organização e reverência demonstradas pela família ao dispor os itens no altar. Espera-se que as encomendas continuem a aumentar nos dias 13, 14 e 15 do sétimo mês lunar.
Fonte: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
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