Turismo do café

Museu Mundial do Café em Buon Ma Thuot. Foto: Museu Mundial do Café

Confira o "cardápio" do Festival de Café de Buon Ma Thuot para ter uma ideia da atmosfera deste evento especial. Começando com um tour temático de café, os visitantes poderão apreciar o sabor rico do café Ban Me; aprender sobre a história do cultivo de café nas Terras Altas Centrais e no Vietnã, as origens do café tradicional e a indicação geográfica do café de Buon Ma Thuot... Quais variedades de café estão dominando a mente dos vietnamitas atualmente? E os estrangeiros preferem Robusta, Arábica ou Liberica?

A história do café se desdobra em uma jornada. Mais do que um simples produto da terra, a jornada do café se torna uma jornada de patrimônio. Em sua 9ª edição, este festival, segundo informações do Comitê Popular da Província de Dak Lak , será o maior e mais vibrante, exibindo a identidade única da região montanhosa.

O festival (de 9 a 13 de março) coincide com o 50º aniversário da vitória em Buon Ma Thuot e da libertação da província de Dak Lak, portanto, não é um festival voltado exclusivamente para o turismo.

Este festival também marca a primeira vez que a região das Terras Altas Centrais aborda seriamente a questão do desenvolvimento do turismo cafeeiro. De acordo com um relatório do Comitê Popular da província de Dak Lak, o café é atualmente a principal cultura, ocupando a posição de destaque na estrutura econômica da província.

Esta localidade elaborou um plano de desenvolvimento sustentável do café para o período de 2025 a 2030, com o objetivo de garantir um crescimento verde, estável, sustentável e multivalorado, visando não expandir a área plantada e concentrando-se na melhoria da qualidade das regiões produtoras de cafés especiais associadas à indicação geográfica do café Buon Ma Thuot.

Foram estabelecidas diversas áreas especializadas no cultivo de café Robusta, juntamente com inúmeras empresas de exportação de café. A Dak Lak pretende transformar Buon Ma Thuot em um destino mundial do café.

Então, que tipo de atividades de viagem e hospedagem estão incluídas no turismo do café? Vamos dar uma olhada na história desse tipo de turismo ao redor do mundo.

Na Europa, alguns museus de café famosos incluem o Museu do Café Burg em Hamburgo, Alemanha; o Museu do Café Chicco d'Oro em Balerna (Suíça); e o complexo do Parque Nacional do Café de Montenegro, que atraem um grande número de visitantes, entre colecionadores, entusiastas e empresários interessados no negócio do café.

Mais perto de casa, na Tailândia, de acordo com um relatório da Associação de Turismo da Tailândia, na vila turística de Mae Kampong, na província de Chiang Mai, o número de turistas que participam do turismo comunitário do café é de quase 10.000 por ano, e mais de 80% desses turistas também utilizam serviços de hospedagem.

Aqui, depois que a empresa de turismo leva os hóspedes até a aldeia, os próprios moradores locais realizam as atividades subsequentes, incluindo passeios para aprender sobre o cultivo em plantações, degustar café e explorar a cultura local.

O governo tailandês também estipulou que o investimento turístico em Baan Mae Kampong deve ser restrito a empresas estrangeiras e que devem existir políticas especiais para limitar a transferência dos direitos de uso da terra local para pessoas de fora.

Em Dak Lak, além das fazendas de café dos moradores locais, a Vila do Café Trung Nguyen e o Museu Mundial do Café são destinos que se destacaram no mapa turístico das Terras Altas Centrais.

Segundo a última conferência de imprensa, durante este festival, várias empresas de serviços turísticos desenvolveram passeios temáticos relacionados ao café, incluindo locais de check-in, experiências no cultivo e processamento do café, exploração da Vila do Café Trung Nguyen e visitas a fábricas de processamento de café...

E, claro, o turismo em Dak Lak não estaria completo sem vivenciar o espaço cultural da música de gongos ou as atividades tradicionais da população local.

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