4 pratos medicinais feitos com folhas de lótus que auxiliam na perda de peso e promovem o relaxamento.

SKĐS - Durante o verão, os pratos feitos com folhas de lótus são populares devido ao seu aroma agradável e refrescante e à capacidade de reduzir a sensação de saciedade.

Segundo o Dr. Nguyen Thanh Vuong, médico residente do Departamento de Medicina Tradicional da Universidade Médica de Hanói , as folhas de lótus têm um sabor ligeiramente amargo, natureza neutra e são utilizadas para eliminar o calor, elevar a energia yang, resolver a umidade, auxiliar na hemostasia e proporcionar uma leve sedação.

Contente

• 1. Arroz cozido no vapor envolto em folhas de lótus
• 2. Mingau de folha de lótus e feijão mungo
• 3. Chá de folha de lótus
• 4. Frango cozido no vapor envolto em folhas de lótus

As folhas de lótus são frequentemente usadas para tratar inchaço, indigestão causada pelo consumo excessivo de alimentos gordurosos, insônia leve devido ao calor interno ou para pessoas com sobrepeso que precisam controlar sua dieta.

As folhas de lótus ajudam a "eliminar a umidade", auxiliam o metabolismo e reduzem o acúmulo de fleuma e umidade – fatores associados ao sobrepeso e à obesidade. Além disso, a fragrância natural das folhas de lótus proporciona uma sensação relaxante e agradável.

Algumas pessoas que bebem chá de folha de lótus à noite acham mais fácil dormir devido à sensação refrescante e à redução do inchaço após as refeições. No entanto, as folhas de lótus não são uma "cura milagrosa para emagrecer", mas apenas auxiliam na perda de peso quando combinadas com uma dieta equilibrada, redução do consumo de alimentos gordurosos e açucarados, aumento da atividade física e sono adequado.

Alguns estudos modernos sugerem que as folhas de lótus contêm flavonoides, alcaloides e antioxidantes, que podem auxiliar no metabolismo lipídico e ajudar a reduzir o acúmulo de gordura quando combinadas com uma dieta adequada e exercícios físicos apropriados.

O arroz cozido no vapor e envolto em folhas de lótus ajuda a prolongar a sensação de saciedade, sendo uma opção adequada para quem está tentando controlar o peso.

Aqui estão alguns pratos leves e saudáveis ​​feitos com folhas de lótus, perfeitos para dias quentes, conforme recomendado pelo médico residente Nguyen Thanh Vuong:

1. Arroz cozido no vapor envolto em folhas de lótus

Este é um prato comum na culinária tradicional, com o aroma delicado das folhas de lótus que estimula as papilas gustativas e reduz a sensação de saciedade.

Ingrediente: Arroz branco ou integral; sementes de lótus, frango desfiado ou camarão; cenouras, cogumelos shiitake; folhas frescas de lótus.

Fazendo: O arroz cozido é misturado com os ingredientes levemente refogados, envolto em folhas de lótus e cozido no vapor por cerca de 15 a 20 minutos. Este prato ajuda a criar uma sensação de saciedade, sendo adequado para pessoas que estão controlando o peso, mas ainda precisam garantir uma nutrição adequada.

O mingau de folha de lótus e feijão mungo é indicado para pessoas com calor interno, inchaço e falta de apetite durante o verão.

2. Mingau de folha de lótus e feijão mungo

Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, o feijão mungo ajuda a eliminar o calor e a desintoxicar o corpo; as folhas de lótus ajudam a eliminar a umidade e auxiliam na digestão.

Ingredientes: 50g de arroz branco, 30g de feijão mungo descascado, folhas de lótus frescas ou secas (quantidade suficiente).

Modo de preparo: Cozinhe o mingau com feijão mungo até ficar macio, adicione as folhas de lótus quando estiverem quase cozidas e retire-as antes de servir. Este mingau é indicado para pessoas com calor interno, inchaço e falta de apetite durante o verão.

O chá de folhas de lótus auxilia no controle de peso.

3. Chá de folha de lótus

O chá de folha de lótus é usado por muitas pessoas como auxiliar no controle de peso, pois ajuda a reduzir o apetite e previne a sensação de estômago cheio após refeições gordurosas.

Usar: Lave bem as folhas de lótus secas, deixe-as em infusão em água quente por cerca de 10 a 15 minutos e beba morna. Pode ser combinada com flores de crisântemo para ajudar a refrescar o corpo, tâmaras vermelhas para suavizar o sabor amargo e espinheiro-alvar para auxiliar na digestão de gorduras. No entanto, evite beber muito forte ou usar continuamente em grandes quantidades, pois isso pode causar fadiga e hipotensão em algumas pessoas.

Frango cozido no vapor e envolto em folhas de lótus é uma ótima opção para quem precisa de uma refeição nutritiva, mas ainda deseja algo leve em um dia quente.

4. Frango cozido no vapor envolto em folhas de lótus

As folhas de lótus conferem um aroma natural aos pratos e reduzem a sensação de gordura na carne.

Fazendo: O frango é levemente marinado com gengibre, cebola e cogumelos, depois envolto em folhas de lótus e cozido no vapor. Este prato é ideal para quem precisa de uma refeição substanciosa, mas ainda assim prefere algo leve em um dia quente.

Nota: Pessoas com constituição fria, pressão arterial baixa, tonturas, mulheres grávidas ou que apresentem fadiga prolongada devem ter cautela ao consumir grandes quantidades de chá de folha de lótus; caso surjam sintomas como fadiga extrema, dor abdominal, diarreia ou insônia prolongada, interrompa o uso e consulte um médico para obter orientações adequadas.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm