Lanches no portão da escola

A atração irresistível dos carrinhos de compras do lado de fora do portão da escola

Assim que o sinal da escola tocou, em frente a uma escola secundária em Hanói , os alunos correram para cercar os vendedores ambulantes que vendiam lanches. Bem em frente ao portão da escola, havia três vendedores ambulantes vendendo bolinhos de peixe frito, bolinhos de frango e refrigerantes, todos lotados de alunos em meio à fumaça, poeira e buzinas.

Por volta das 17h, toda a rua em frente ao portão da escola fica perfumada com o cheiro de comida. Alguns alunos comem lá, mas outros compram comida para viagem e esperam os pais buscá-los, sentando-se no carro e saboreando o lanche da tarde.

Não apenas este local, mas também a maioria das áreas ao redor das escolas em Hanói passam por situações semelhantes. Às 16h30, em frente ao portão da Universidade de Ciências Naturais – VNU, os carrinhos vendendo "espetos sujos" também atraíram muitos estudantes.

"Os lanches no portão da escola são muito baratos, deliciosos e com sabores variados. Depois da escola, muitas vezes sentimos muita fome, então esses vendedores ambulantes do lado de fora do portão da escola são como uma salvação", disse NVT, um aluno do 11º ano.

TPA, uma aluna do 12º ano, disse: "Os lanches comprados no portão da escola têm um sabor melhor do que os de casa, provavelmente porque posso comê-los com os amigos."

O apelo irresistível dos lanches no portão da escola

Alimentos fritos, processados ​​na hora ou alimentos secos pré-embalados custam entre 2.000 e 10.000 VND, o que é muito adequado ao orçamento dos estudantes. 2.000 para espetinhos pequenos e 8.000 a 10.000 VND para espetinhos grandes, refrigerantes custam apenas cerca de 10.000 VND por copo e produtos pré-embalados custam entre 2.000 e 5.000 VND. Os preços baixos são um dos motivos pelos quais os lanches escolares atraem os estudantes, embora ninguém garanta a segurança alimentar.

Quando questionados sobre a origem e a qualidade desses alimentos, os vendedores ambulantes responderam apenas vagamente que esses itens são populares entre os estudantes por causa de seus preços acessíveis, então eles os importaram para vender, e "as pessoas os comem o tempo todo e nunca viram ninguém ficar doente".

Os espetos são empilhados em pratos de aço inoxidável sem qualquer cobertura, expostos diretamente ao ambiente empoeirado, especialmente em áreas movimentadas, como portões de escolas. O óleo de cozinha é reutilizado muitas vezes para diferentes tipos de alimentos. Os vendedores usam as próprias mãos para processar os alimentos, garantindo a rapidez do serviço. Tudo, desde a escolha do alimento até o serviço, leva apenas alguns minutos, atendendo perfeitamente às necessidades dos alunos para refeições rápidas.

Além disso, muitos clientes jovens optam por comprar alimentos pré-fritos que foram marinados com muitas camadas de sujeira por muito tempo.

A Sra. Thu, mãe de um aluno da Escola Secundária Nguyen Huy Tuong, compartilhou: "Estou muito preocupada porque não posso controlar se meu filho compra lanches na rua ou não. Eu mesma não dou dinheiro para meu filho comprar lanches, mas ele pode comê-los com os amigos, e isso me deixa muito preocupada."

Riscos da comida no portão da escola

De acordo com o especialista em nutrição Nguyen Trang Nhung, funcionário do Instituto Nacional de Nutrição, o uso de alimentos de origem desconhecida e conservação inadequada apresenta muitos riscos potenciais à saúde das crianças, especialmente doenças digestivas, como intoxicação alimentar e diarreia.

Além disso, vendedores ambulantes frequentemente preparam alimentos na hora, em condições insalubres, criando condições favoráveis ​​à proliferação de bactérias patogênicas como Salmonella, E. coli, Campylobacter e vírus como o Norovírus, causando doenças infecciosas graves. A longo prazo, alimentos insalubres também podem causar doenças crônicas perigosas, como doenças cardiovasculares, hepáticas e renais.

As drogas são habilmente disfarçadas em alimentos, doces, refrigerantes...

O que é ainda mais alarmante é que as drogas estão cada vez mais sendo disfarçadas de forma inteligente como alimentos atraentes, como doces, refrigerantes e bolos, para atingir os jovens. Um único uso acidental pode causar consequências imprevisíveis. Portanto, de acordo com a Sra. Nguyen Thi Trang Nhung, famílias e escolas devem estar atentas.

A segurança alimentar nas escolas é uma questão urgente, que exige a participação e a coordenação estreita entre autoridades, escolas e municípios. É necessário reforçar a inspeção, a supervisão e o tratamento rigoroso de infrações. Ao mesmo tempo, reforçar a gestão das fontes de abastecimento alimentar e eliminar imediatamente os pontos de venda insalubres perto das escolas para minimizar o risco de intoxicação alimentar.

Fonte: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov