1. Quais são os benefícios das tâmaras vermelhas?
- 1. Quais são os benefícios das tâmaras vermelhas?
- 2. Como usar tâmaras vermelhas
- 3. Quem deve comer tâmaras vermelhas?
Segundo o Dr. Nguyen Thanh Hang, do Departamento de Medicina Tradicional da Universidade Médica de Hanói , as tâmaras vermelhas têm sabor adocicado, natureza quente e atuam nos meridianos do Baço e do Estômago (relacionados à digestão e à absorção de nutrientes). Essa erva tem o efeito de tonificar o baço, beneficiar o qi (auxiliando na digestão), nutrir o sangue (ajudando a nutrir o corpo) e acalmar os nervos (promovendo um sono melhor).
Do ponto de vista nutricional moderno, as maçãs vermelhas contêm muitos açúcares naturais, fibras, vitaminas e minerais que ajudam a repor a energia e a promover a recuperação física. Além disso, os compostos antioxidantes presentes nas maçãs vermelhas podem contribuir para a proteção celular e fortalecer o sistema imunológico.
Graças a essas propriedades, as tâmaras vermelhas são frequentemente utilizadas em casos de: fadiga e fraqueza física; falta de apetite e má digestão; sono ruim ou dificuldade para dormir; mulheres no pós-parto ou pessoas em recuperação de doenças que precisam restabelecer a saúde.
No entanto, as tâmaras vermelhas servem principalmente como suplemento para apoiar e manter a saúde, e não substituem medicamentos no tratamento de doenças específicas. Ao utilizá-las para fins terapêuticos ou por períodos prolongados, consulte um médico para garantir que sejam adequadas à sua condição de saúde.
As tâmaras vermelhas nutrem o baço, repõem o qi, enriquecem o sangue e acalmam os nervos.
2. Como usar tâmaras vermelhas
O Dr. Nguyen Thanh Hang apresenta algumas maneiras comuns e fáceis de usar tâmaras vermelhas, como segue:
2.1. Chá de tâmaras vermelhas: Esta é uma maneira simples de usar tâmaras vermelhas, adequada para muitas pessoas, especialmente aquelas que estão cansadas, dormem mal ou precisam de uma nutrição suave.
Ingredientes: 5 a 7 tâmaras vermelhas, 400 a 500 ml de água; opcionalmente, adicione 3 a 5 bagas de goji ou 2 a 3 fatias de gengibre fresco (a gosto).
Modo de preparo: Lave as tâmaras vermelhas, retire os caroços e faça pequenos cortes superficiais; coloque as tâmaras em água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos; beba enquanto ainda estiverem mornas.
Modo de usar: Pode ser consumido pela manhã ou à noite, cerca de 2 a 3 horas antes de dormir.
Efeitos: Ajuda a repor a energia vital, nutrir o sangue e promover um sono reparador.
2.2. Mingau de tâmaras vermelhas
O mingau de tâmaras vermelhas é indicado para pessoas com pouco apetite, debilitadas ou em recuperação de doenças que precisam restabelecer a saúde.
Ingredientes: 50–70 g de arroz branco, 5–7 tâmaras vermelhas, 600–700 ml de água; sementes de lótus, bagas de goji ou longan podem ser adicionados (a gosto).
Modo de preparo: Lave bem o arroz, lave as tâmaras vermelhas, retire os caroços e faça pequenos cortes superficiais; coloque o arroz em uma panela com água e leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos; adicione as tâmaras vermelhas e continue cozinhando até que o mingau esteja macio e espesso; sirva quente.
Modo de usar: Consumir uma vez ao dia, de preferência pela manhã ou à noite.
Benefícios: De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, o mingau de tâmaras vermelhas ajuda a fortalecer o baço (auxilia na digestão), harmoniza o estômago e é facilmente absorvido.
O mingau de tâmaras vermelhas ajuda a fortalecer o baço, harmonizar o estômago e é facilmente absorvido.
2.3. Cozinhe com pratos nutritivos
As tâmaras vermelhas são frequentemente usadas em guisados, como o guisado de frango com tâmaras vermelhas ou o caldo de ossos com tâmaras vermelhas, para aumentar o valor nutricional e auxiliar na recuperação da saúde.
Benefícios: Ensopados com tâmaras vermelhas ajudam a nutrir o sangue e o qi, fortalecer o baço e o estômago, auxiliar na recuperação após doenças, reduzir a fadiga e melhorar o sono.
2.4. Combinações em Prescrições da Medicina Tradicional Chinesa
Em muitas prescrições da medicina tradicional chinesa, as tâmaras vermelhas são frequentemente usadas como ingrediente complementar.
3. Quem deve comer tâmaras vermelhas?
As tâmaras vermelhas são um alimento e remédio que nutre o corpo e é adequado para os seguintes grupos de pessoas:
- Pessoas que estão cansadas e fisicamente fracas.
- Pessoas com pouco apetite e digestão fraca.
- Pessoas que dormem mal ou não têm um sono reparador.
- Mulheres no período pós-parto, pessoas em recuperação de doenças ou idosos.
Em que casos não deve ser utilizado?
- Pessoas com inchaço e indigestão;
- Pessoas com calor interno são propensas à prisão de ventre;
- Pessoas com diabetes ou níveis elevados de açúcar no sangue;
- Pessoas que apresentam febre ou inflamação aguda.
Tâmaras vermelhas cozidas em caldo de ossos ajudam a nutrir o sangue e fortalecer o baço e o estômago.
Notas sobre o uso
A ingestão total recomendada é de cerca de 5 a 10 frutas por dia, dependendo da finalidade e da condição física; as sementes devem ser removidas durante o preparo para facilitar a digestão; não consumir em caso de inchaço; combinar com uma dieta equilibrada.
Em resumo, as tâmaras vermelhas são um alimento valioso e medicinal que nutre o corpo e promove a saúde. No entanto, para obter os melhores resultados, devem ser consumidas em quantidades adequadas, corretamente e de acordo com a condição física de cada indivíduo, evitando o consumo excessivo que pode causar efeitos colaterais indesejáveis.
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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/cach-su-dung-tao-do-tot-cho-suc-khoe-169260416120027723.htm
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