Viagens e passeios turísticos: 'Ruas e edifícios que se estendem em fileiras e colunas'

Em sua obra *Estradas no Sul do Vietnã* (1936), Bui Van Danh aconselhou: "Deve-se viajar por toda parte", e explicou o motivo da viagem: "Ficar em um só lugar por muito tempo pode ser um pouco entediante, então é preciso sair e conhecer o mundo. Viajar tem seus altos e baixos, suas alegrias e tristezas, suas muitas circunstâncias, suas dificuldades e percalços... que podem desanimar e nos fazer perder a esperança, mas às vezes também encontramos cenas alegres... pessoas alegres... amigos alegres... então as alegrias e as tristezas se misturam e são esquecidas."

"Os dois lados da rua estão claramente separados por prédios e casas."

No início do século XIX, a paisagem de Saigon-Gia Dinh foi descrita na obra de Trinh Hoai Duc, Gia Dinh Thanh Thong Chi (Crônica da Cidade de Gia Dinh). Em 1882, Truong Vinh Ky publicou Co Gia Dinh Phong Canh Vinh (Paisagem Antiga de Gia Dinh) e Kim Gia Dinh Phong Canh Vinh ( Paisagem Moderna de Gia Dinh), oferecendo aos leitores posteriores uma visão geral de Saigon-Gia Dinh através da poesia. Por exemplo, em Kim Gia Dinh Phong Canh Vinh, há um verso que diz : "Há jardins para criação de animais e pássaros / Milhares de plantas, centenas de insetos", referindo-se ao Jardim Botânico construído em 1864, hoje o Zoológico de Saigon; e a modernidade da movimentada metrópole de Saigon já era evidente desde o final do século XIX com: "Ruas e prédios estendendo-se em fileiras / Há lojas vendendo mercadorias do Norte e lojas vendendo mercadorias do Sul."

O portão triplo do Mausoléu Ông

FOTO: TRAN DINH BA

No início do século XX, Pham Quynh viajou de navio de Tonquim para Saigon em 1918 e registrou sua visita à "Pérola do Extremo Oriente" em seu livro *Um Mês no Sul do Vietnã* . Já familiarizado com as ruas de Hanói , o editor-chefe da revista Nam Phong não se surpreendeu nem se sentiu deslumbrado por Saigon, mas ficou impressionado com uma cidade de caráter ocidental.

A Rua Catinat (atual Rua Dong Khoi) tornou-se um símbolo do desenvolvimento de Saigon, comparada por Pham Quynh à Rua Paul Bert (atual Rua Trang Tien) em Hanói. "Grandes lojas, produtos ocidentais, produtos vietnamitas (principalmente do norte do Vietnã) e produtos indianos (principalmente de Bombaim, na Índia), com multidões de pessoas se aglomerando. Além disso, havia vários grandes hotéis, cinemas e teatros ocidentais, de modo que, a partir das cinco horas da tarde, as pessoas iam e vinham como um rio caudaloso. Os ricos e a classe alta costumavam passear pela Rua Catinat todas as noites. Os jovens de Saigon a consideravam o epítome da elegância refinada." Anteriormente, Nguyen Lien Phong também havia elogiado a prosperidade desta rua em seu *Nam Ky Phong Tuc Nhan Vat Dien Ca* (1909): "Especialmente a Rua Catinat/De ambos os lados, os edifícios e casas são claramente definidos/Os degraus são pavimentados com pedra limpa e imaculada/As lojas que vendem produtos elegantes e finos são todas..."

Muitos dos edifícios de Saigon foram considerados belos pela família Pham: o Palácio do Governador da Cochinchina, o Teatro Ocidental, o Palácio do Distrito Ocidental, a Catedral de Saigon (Catedral de Notre Dame), a Casa do Telégrafo ( Correios da Cidade), o Novo Mercado (Mercado Ben Thanh)... O Palácio do Distrito Ocidental, por exemplo, foi elogiado por seu "estilo geral, semelhante às prefeituras ocidentais, com uma alta torre quadrada de vários andares no topo. A fachada dava diretamente para a longa e larga Rua Charner, conferindo-lhe uma aparência imponente à distância, condizente com um prédio governamental em uma grande metrópole como Saigon." Em relação às ruas de Saigon, ele elogiou seu planejamento meticuloso, dizendo que eram "como se desenhadas à mão, marcadas com régua, regulares, retas, espaçosas e bem conservadas."

"Alguém... quer sopa doce de feijão mungo... ou mingau de peixe...?"

A jornada do jornalista vindo do Norte, atravessando a Ponte Bong para visitar o Mausoléu de Ông, um local sagrado no sul do Vietnã, foi poeticamente descrita por Nguyễn Liên Phong: "A ascensão e a queda da vida nos separaram / A lealdade e a bravura de Lê Công permanecem até hoje / Agora restam apenas o túmulo e o templo / O costume é chamá-lo de mausoléu e santuário dentro do terreno." Ao visitar o mausoléu, Phạm Quỳnh observou: "O magnífico templo, as árvores altas e exuberantes, são suficientes para despertar os sentimentos nostálgicos de um viajante de longe... Agora, tendo vindo a Gia Định para ver os restos mortais do herói daquela época, estou ainda mais impressionado com o espírito inabalável e a gloriosa reputação de um funcionário meritório de primeira classe de nosso país do Sul." Apesar de ser um recém-chegado, com a perspicácia de um jornalista, Phạm Quỳnh rapidamente captou informações relacionadas às crenças populares sobre o Mausoléu de Ông. Especificamente, o Mausoléu de Ông é considerado um local sagrado, atraindo muitos visitantes de todas as partes em busca de adivinhação.

O Santuário Superior dedicado ao Governador-Geral Lê Văn Duyệt

FOTO: TRAN DINH BA

Para Binh Nguyen Loc (1914-1987), autor de "A Balsa", Saigon era amada por seus locais históricos, árvores e comida, daí seu relato de viagem "Passos Errantes ...", que registrou as árvores de tamarindo, as delícias noturnas, os templos e santuários desta terra. Essas árvores de tamarindo familiares eram as antigas árvores de tamarindo do mercado, as árvores de tamarindo na Rua Gia Long (Ly Tu Trong) e na Rua Tan Da, "as árvores de tamarindo cujos galhos se entrelaçavam para proporcionar sombra, as árvores de tamarindo que faziam companhia aos pedestres ao meio-dia, as árvores de tamarindo que curiosamente espreitavam pelas janelas das casas particulares."

Até mesmo os lanches da madrugada criam uma identidade culinária única, tipicamente saigoniana, difícil de reconhecer a menos que se aprecie e ame de verdade. Pratos simples como sopa doce de feijão mungo, mingau de peixe e sopa de macarrão com peixe não servem apenas para matar a fome; eles também deixam uma impressão duradoura. "A sopa de macarrão com peixe do vendedor ambulante é um prato 'unificado': caldo, bolo de peixe, cebola e pimenta. Os quatro ingredientes se combinam para formar uma única entidade com um sabor distinto, diferente do sabor individual de cada componente. Esses sabores se complementam; a falta de um deles seria incompleta, e os outros atacariam prontamente as glândulas salivares dos clientes noturnos."

Viver aqui é tão familiar, mas quando você está longe, sente falta dos gritos noturnos dos vendedores ambulantes: "Panh pho, banh tiu, do cho quay!" com suas vozes levemente sotaqueadas, "Doce de amendoim, chá de Hue?", "Alguém quer sopa doce de feijão mungo... mingau de peixe...?". Vagando por aí, reunindo-se, sentindo, perambulando, lembrando. E quando você escreve e lê, aqueles que são de Saigon, ou aqueles que não são de Saigon, mas têm uma ligação com Saigon, sempre sentirão uma nostalgia persistente. (continua)

Fonte: https://thanhnien.vn/du-son-ngoan-thuy-pho-phuong-toa-doc-day-ngang-185260513224530756.htm