Os preços da carne de porco subiram acentuadamente.

VTV.vn - O forte aumento nos preços dos porcos vivos às vésperas do Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026 levou à escassez de oferta, redução do poder de compra e dificuldades para pequenos comerciantes e mercados tradicionais.

Atualmente, a indústria pecuária está entrando em seu período de pico para atender ao feriado do Ano Novo Lunar (Tet) em 2026, com a demanda por consumo de alimentos projetada para aumentar entre 10% e 15%. Diferentemente do ano passado, no último mês, o preço dos suínos vivos aumentou acentuadamente, levando a uma diminuição do poder de compra e causando dificuldades para muitos pequenos comerciantes em mercados atacadistas e mercados tradicionais.

No mercado atacadista do sul de Hanói , um importante centro de vendas de carne suína no atacado e varejo, muitas barracas estavam vazias. As que ainda estavam abertas, apesar do horário matinal, tinham pouco estoque, principalmente apenas pernas e ossos de porco.

O número de clientes também é muito menor do que antes. Segundo os vendedores, o preço de todos os tipos de carne aumentou em até 30.000 VND/kg em comparação com o ano passado.

"O preço está subindo muito rapidamente. Compramos no matadouro por 98.000 a 100.000 VND/kg (pela carcaça). A oferta é muito limitada e escassa, por isso enfrentamos muitas dificuldades para comprar. O aumento de preço não se deve à demanda do consumidor, mas principalmente à diminuição da oferta", disse Nguyen Van Hung, um pequeno comerciante do Mercado Atacadista do Sul, em Hanói.

Nos mercados locais, assim como nos mercados atacadistas, a oferta de mercadorias é limitada e os clientes são poucos e distantes entre si. Muitos pequenos comerciantes que antes vendiam principalmente carne de porco agora também vendem carne bovina.

No mercado atacadista de gado e aves de Ha Nam , o número de porcos que chegam caiu pela metade em comparação com o período anterior, atingindo apenas cerca de 1.500 por dia. De acordo com associações de pecuaristas, a carne suína é uma das matérias-primas que as empresas estocam para produzir diversos produtos para o feriado do Tet (Ano Novo Lunar). Este período é o pico da temporada de produção de mercadorias para o Ano Novo Lunar, portanto, o mercado está enfrentando uma escassez de oferta, o que levou a um aumento repentino nos preços da carne suína.

Fonte: https://vtv.vn/gia-thit-lon-tang-cao-100260128090023484.htm