Lanches à venda perto do portão da escola.

O fascínio irresistível das barraquinhas de comida em frente ao portão da escola.

Assim que o sinal tocou, os alunos saíram correndo do portão de uma escola de ensino fundamental em Hanói , cercando os vendedores ambulantes de lanches. Bem em frente ao portão da escola, já havia três carrinhos de comida transbordando de bolinhos de peixe fritos, pastéis de frango e refrigerantes, cada um lotado de estudantes em meio à fumaça, poeira e buzinas dos carros.

Por volta das 17h, toda a rua em frente ao portão da escola fica impregnada com o aroma delicioso da comida. Alguns alunos comem ali mesmo, enquanto outros compram comida para levar para casa e saboreiam no ônibus enquanto esperam os pais buscá-los, como uma espécie de lanche da tarde.

Essa situação não é exclusiva deste local; a maioria das áreas ao redor das escolas em Hanói enfrenta problemas semelhantes. Às 16h30, em frente ao portão da Universidade de Ciências - Universidade Nacional do Vietnã, em Hanói, carrinhos de comida vendendo "espetinhos sujos" também atraíram uma grande multidão de estudantes.

"Os lanches vendidos do lado de fora do portão da escola são muito baratos, mas deliciosos e variados. Depois da aula, geralmente estamos com muita fome, então esses vendedores ambulantes bem em frente ao portão da escola são como uma salvação", compartilhou NVT, um aluno do 11º ano.

Enquanto isso, TPA, um aluno do 12º ano, acredita que "os lanches comprados no portão da escola têm um gosto melhor do que os de casa, provavelmente porque os comemos com os amigos".

O apelo irresistível dos lanches vendidos na porta das escolas.

Alimentos fritos, salgadinhos preparados na hora ou produtos secos pré-embalados variam de preço entre 2.000 e 10.000 VND, muito acessíveis para estudantes. Espetinhos pequenos custam 2.000 VND, enquanto os maiores custam entre 8.000 e 10.000 VND. Refrigerantes também custam cerca de 10.000 VND por copo, e produtos pré-embalados custam apenas entre 2.000 e 5.000 VND. O preço baixo é um dos motivos pelos quais os lanches vendidos perto dos portões das escolas são tão atraentes para os estudantes, embora ninguém possa garantir a segurança e a higiene dos alimentos.

Quando questionados sobre a origem e a qualidade desses alimentos, os vendedores ambulantes responderam apenas vagamente que esses itens eram populares entre os estudantes por serem acessíveis, então eles os importavam para vender, e "todo mundo come o tempo todo e ninguém parece ficar doente".

Os espetos são empilhados em pratos de aço inoxidável sem qualquer proteção, diretamente expostos à poeira e à sujeira, especialmente em áreas de grande circulação, como os portões das escolas. O óleo de cozinha é reutilizado diversas vezes para diferentes alimentos. Os vendedores usam as próprias mãos para preparar a comida rapidamente, desde a seleção dos ingredientes até o serviço, tudo em poucos minutos, atendendo perfeitamente às necessidades de alimentação acelerada dos estudantes.

Além disso, muitos jovens optam por comprar alimentos fritos pré-preparados que, ao longo do tempo, foram cobertos por camadas de sujeira e gordura.

A Sra. Thu, mãe de um aluno da Escola Secundária Nguyen Huy Tuong, compartilhou: "Estou muito preocupada porque não consigo controlar se meu filho compra lanches fora de casa ou não. Eu mesma não dou dinheiro para ele comprar lanches, mas é possível que ele coma com os amigos, e isso me preocupa muito."

Riscos associados aos alimentos vendidos nos portões das escolas.

Segundo a nutricionista Nguyen Trang Nhung, funcionária do Instituto Nacional de Nutrição, o consumo de alimentos de origem desconhecida e o armazenamento inadequado representam muitos riscos para a saúde das crianças, especialmente doenças gastrointestinais como intoxicação alimentar e diarreia.

Além disso, os vendedores ambulantes costumam preparar alimentos no local, em condições insalubres, criando um ambiente propício para a proliferação de bactérias patogênicas como Salmonella, E. coli, Campylobacter e vírus como o Norovírus, o que pode levar a doenças infecciosas graves. A longo prazo, a alimentação não higiênica também pode causar doenças crônicas perigosas, como problemas cardiovasculares, hepáticos e renais.

As drogas são habilmente disfarçadas em produtos alimentícios como doces e refrigerantes.

Ainda mais alarmante é o fato de que as drogas estão sendo cada vez mais disfarçadas de maneiras sofisticadas, como em alimentos atraentes, como doces, refrigerantes e bolos, para atingir os jovens. Mesmo um único uso acidental pode ter consequências devastadoras. Portanto, de acordo com a Sra. Nguyen Thi Trang Nhung, famílias e escolas devem estar extremamente vigilantes.

A segurança alimentar nas escolas é uma questão urgente que exige o envolvimento e a estreita coordenação das autoridades competentes, das escolas e das comunidades locais. É necessário aumentar as inspeções, o monitoramento e aplicar penalidades rigorosas para as infrações. Simultaneamente, é preciso uma gestão mais rigorosa do fornecimento de alimentos, e os vendedores de alimentos que não praticam higiene nas proximidades das escolas devem ser imediatamente eliminados para minimizar o risco de intoxicação alimentar.

Fonte: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov