O que oferece um tour gastronômico em Hai Phong?

Hai Phong não é apenas uma cidade portuária vibrante, mas também um destino atraente com sua culinária singular, que apresenta muitos pratos únicos que você absolutamente precisa experimentar em um tour gastronômico por aqui.

Os restaurantes que servem a culinária típica de Hai Phong ficaram lotados durante o feriado deste ano, de 30 de abril a 1º de maio.

Quando se pensa em Hai Phong, muitos imaginam uma cidade portuária vibrante com belas praias. No entanto, Hai Phong também atrai turistas com sua cultura culinária singular, rica em sabores locais.

Durante o feriado de 30 de abril a 1º de maio deste ano, um grande número de turistas visitou Hai Phong para participar de tours gastronômicos. Muitas ruas, como Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao, Hang Kenh..., com suas lojas e restaurantes, e mercados como o Mercado Co Dao e o Mercado Cat Bi... estavam repletos de turistas de Hanói e de muitas outras localidades.

Aqui estão alguns pratos famosos que valem a pena experimentar no seu tour gastronômico em Hai Phong:

Sopa de macarrão com caranguejo

O macarrão de arroz ou o vermicelli, preparados de maneira única, resultam em um prato atraente.

A sopa de macarrão com caranguejo é definitivamente o primeiro prato que você não deve perder em sua exploração culinária de Hai Phong. Rica em sabor de frutos do mar, a sopa de macarrão com caranguejo de Hai Phong tem um caldo adocicado feito com caranguejo de água doce, barriga de porco saborosa e um toque aromático de folhas de betel e cebolas fritas. O macarrão é macio e elástico, servido com espinafre d'água e ervas, criando um sabor refrescante.

Ao provar, você experimentará um sabor rústico, porém rico, impregnado com a essência singular do norte do Vietnã e o sabor familiar do mar de Hai Phong.

Rolinhos primavera de caranguejo

Os rolinhos primavera de caranguejo são crocantes por fora e doces e macios por dentro.

Embora Hanói seja famosa por seus rolinhos primavera fritos, Hai Phong é conhecida por seus rolinhos primavera de caranguejo. Esses rolinhos não são apenas deliciosos graças à carne fresca de caranguejo, mas também possuem uma textura crocante devido à massa de papel de arroz. Cada rolinho é enrolado firmemente e, a cada mordida, um sabor adocicado, perfumado e crocante se espalha. Este prato não é apenas saboroso, mas também nutritivo, refletindo o cuidado e a atenção aos detalhes dos moradores locais no preparo de sua comida.

Baguete

Baguete crocante

Os sanduíches de baguete de Hai Phong se diferenciam dos demais por seu tamanho compacto e sabor único. Embora contenham apenas patê e um pouco de molho de pimenta caseiro, são ricos, picantes e perfeitos para quem aprecia comida apimentada.

Os sanduíches de baguete são a opção ideal de comida rápida e podem ser encontrados em quase todas as esquinas de Hai Phong, desde pequenas barracas na calçada até lojas famosas.

Paraíso dos Caracóis

Uma grande variedade de pratos com caracóis e métodos de preparo.

Hai Phong é um dos mais famosos paraísos dos caracóis no Vietnã. Os caracóis aqui são diversos em tipo e métodos de preparo: desde cozidos no vapor e fervidos até refogados e grelhados, servidos com vários molhos e pastas.

O que torna especial saborear os caracóis de Hai Phong é a possibilidade de degustá-los com amigos, mergulhar na atmosfera vibrante das barraquinhas de rua e sentir o espírito livre e alegre da cidade portuária.

Sủi dìn

Sủi dìn - um lanche típico disponível apenas no inverno em Hai Phong.

Se você visitar Hai Phong em dias frios, terá a oportunidade de saborear o sui din – um petisco típico disponível apenas no inverno. Trata-se de um tipo de bolinho de arroz glutinoso recheado com pasta de feijão mungo, servido com calda quente de gengibre e polvilhado com coco ralado. O sabor agridoce e levemente picante do gengibre aquece o corpo, proporcionando uma sensação agradável no clima frio.

O mapa do roteiro gastronômico ajuda os turistas a descobrirem facilmente os deliciosos pratos de Hai Phong.

Ao visitar Hai Phong, os turistas podem encontrar restaurantes deliciosos por toda a cidade.

Se você quiser saborear uma sopa de macarrão com caranguejo, pode experimentá-la na Rua Lach Tray, na Rua Cau Dat e no Mercado Chu Van An. Deliciosos vermicelli com hambúrgueres de porco grelhados e rolinhos primavera de caranguejo são vendidos na Rua Tran Nhat Duat ou na Rua Hang Kenh.

Os visitantes podem experimentar pão apimentado ou deliciosos sanduíches de patê quente nas barracas ao longo da Rua Le Loi e do cruzamento Cot Den, e na área da Rua Chua Hang. Vários mercados são famosos por sua comida fresca e saborosa, como o Mercado Co Dao, o Mercado Cat Bi e o Mercado Hang.

Além disso, os turistas podem considerar passeios gastronômicos noturnos muito populares entre os moradores locais, como biscoitos de arroz fritos e cérebro frito com ovos na Rua Le Chan; fondue e churrasco servidos a noite toda nas ruas Ngo Gia Tu e Lach Tray; frango assado, canja de costela de porco, carne ao molho de vinho tinto, etc., na Rua Cau Dat...

O bolo de feijão mungo, uma iguaria típica da província de Hai Duong, em breve fará parte do catálogo de passeios gastronômicos de Hai Phong.

Após a fusão com a província de Hai Duong, Hai Phong em breve terá uma série de especialidades renomadas que encantarão os turistas, como bolo de feijão mungo, bolo de espinheiro, lichia e minhocas de barro...

A sinergia das culturas culinárias das duas localidades promete ajudar a (nova) cidade de Hai Phong a desenvolver seu potencial e seus pontos fortes no turismo, atraindo assim turistas para que permaneçam e desfrutem da cidade por períodos mais longos.

TB (resumo)

Fonte: https://baohaiduong.vn/food-tour-hai-phong-co-gi-410672.html