Pratos e remédios feitos com feijão preto nutrem o fígado e eliminam o calor.

Segundo a medicina tradicional, o feijão preto não só nutre os rins, como também nutre o sangue e ajuda a eliminar o calor do corpo. Quando combinado com alguns ingredientes comuns, o feijão preto pode auxiliar na saúde do fígado e melhorar o bem-estar geral.

De acordo com a medicina tradicional chinesa, o fígado desempenha um papel crucial no armazenamento do sangue e na regulação do qi e do sangue no corpo. Pessoas que frequentemente ficam acordadas até tarde, sofrem de estresse prolongado ou apresentam "calor interno" podem sentir sintomas como sono agitado, sonhos frequentes, fadiga, pele sem brilho e irritabilidade. O feijão-preto é considerado pela medicina tradicional como tendo o efeito de nutrir os rins, enriquecer o sangue e ajudar a eliminar o calor. Quando combinado com certos ingredientes adequados, o feijão-preto pode se tornar um prato que ajuda a nutrir o corpo, promover o relaxamento e melhorar a qualidade do sono.

1. Sugestões de alguns pratos feitos com feijão preto que nutrem o fígado e repõem os nutrientes do sangue.

1.1 Sopa de feijão preto com tâmaras vermelhas e longan

Ingredientes: 120g de feijão preto, 8 tâmaras vermelhas, 10 frutos de longan secos, açúcar mascavado a gosto, água limpa.

Como fazer:

• Lave bem os feijões pretos e deixe-os de molho por cerca de 4 horas, ou até que amoleçam e inchem.
• Lave as maçãs vermelhas e retire os caroços.
• Coloque os feijões pretos em uma panela com água suficiente, leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 35 minutos.
• Quando os feijões estiverem quase macios, adicione as tâmaras vermelhas e o longan e continue cozinhando por cerca de 20 minutos.
• Adicione açúcar mascavo a gosto, mexa até dissolver e desligue o fogo.

A sopa de feijão preto com tâmaras vermelhas e longan é indicada para pessoas que se sentem frequentemente cansadas, têm dificuldade para dormir ou apresentam sintomas de calor interno.

Usos: De acordo com a medicina tradicional, o feijão preto, a tâmara vermelha e o longan são um trio de ingredientes que nutrem o sangue, fortalecem o corpo e acalmam os nervos. Este prato é indicado para pessoas que se sentem frequentemente cansadas, têm dificuldade para dormir ou apresentam calor interno. O consumo moderado pode ajudar a melhorar a qualidade do sono, promover a saúde em geral e proporcionar uma aparência mais fresca à pele.

1.2 Mingau de feijão preto, painço e goji berry

Ingredientes: 80g de feijão preto, 150g de painço, 20g de bagas de goji, açúcar mascavo a gosto.

Como fazer:

• Deixe os feijões pretos de molho durante a noite.
• Lave bem as sementes de painço.
• Cozinhe o feijão preto em fogo brando por cerca de 30 minutos, até ficar macio. Em seguida, adicione o painço e cozinhe por mais 25 minutos, até o mingau engrossar.
• Adicione as bagas de goji, continue cozinhando em fogo brando por cerca de 8 minutos, adicione a quantidade adequada de açúcar mascavo e aproveite.

Usos: De acordo com a medicina tradicional, o mingau de feijão preto, painço e goji berry é um prato leve e refrescante que nutre o sangue, fortalece o baço e o estômago, sendo indicado para pessoas com constituição frágil. Por ser de fácil digestão, este mingau é ideal para dias quentes ou quando o corpo está cansado. As bagas de goji são frequentemente utilizadas em dietas macrobióticas para promover a saúde do fígado, rins e olhos.

A combinação de ingredientes ajuda a nutrir o corpo, auxiliando na melhora da fadiga, da insônia e da inquietação causadas pelo calor. Quando consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada, o mingau pode contribuir para uma melhor condição física e uma recuperação mais rápida.

1.3 Bebida de feijão preto, gergelim preto e nozes

Ingredientes: 100g de feijão preto, 50g de sementes de gergelim preto, 6 nozes, leite fresco a gosto.

Como fazer isso

• Toste os feijões pretos em fogo baixo até ficarem aromáticos.
• Sementes de gergelim preto torradas.
• Quebre as nozes em pedaços menores.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador junto com a água.
• Bata até obter uma mistura homogênea e coe se necessário.
• Adicione leite fresco morno antes de servir.

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Usos: De acordo com a medicina tradicional, feijão preto, sementes de gergelim preto e nozes são comumente usados ​​em pratos nutritivos. A combinação desses três ingredientes aumenta o valor nutricional, auxilia na nutrição do sangue, fortalece os rins e melhora a saúde em geral. Esta bebida é indicada para pessoas que se sentem frequentemente cansadas, estressadas ou têm dificuldade para dormir.

Além disso, os nutrientes do feijão preto, das sementes de gergelim preto e das nozes contribuem para a saúde da pele e do cabelo. Quando consumida com moderação como parte de uma dieta equilibrada, essa bebida pode ajudar o corpo a manter a energia e melhorar a saúde em geral.

1.4 Sopa de feijão preto, semente de lótus e bulbo de lírio

Ingredientes: 100g de feijão preto, 30g de sementes de lótus secas, 25g de bulbos de lírio secos, água limpa.

Como fazer isso

• Deixe os feijões pretos e os bulbos de lírio de molho até amolecerem; retire os caroços das sementes de lótus se quiser reduzir o amargor.
• Cozinhe o feijão preto em fogo brando por cerca de 40 minutos.
• Adicione as sementes de lótus e continue cozinhando por 15 minutos.
• Adicione os bulbos de lírio e cozinhe em fogo brando por cerca de 20 minutos, até que os ingredientes estejam macios.
• Pode ser servido simples ou com uma pequena quantidade de mel adicionada depois que o prato esfriar.

Usos: De acordo com a medicina tradicional, uma sopa feita com feijão preto, sementes de lótus e bulbos de lírio é indicada para pessoas que sofrem de calor interno, inquietação ou insônia. A combinação desses ingredientes ajuda a eliminar o calor, nutrir o sangue e acalmar os nervos.

Sementes de lótus e bulbos de lírio são usados ​​há muito tempo em pratos macrobióticos para ajudar a melhorar a qualidade do sono e promover o relaxamento. Quando consumida com moderação como parte de uma dieta equilibrada, esta sopa pode contribuir para uma melhor condição física, redução da fadiga e para uma pele saudável.

2. Algumas observações sobre o uso do feijão preto para benefícios à saúde.

O feijão preto é um alimento rico em fibras, proteínas vegetais, folato, magnésio e diversos compostos antioxidantes. Estudos modernos demonstram que a inclusão do feijão na dieta pode contribuir para a saúde cardiovascular, o controle da glicemia e a melhora da digestão.

No entanto, benefícios como "tônico para o fígado", "tônico para o sangue" ou "refrescante" baseiam-se principalmente nos princípios da medicina tradicional. Pratos feitos com feijão preto não podem substituir medicamentos para doenças hepáticas, insônia ou anemia.

Segundo a medicina tradicional, para manter uma boa saúde, além de incorporar pratos com feijão preto à sua dieta, você deve evitar ficar acordado até tarde, controlar o estresse e evitar o consumo excessivo de alimentos picantes. Para quem sofre frequentemente de fadiga, calor interno ou má qualidade do sono, alternar pratos com feijão preto pode ajudar a refrescar o corpo, nutri-lo e melhorar a qualidade do sono. No entanto, esses pratos são apenas complementares e não devem substituir o tratamento de quaisquer condições médicas subjacentes.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-dau-den-duong-gan-thanh-nhiet-169260530092658203.htm