Celebrando o Tet este ano, recordando o Tet do passado.

Viajando incansavelmente pelas estradas, senti claramente a atmosfera vibrante de boas-vindas ao ano novo. Em meio ao frescor da natureza, as pessoas sentiam uma pontada de nostalgia pelas celebrações simples, porém calorosas, do Tet do passado.

Aproveitando tranquilamente o feriado tradicional do Tet

No início da década de 1990, a vida era difícil, então o clima do Tet não era tão animado quanto é hoje. Mas por volta do 15º dia do 12º mês lunar, os adultos começavam a se preparar para o Tet. Minha mãe levava meus irmãos e eu ao mercado para comprar roupas novas. Naquela época, quando éramos crianças com o nariz escorrendo, ganhar algumas roupas novas a cada ano era uma grande alegria! O mercado do Tet também começava a ficar movimentado, com compradores e vendedores circulando com todos os tipos de carne, peixe e doces…

Embrulhando banh tet (bolo de arroz glutinoso vietnamita). Foto: THANH TIEN

Naquela época, minha mãe comprou alguns doces e balas de amendoim para guardar em casa. Alguns eram para enviar o Deus da Cozinha ao céu no dia 23 do décimo segundo mês lunar, e outros eram reservados para a oferenda da véspera de Ano Novo, para dar as boas-vindas aos nossos ancestrais. Para meu pai, essa também era a época de cuidar dos damasqueiros e dos arbustos de calêndula plantados em frente à casa. Ele dizia: "Ter alguns arbustos floridos deixará o Ano Novo com um aspecto fresco e vibrante!". Depois, ele capinava e limpava o lixo ao redor da casa para deixá-la "visualmente atraente" para o novo ano.

Meu irmão e eu deixamos nossos livros de lado por um tempo e ajudamos papai a limpar a casa. O telhado de palha era simples naquela época; basicamente, varríamos as teias de aranha para mantê-lo limpo, não exigia muito esforço. No 28º dia do Ano Novo Lunar, mamãe nos pediu para cortar folhas de bananeira para embrulhar os bolinhos de arroz glutinoso. As folhas de bananeira, ainda verdes, foram secas ao sol por um dia até murcharem, e então cortadas em tiras grandes. À noite, mamãe sentou-se e limpou as folhas, rasgando-as em pedaços do tamanho certo para embrulhar os bolinhos.

Na manhã do dia 29 do Tet (Ano Novo Lunar), minha mãe carregava com dificuldade uma cesta de vime cheia de carne, arroz glutinoso, feijão, ovos de pato e outros ingredientes para fazer banh tet (bolinhos de arroz vietnamitas) e carne cozida. Nessa época, nossa cozinha se enchia com o aroma delicioso da carne cozida com ovos, feijão cozido e o recheio do banh tet. Meu pai se ocupava ajudando minha mãe a amarrar os barbantes do banh tet e a cuidar do fogo, preparando tudo para o cozimento. Como nossa família recebe nossos ancestrais no dia 30 do Tet, os preparativos não eram feitos com pressa.

Na noite do dia 29 do Tet (Ano Novo Lunar), o ar estava fresco e enevoado, e os rostinhos sonolentos do meu irmão e os meus cochilavam à luz da fogueira. Todos os anos, revezávamos para vigiar a panela de bolinhos de arroz cozinhando no quintal, e adorávamos colocar algumas batatas-doces no forno para assar – ficavam deliciosas. Lá dentro, nossos pais sentavam-se junto ao bule de chá, observando em silêncio seus dois filhos crescerem ano após ano!

Na manhã do dia 30 do Tet (véspera do Ano Novo Lunar), os bolinhos de arroz estavam prontos, e meu pai, feliz, preparou um banquete para receber nossos ancestrais de volta para celebrar com seus filhos e netos. O altar simples, porém aconchegante, com alguns pratos de arroz e sopa, e um prato de bolinhos de arroz glutinoso perfumados, criou uma atmosfera solene e calorosa. Naquele momento, meus irmãos e eu também estávamos animados, aguardando ansiosamente os envelopes vermelhos brilhantes com dinheiro da sorte. Como isso só acontece uma vez por ano, é uma alegria indescritível!

A agitação do Tet este ano

Com o tempo, cheguei à mesma idade que meus pais tinham naquela época. Agora, entendo de verdade as preocupações e dificuldades dos adultos! Com a melhoria do padrão de vida, roupas e presentes para o Tet (Ano Novo Lunar) não são mais escassos. Posso comprar mais para meus filhos, mas certamente não é tanto quanto as poucas roupas que meus pais guardavam para mim naquela época.

Nos últimos anos, apenas meu pai celebrou o Tet (Ano Novo Lunar) com seus filhos e netos em nossa casa. Ele ainda limpa a casa em silêncio e nos lembra de preparar os bolos e doces tradicionais para receber nossos ancestrais. Tenho estado tão ocupada com o trabalho, com reuniões e viagens uma após a outra, que não tenho conseguido sentar e vigiar a panela de bolinhos de arroz glutinoso como antes. Foi somente quando participei da competição de embalagem de bolinhos de arroz glutinoso da minha unidade e contribuí com a preparação de alguns bolinhos simples que de repente me lembrei da minha mãe do passado.

Hoje em dia, as pessoas celebram o Tet (Ano Novo Lunar) com mais entusiasmo. Os mercados de flores do Tet fervilham de compradores e vendedores. As flores do Tet agora incluem não apenas calêndulas, crisântemos ou flores de damasco, mas também bambu da sorte, árvore-da-fortuna, rosas… de todo o país, exibindo sua beleza. Os mercados também são abundantes em todos os tipos de doces e guloseimas, luzes piscantes de todas as formas e cores, encantando as pessoas. Naquele momento, me lembrei dos Tets do passado, seguindo minha mãe, fascinada pelas barracas de doces e conservas coloridas. Então, de repente, percebi: eu estava perdendo algo sagrado!

Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), aproveito também para limpar a casa. A antiga casa é coisa do passado; não moramos mais naquela colina tranquila no meio dos campos. Minha família encomenda banh tet (bolinhos de arroz vietnamitas tradicionais) prontos porque não temos tempo de fazê-los nós mesmos, como minha mãe fazia. Embora não precisemos mais ir à cozinha para prepará-los como antes, ainda há um toque de nostalgia. Agora, a refeição para receber nossos ancestrais é mais elaborada, porque as condições de vida mudaram muito.

Nos últimos dias do ano, meu irmão também vinha cuidar dos damasqueiros no quintal, limpar o altar ancestral e acender incenso para nossa mãe. Era nessa época que meus irmãos e eu relembrávamos os velhos tempos, recordando a figura trabalhadora de nossa querida mãe. Depois, voltávamos às nossas vidas agitadas. Na véspera de Ano Novo, quando a fumaça do incenso subia, a família finalmente tinha a oportunidade de se reunir, ouvindo a passagem do tempo rumo ao novo ano.

Talvez o Tet (Ano Novo Vietnamita) seja diferente hoje em dia do que costumava ser, mas as tradições familiares e os laços de parentesco permanecem tão puros quanto o aroma da fumaça da cozinha de outros tempos. De repente, entendi que o Tet é sobre voltar para casa, deixar as preocupações de lado e começar um novo ano de uma forma verdadeiramente plena e tranquila.

THANH TIEN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/don-tet-nay-nho-tet-xua-a476525.html