Alunos da Academia de Trabalhadores e Camponeses tiram fotos de recordação. Arquivo de fotos
Aos 16 anos, matriculei-me na Escola Complementar Cultural dos Operários e Camponeses da Província de Kien Giang (agosto de 1985). Como eu ainda era jovem, antes de "partir", meus pais estavam muito preocupados e me deram muitas instruções. Meu pai disse: "Sinto-me muito seguro estudando nesta escola. Além de estudar cultura, você também aprenderá a se tornar um quadro e a estudar política. Quando se formar, terá mais estabilidade...".
O autor tirou uma foto no espaço de oito salas de aula cedido pela UNICEF à Escola Cultural Complementar dos Trabalhadores e Agricultores da Província de Kien Giang. Foto: VIET HOA
Dia inesquecível de escola
No início de agosto de 1985, recebi o edital de admissão pelo correio na comuna. Fiquei tão feliz que não consigo descrever. Deitado na rede de jacintos-de-água em frente à simples casa de palha, li e reli o edital dezenas de vezes, considerando-o uma nobre recompensa. Ainda me lembro claramente que na parte inferior do documento havia um carimbo (retangular) do Comitê Organizador do Comitê Provincial do Partido. A pessoa que o assinou foi Le Hong Anh, mas esqueci qual era o seu cargo.
Naquela época, eu e alguns amigos tínhamos acabado de concluir o ensino fundamental (9º ano) na escola da aldeia (Escola Secundária Hoa Thuan, Giong Rieng). Ainda "ingênuos", mas ainda confiantes, fomos sozinhos para a Escola Complementar Cultural dos Trabalhadores e Agricultores da Província de Kien Giang. O primeiro passo foi pegar um barco da comuna até a cidade de Giong Rieng. Depois, da estação rodoviária de Giong Rieng, tivemos que esperar para comprar as passagens para ir a Minh Luong (onde ficava a Escola Complementar Cultural dos Trabalhadores e Agricultores da Província de Kien Giang).
Meu aviso de admissão também foi muito impressionante. Graças a ele, comprei uma passagem de ônibus com facilidade e rapidez, sem precisar "ficar parado" como as outras pessoas. Então, depois de cerca de 12 horas, finalmente cheguei à escola. "Oh, que espaço sem precedentes, uma escola tão vasta e tão grande!". Naquela época, a Escola Complementar Cultural dos Trabalhadores e Agricultores da Província de Kien Giang ficava na comuna de Minh Hoa, atual cidade de Minh Luong, distrito de Chau Thanh. Naquela época, o centro administrativo do distrito de Chau Thanh ficava na cidade de Rach Soi, atual distrito de Rach Soi e distrito de Vinh Loi, na cidade de Rach Gia.
Minha primeira impressão ao chegar ao Departamento de Organização da escola foi a de "apresentar" o edital de admissão e os documentos que o edital me instruía detalhadamente, incluindo o documento para cancelar meu registro familiar e me separar completamente da minha família. No Departamento de Organização, conheci uma policial com menos de 30 anos, vestindo uma camisa vermelha simples. Ela se apresentou como Van. Mais tarde, soube que ela era uma policial do Departamento de Organização do Comitê Provincial do Partido designada à escola para receber os documentos.
A Sra. Van, feliz e entusiasmada, me guiou até um homem de meia-idade usando óculos, o Sr. Le Thanh Hue, funcionário do Departamento de Educação. O Sr. Hue olhou meu arquivo e boletim e escreveu algumas palavras em um pequeno pedaço de papel, "me designando" para a turma 10H. A Sra. Van apontou para a sala ao lado e me disse para ir ver a Sra. Huong (contadora) no departamento de administração para receber um vale-refeição diário na cozinha comunitária administrada pela Sra. Tu Le, que era responsável pela cozinha, juntamente com muitas outras meninas e mulheres. A Sra. Huong me instruiu: "Se você não comer arroz um dia, apresente-se ao monitor da turma para cortar suas refeições. No final do mês, o departamento de administração lhe pagará em dinheiro..."
"Arroz com capim"
Sempre que me recordo dos Trabalhadores e Agricultores, sou sempre grato aos líderes da província de Kien Giang por cuidarem tão bem de nós, estudantes, mesmo sabendo que o período de subsídios era muito difícil, com escassez, até mesmo "fome", dos quadros provinciais, distritais e comunais, e até mesmo os soldados tinham que comer comida "mista", mas recebíamos arroz suficiente, mesmo com a tigela de arroz cheia de capim. O importante em 1985 era que nós, estudantes Trabalhadores e Agricultores, tínhamos direito a 17 kg de arroz por mês e também tínhamos dinheiro para carne e peixe, enquanto os quadros provinciais e distritais recebiam apenas 13 kg de arroz por mês (se comêssemos comida mista, ela seria convertida de milho para arroz).
Alunos da Academia de Trabalhadores e Camponeses tiram fotos de recordação. Arquivo de fotos
A cozinha coletiva da Escola Complementar Cultural dos Trabalhadores e Agricultores da Província de Kien Giang é uma casa grande, semelhante a um salão, com cerca de 400 a 500 metros quadrados de largura. Cada refeição pode acomodar mais de 500 alunos, acomodando 8 alunos por mesa. Antes de 1985, não sei, mas a partir de 1985, não havia escassez de arroz, comíamos confortavelmente, mas a tigela de arroz estava cheia de flores de capim, e tínhamos que comer e escolher cada flor de capim enquanto comíamos. Algumas pessoas estavam com tanta fome devido às horas extras de estudo que comiam apenas para terminar a refeição, sem tempo para escolher e separar cada flor de capim.
As refeições diárias incluíam sopa de legumes e pratos refogados, principalmente anchovas pequenas refogadas, às vezes carne refogada ou peixe de três cabeças, que chamávamos de "peixe de três cabeças". A razão para a expressão "peixe de três cabeças" era porque, ao comer peixe de três cabeças à noite, os homens com sarna, micose e pitiríase versicolor sentiam tanta coceira que não conseguiam suportar. Deitados sob o mosquiteiro, eles se coçavam a noite toda como se estivessem dedilhando uma corda de violão, então deram a esse peixe um novo nome: "peixe de três cabeças".
O período mais difícil foi depois do verão de 1986, durante o processo de transferência da escola para a comuna de Mong Tho, distrito de Chau Thanh, incluindo duas escolas. Naquela época, havia um período da semana em que só comíamos arroz com legumes e molho de peixe apimentado. Apesar disso, com a força da juventude, nas horas vagas, eles iam aos campos pescar, pescar caranguejos e colher legumes para melhorar de vida.
Vendas no mercado negro
Embora fôssemos estudantes, nossa principal função era estudar e comer, e ainda tínhamos a mesma verba para compras de necessidades básicas que os demais funcionários. Quando mencionamos isso, pedimos sinceras desculpas aos diretores por termos feito algo errado, mas, como não tínhamos outra opção, todos fizeram. Para ser sincero, naquela época, devido às dificuldades, nós, estudantes, tomávamos apenas um café da manhã por mês, mas geralmente nos contentávamos com apenas um pacote de arroz glutinoso, milho ou um pão de carne. Portanto, quando recebíamos a ordem de comprar necessidades básicas, tínhamos que pedir dinheiro emprestado para comprá-las e depois vendê-las no "mercado negro" para obter lucro, graças ao qual tínhamos uma pequena "diferença" para complementar alguns cafés da manhã ou, melhor ainda, um café no refeitório da escola.
O doce sabor das refeições dos trabalhadores e agricultores é imbuído do amor pela camaradagem e do cuidado especial dos líderes do Comitê Provincial do Partido e do Comitê Popular Provincial, e das cozinheiras e cozinheiros que cuidam das nossas refeições diárias. É um sentimento precioso, precioso e de orgulho. Considero-o uma bela lembrança dos meus tempos de colégio sob o teto do socialismo.
HONG PHUC
Fonte: https://www.baokiengiang.vn/phong-su-ghi-chep/ky-uc-cong-nong-an-com-bong-co-ban-hang-cho-den-27155.html
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