Os preços da carne de porco subiram acentuadamente.

VTV.vn - O forte aumento nos preços dos porcos vivos às vésperas do Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026 levou à escassez de oferta, redução do poder de compra e dificuldades para pequenos comerciantes e mercados tradicionais.

Atualmente, a indústria pecuária está entrando em seu período de pico para atender ao feriado do Ano Novo Lunar (Tet) em 2026, com a demanda por consumo de alimentos projetada para aumentar entre 10% e 15%. Diferentemente do ano passado, no último mês, o preço dos suínos vivos aumentou acentuadamente, levando a uma diminuição do poder de compra e causando dificuldades para muitos pequenos comerciantes em mercados atacadistas e mercados tradicionais.

No mercado atacadista do sul de Hanói , um importante centro de vendas de carne suína no atacado e varejo, muitas barracas estavam vazias. As que ainda estavam abertas, apesar do horário matinal, tinham pouco estoque, principalmente apenas pernas e ossos de porco.

O número de clientes também é muito menor do que antes. Segundo os vendedores, o preço de todos os tipos de carne aumentou em até 30.000 VND/kg em comparação com o ano passado.

"O preço está subindo muito rapidamente. Compramos no matadouro por 98.000 a 100.000 VND/kg (pela carcaça). A oferta é muito limitada e escassa, por isso enfrentamos muitas dificuldades para comprar. O aumento de preço não se deve à demanda do consumidor, mas principalmente à diminuição da oferta", disse Nguyen Van Hung, um pequeno comerciante do Mercado Atacadista do Sul, em Hanói.

Nos mercados locais, assim como nos mercados atacadistas, a oferta de mercadorias é limitada e os clientes são poucos e distantes entre si. Muitos pequenos comerciantes que antes vendiam principalmente carne de porco agora também vendem carne bovina.

Tại chợ đầu mối gia súc, gia cầm Hà Nam , những ngày này số lượng lợn đổ về chợ giảm một nửa so với trước đó, chỉ khoảng 1.500 con/ngày. Theo các Hiệp hội chăn nuôi, thịt lợn là một trong những nguyên liệu được các doanh nghiệp gom mua để sản xuất nhiều mặt hàng Tết. Dịp này là cao điểm sản xuất hàng hoá phục vụ Tết Nguyên đán nên thị trường xảy ra tình trạng cung không đủ cầu, dẫn đến giá thịt lợn tăng đột biến.

Fonte: https://vtv.vn/gia-thit-lon-tang-cao-100260128090023484.htm