Atualmente, toda a comuna possui cerca de 120 hectares de plantações de chá, dos quais mais de 100 hectares estão em produção, rendendo aproximadamente 1.400 a 1.500 toneladas de folhas frescas de chá anualmente. Graças às condições naturais únicas da região costeira montanhosa, frequentemente influenciada pelos ventos do Golfo de Tonkin, o chá de Duong Hoa tem um sabor distinto e delicado, com um retrogosto adocicado e profundo.
No entanto, a produção local de chá ainda enfrenta certas limitações. Muitas plantações de chá utilizam variedades antigas e degradadas, como Trung Du e LDP, o que afeta o rendimento e a qualidade. A maior parte da produção permanece em pequena escala, com aproximadamente 85% sendo realizada por famílias individuais, e os vínculos no consumo do produto são limitados. As instalações de processamento são, em sua maioria, de pequena escala, com equipamentos obsoletos, e a maioria dos produtos encontra-se apenas na fase de processamento preliminar.
A Sra. Trinh Thi Nghia, da vila de Quang Long 9, compartilhou: “Minha família se dedica ao cultivo de chá desde 1995. Às vezes as vendas são boas, mas outras vezes, empresas e comércios não conseguem comprar nosso chá com rapidez suficiente, o que cria dificuldades.” A realidade é que a demanda instável do mercado significa que muitas famílias ainda dependem dele para manter a produção.
Além disso, a força de trabalho atual na produção de chá é composta principalmente por pessoas de meia-idade e idosos. O Sr. Dinh Van Hai, Secretário do Partido e Chefe da vila de Quang Long 9, afirmou: "Das 175 famílias da vila, apenas cerca de 45 estão diretamente envolvidas na produção de chá, a maioria trabalhadores de meia-idade e idosos, enquanto a geração mais jovem trabalha principalmente em zonas industriais."
Isso exige uma nova abordagem para a manutenção e o desenvolvimento da região produtora de chá nas condições atuais. Em resposta a essa realidade, a comuna de Duong Hoa desenvolveu e implementou um projeto para desenvolver, aumentar o valor e a competitividade da região produtora de chá no período de 2026 a 2030, com uma visão para 2040. O objetivo é desenvolver o cultivo de chá de forma sustentável, aumentar o valor agregado, conectar a produção ao mercado e formar gradualmente uma cadeia de valor.
De acordo com a orientação do projeto, a localidade irá estabilizar e desenvolver uma área concentrada de matéria-prima de aproximadamente 100 hectares; reestruturar as variedades de chá, reduzir a proporção de variedades antigas e aumentar a área de variedades de alta qualidade, como Ngoc Thuy e Huong Bac Son, buscando atingir mais de 80% da área plantada com variedades de alta qualidade até 2030. Ao mesmo tempo, serão aplicados gradualmente processos de produção de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos, além de tecnologia no manejo das áreas de cultivo.
Juntamente com a produção, a etapa de processamento também está sendo modernizada visando a diversificação de produtos, o desenvolvimento de chás especiais, chás premium e chás orgânicos, aumentando a taxa de processamento profundo para aproximadamente 20-30% até 2030. Diversas instalações de processamento na região foram identificadas como atores-chave na ligação entre produção e consumo.
De fato, alguns estabelecimentos têm buscado proativamente novas direções. A Sra. Pham Thi Thanh Huong, CEO da Viet Tu Investment, Construction and Trading Co., Ltd., afirmou: “Combinar turismo com visitas e experiências na área de produção construirá a confiança do cliente no produto. No entanto, para alcançar isso, é necessário garantir bons processos de produção e segurança alimentar.” Segundo a Sra. Huong, se organizadas adequadamente, as atividades experienciais não apenas ajudam a promover o produto, mas também criam um efeito cascata em toda a região produtora de chá.
Essa orientação também foi identificada pelas autoridades locais como uma das importantes direções de desenvolvimento. O Sr. Nguyen Son Ha, vice-presidente do Comitê Popular da comuna de Duong Hoa, afirmou: "A localidade está focada em manter a área de cultivo de chá existente, substituindo-a por variedades de chá de alta qualidade e migrando gradualmente para a produção orgânica. Ao mesmo tempo, cada família produtora de chá será orientada a se tornar um destino onde os turistas possam vivenciar a colheita, o processamento e degustar o produto no local."
Em resposta a essa tendência, muitas famílias têm optado proativamente por variedades de chá melhoradas e aprimorado a qualidade da área de cultivo. O Sr. Tran Sy Dung, da vila de Quang Long 8, compartilhou: "Minha família plantou variedades de chá de alta qualidade e renovou nossa plantação de chá para se adequar à direção de desenvolvimento futura." Essas são consideradas etapas iniciais no processo de valorização da área de cultivo de chá.
Além disso, a localidade também visa construir a marca "Chá Hoa Duong", desenvolver produtos OCOP, expandir os mercados de consumo e fortalecer a aplicação de tecnologia na gestão e rastreabilidade. Espera-se que o desenvolvimento ao longo da cadeia de valor, da produção e processamento ao consumo, contribua para aumentar a sustentabilidade da indústria do chá.
Fonte: https://baoquangninh.vn/duong-hoa-tung-buoc-nang-gia-tri-cay-che-3401752.html
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