A última vila de sal da cidade de Ho Chi Minh.
Thiềng Liềng é uma pequena ilha isolada, aninhada em meio aos manguezais de Cần Giờ, a cerca de 70 km do centro da Cidade de Ho Chi Minh. A única maneira de chegar lá é de barco ou lancha. Esse isolamento preservou a rara e intocada beleza de Thiềng Liềng.
As mais de 240 famílias do povoado de Thieng Lieng, com quase 1.000 habitantes, não estão concentradas em um local fixo, mas sim espalhadas em vários pequenos núcleos, adaptando-se ao terreno de rios e áreas cultivadas. Entre esses núcleos, as salinas se estendem em uma vasta área branca a cada estação seca, tornando-se uma característica marcante do povoado insular.
Por gerações, o povo de Thieng Lieng dependeu da produção de sal e da pesca costeira para seu sustento. O povoado atualmente possui aproximadamente 152 famílias produtoras de sal, representando mais de 60% do total de famílias, que cultivam cerca de 396 hectares de salinas. Essas salinas não apenas garantem o sustento da população, mas também contribuem para moldar o estilo de vida, os costumes e a identidade cultural de toda a comunidade produtora de sal em meio ao manguezal de Can Gio.
O sal aqui é produzido inteiramente à mão, dependendo do sol e do vento. A temporada de produção de sal é curta, durando apenas alguns meses por ano; o resto do tempo é gasto esperando pelas condições climáticas ideais. Os preços do sal são voláteis, a renda é instável e a vida dos salineiros muitas vezes se resume a "viver ao sol e à chuva".
Houve uma época em que a vila de sal correu o risco de desaparecer. Os jovens deixaram a ilha para trabalhar como operários em fábricas e na construção civil; as salinas foram gradualmente abandonadas. "Era um trabalho árduo, mas o lucro era escasso. Em alguns anos, com chuvas fora de época, ficamos sem nada", recordou um produtor de sal.
O Sr. Tran Van Sau (que está associado às salinas de Thieng Lieng há mais de 30 anos) olhou com os olhos semicerrados para a vasta extensão branca à sua frente. Lentamente, ele nos contou a história dos grãos de sal daqui.
“A temporada de produção de sal começa quando a estação chuvosa termina, por volta do décimo mês lunar. No entanto, em alguns anos com chuvas intensas, pode não começar antes do décimo segundo mês lunar e durar até por volta do quarto mês lunar do ano seguinte. No total, há cerca de seis meses de estação seca com bastante sol, durante os quais a produção de sal é possível”, explicou o Sr. Sau.
As dificuldades não terminaram aí, pois a produção de sal está sempre associada ao ciclo recorrente de "boa colheita, preços baixos; preços altos, colheita ruim". O Sr. Sau suspirou: "No passado, houve um período em que o preço do sal caiu muito, às vezes para menos de 1.000 dongs por quilo. Quando chovia forte, era perda total e a renda era muito instável. Às vezes, pensei em desistir da profissão, porque não via saída se continuasse insistindo."
Essa história não era exclusiva do Sr. Sau. Muitas famílias de produtores de sal em Thieng Lieng enfrentavam uma escolha difícil: manter sua profissão ou abandoná-la. Nesse contexto, o termo " turismo comunitário" soava muito estranho. Que tipo de turismo poderia existir em uma pequena ilha sem hotéis ou pontos turísticos famosos? Os moradores locais estavam curiosos e hesitantes.
O turismo "bate à porta" e a vida das pessoas se transforma.
Nos últimos anos, Thieng Lieng foi escolhida para o desenvolvimento do turismo comunitário de forma cautelosa, priorizando a conservação em detrimento da expansão rápida, evitando construções excessivas de concreto e preservando o modo de vida original dos moradores. O turismo aqui não começa com infraestrutura moderna, mas sim com a vida, os meios de subsistência e a cultura dos habitantes da ilha.
Em dezembro de 2022, Thieng Lieng tornou-se oficialmente o primeiro destino turístico comunitário da cidade de Ho Chi Minh. No final de 2023, esta aldeia insular foi ainda mais homenageada, figurando entre as 10 atrações turísticas mais interessantes da cidade.
As primeiras "sessões de treinamento" aconteceram na própria vila. Os moradores aprenderam como receber os visitantes, compartilhar histórias sobre sua profissão e manter a higiene ambiental. Inicialmente, eles se mostraram um pouco tímidos e hesitantes em conversar com estranhos. Mas foi justamente essa simplicidade que encantou os turistas.
Recordando os começos difíceis, a Sra. Nguyen Thi Bach Tuyet, Diretora da Cooperativa de Turismo Comunitário de Thieng Lieng, disse que, para estabelecer o modelo de turismo comunitário, teve que visitar persistentemente cada família para convencê-las. Naquela época, muitas pessoas estavam hesitantes e preocupadas em mudar seus meios de subsistência habituais.
Ao relembrar essa jornada, o orgulho é claramente visível nos olhos da mulher que tem uma ligação próxima com a vila insular há muitos anos. A Sra. Tuyet compartilhou: “Desde a chegada dos turistas, a atmosfera em Thieng Lieng se tornou muito mais alegre. Os moradores não são mais tímidos ou hesitantes, mas utilizam suas próprias casas com confiança para criar hospedagens familiares e abrir restaurantes para atender os turistas. Em particular, produtos processados, como sal de camarão e sal para escalda-pés com ervas, ajudaram a aumentar o valor do sal muitas vezes.”
Segundo representantes da Cooperativa de Turismo Comunitário de Thieng Lieng, após mais de dois anos de participação no projeto de desenvolvimento do turismo comunitário, 24 famílias da aldeia insular saíram oficialmente da pobreza, e a vida material e espiritual das pessoas melhorou significativamente de forma gradual.
Além de gerar renda extra com a hospedagem de turistas, muitas famílias também utilizam suas próprias casas para criar hospedagens domiciliares, abrir pequenos restaurantes e organizar atividades práticas relacionadas a artesanatos tradicionais, como a produção de sal e a pesca costeira.
Notavelmente, o turismo de base comunitária trouxe uma mudança positiva na mentalidade da população local. De uma atitude hesitante, baseada na precariedade da produção de sal, muitas famílias aprenderam corajosamente a se envolver no turismo, adquirindo habilidades em atendimento, comunicação e promoção da imagem de sua terra natal. Os jovens da aldeia têm mais empregos locais, reduzindo o número de pessoas que deixam a ilha para trabalhar em outros lugares, contribuindo para a manutenção da coesão comunitária.
Segundo a Cooperativa, esses resultados iniciais são uma base importante para que Thieng Lieng continue expandindo seu modelo de turismo comunitário de forma sustentável, melhorando a qualidade de vida das pessoas e preservando o ecossistema do manguezal e sua identidade cultural singular.
Preservando o artesanato de uma nova maneira.
O turismo de base comunitária não faz com que os produtores de sal abandonem a produção de sal. Pelo contrário, as salinas se transformam em centros de experiência. O sal não é apenas um produto vendido por quilo, mas uma história, uma memória, uma identidade.
Atualmente, a Thieng Lieng desenvolveu quatro produtos com certificação OCOP de 3 estrelas: sal para camarão, sal com pimenta, sal com pimenta malagueta e sal para mergulhar frutos do mar. Com base nisso, a Cooperativa de Turismo Comunitário de Thieng Lieng continua pesquisando e desenvolvendo novos produtos, como sal de ervas, sal de anchova e sal jovem… visando diversificar os produtos para os turistas e, ao mesmo tempo, aumentar o valor do sal, proporcionando aos produtores de sal uma renda mais estável e sustentável, em vez de dependerem da venda de sal bruto para comerciantes, como antes.
A Sra. Thanh Thao (do povoado de Thieng Lieng, comuna de Thanh An) contou que, ao visitar Thieng Lieng, os turistas podem acompanhar de perto o processo de produção de sal, manuseando e carregando o sal manualmente e degustando o sabor do sal marinho. "De alguém que só sabia fazer sal, agora também atuo como guia turística. Graças a isso, a profissão de salineira continua a existir e minha renda está mais estável do que antes", disse a Sra. Thao, entusiasmada.
Fonte: https://tienphong.vn/du-lich-go-cua-cai-thien-kinh-te-nguoi-dan-post1807720.tpo
