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Manter um diário alimentar ajuda na perda de peso?

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ19/02/2025

Circulam muitos hábitos alimentares e tendências para perda de peso. No entanto, especialistas em nutrição acreditam que existe apenas uma fórmula comum: equilibrar a ingestão e o gasto energético, aliado a um estilo de vida saudável.


Ghi nhật ký ăn uống có giúp giảm cân? - Ảnh 1.

Comer enquanto assiste à TV pode levar ao sobrepeso e à obesidade - Imagem ilustrativa

A alimentação é muito importante para a perda de peso.

Segundo o Dr. Nguyen Trong Hung, do Instituto Nacional de Nutrição, o sucesso na perda de peso requer um plano alimentar científico , um estilo de vida ativo, adesão ao plano e individualização.

Segundo o Dr. Hung, todos os programas de dieta para perda de peso têm uma coisa em comum: exigem uma redução na ingestão de energia em relação ao gasto energético ao longo do tempo.

Sem reduzir a ingestão de calorias, indivíduos com sobrepeso e obesos não conseguirão emagrecer. No entanto, reduzir drasticamente a ingestão de calorias pode levar à insatisfação e impactar negativamente as atividades diárias, bem como o desempenho no trabalho e nos estudos.

Isso leva ao aumento do apetite e à incapacidade de controlar a ingestão de alimentos, especialmente quando há comidas deliciosas, resultando em um ganho de peso ainda mais rápido do que antes.

Portanto, para atenuar essa situação, a ingestão de energia deve ser reduzida gradualmente, evitando uma redução diária de calorias superior a 500 kcal/dia ou conforme o combinado pela pessoa que deseja perder peso.

"Não existe um número ideal de calorias, pois cada indivíduo tem necessidades calóricas diferentes para perder peso, com base em peso, altura, histórico médico, nível de atividade e outros fatores."

"Portanto, é necessário ajustar e reduzir a ingestão de calorias ao longo do tempo para alcançar resultados seguros e sustentáveis", disse o Dr. Hung.

Como criar um plano alimentar para emagrecer

Primeiro, determine suas necessidades calóricas e identifique as proporções adequadas de proteínas, carboidratos e gorduras em sua dieta diária. A partir daí, determine quantas refeições principais e lanches você deve fazer por dia.

Em segundo lugar, anote o que você quer comer. Reserve um tempo para fazer uma lista das principais refeições e lanches.

Em terceiro lugar , não se deve forçar a comer; as refeições devem ser preparadas em quantidades suficientes. Evite forçar-se a terminar toda a comida preparada por puro esforço ou deixar sobras para a próxima refeição, o que compromete a higiene e a segurança alimentar.

Quarto, mantenha um registro do que você come. Aliás, às vezes você pode ter comido mais do que pensa e consumido muito poucos pratos.

Ao manter um diário alimentar, você pode acompanhar o que come, quanto come, se está exagerando em algum alimento e se está diversificando suas refeições e tipos de alimentos.

Fazer isso pode facilitar sua vida. Além disso, você saberá que gosta daquela comida e não precisará pensar tanto no que comer na próxima refeição.

Quinto, guarde os alimentos na geladeira de forma adequada. Evite enchê-la sempre até a borda.

Antes de guardar os alimentos na geladeira, é necessário dividi-los em porções individuais adequadas para cada refeição, anotando o nome do alimento e a data e hora em que foi congelado pela primeira vez, para garantir que seja consumido dentro do prazo estipulado.

Limitar a quantidade de seus alimentos favoritos que você guarda na geladeira é uma forma de evitar o sobrepeso ou a obesidade.

É fácil seguir um plano alimentar para perder peso?

O Dr. Hung afirma que seguir um plano alimentar para perder peso pode não ser tão fácil quanto você pensa.

Portanto, planejar, preparar com antecedência e manter um diário alimentar ajudará a reduzir o estresse diário e a aumentar a sensação de satisfação, resultando em uma melhor qualidade de vida.

Para adultos, se o objetivo é perder alguns quilos, um plano alimentar equilibrado com receitas simples é essencial para manter esse objetivo.

Para crianças em fase de desenvolvimento, estabelecer um plano de perda de peso ou desacelerar o ganho de peso exige extrema cautela e deve ser feito com a orientação de especialistas em nutrição. Isso porque o corpo das crianças ainda está crescendo e se desenvolvendo, portanto, a perda de peso extrema pode afetar seriamente seu desenvolvimento físico.

O planejamento de refeições pode ajudar você a manter o foco, independentemente de quais sejam seus objetivos nutricionais. Preparar, planejar e manter um diário alimentar não precisa ser demorado nem complicado.

"Encontrar a fórmula de emagrecimento que melhor se adapta ao seu corpo e estilo de vida não é fácil. Com um pouco de tempo, planejamento, preparação e um diário alimentar cuidadoso, seguir uma dieta nutritiva para perder peso torna-se mais fácil."

"Descobrimos que o planejamento de refeições e o registro em diário alimentar para perda de peso podem não ser adequados para todos, especialmente para aqueles com hábitos alimentares irregulares", compartilhou o Dr. Hung.

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Fonte: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm

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