Os preços do caranguejo estão subindo.

(KGO) - No início de junho de 2025, o preço do caranguejo-do-mar nos distritos costeiros da província de Kien Giang aumentou entre 50.000 e 100.000 VND/kg em comparação com o mesmo período de 2024. Os comerciantes acorreram às fazendas para comprar caranguejos, elevando o preço ao seu nível mais alto desde o início do ano.

Agricultores da comuna de Hung Yen (distrito de An Bien) estão colhendo caranguejos.

No distrito de An Bien, caranguejos fêmeas de primeira qualidade com ovas são comprados a preços que variam de 550.000 a 600.000 VND/kg. Os caranguejos machos custam de 280.000 a 300.000 VND/kg, enquanto os caranguejos de quatro garras (caranguejos com carne de tamanho 4/kg) variam de 180.000 a 200.000 VND/kg, dependendo da firmeza da carne.

Segundo os criadores de caranguejos em Kien Giang , o clima deste ano tem sido instável, com períodos alternados de calor intenso e chuvas fora de época, causando mudanças constantes no ambiente de cultivo e afetando as fontes de água, resultando em baixa produção de larvas de caranguejo. O Sr. Nguyen Van Hua, residente no povoado de Cai Nuoc, comuna de Hung Yen (distrito de An Bien), disse: “No início da temporada, soltei 6.000 larvas de caranguejo em uma área de 1,5 hectares, mas até agora capturei apenas cerca de 50 kg de caranguejos adultos, uma queda de cerca de 40% em comparação com 2024.”

O Sr. Tran Duy An, um comerciante de caranguejos no distrito de An Bien, afirmou que a produção de caranguejos comerciais diminuiu drasticamente, especialmente a de fêmeas com ovas, com uma queda de 30 a 50% em comparação com o mesmo período do ano passado, devido à incapacidade dos produtores em alcançar resultados satisfatórios.

As previsões indicam que, se a escassez persistir, o preço do caranguejo poderá continuar a subir.

Texto e fotos: AN LAM

Fonte: https://www.baokiengiang.vn/thi-truong/gia-cua-tang-26717.html