Segundo os produtores de camarão, espera-se que os preços do camarão continuem subindo em um futuro próximo devido à escassez de oferta e à alta demanda do mercado durante o período de final de ano.
O Sr. Ngo Minh Tuan, da comuna de Tan Phu Dong, província de Dong Thap , proprietário de uma fazenda de 40 hectares com 100 tanques de criação de camarão de alta tecnologia, afirmou que, atualmente, o preço do camarão-branco-do-pacífico criado com alta tecnologia é de 250.000 a 260.000 VND/kg para o tamanho de 20 a 25 camarões/kg; mais de 200.000 VND/kg para o tamanho de 30 camarões/kg; e mais de 100.000 VND/kg para o tamanho de 100 camarões/kg. Esses são preços recordes dos últimos anos. Com um custo médio de produção de 90.000 VND/kg, os produtores podem obter um lucro de 80.000 a 90.000 VND/kg para camarões maiores.
O Sr. Ngo Minh Tuan afirmou que o aumento nos preços do camarão se deve ao fato de ser o fim da temporada, resultando em escassez de oferta, enquanto o mercado demanda um grande volume no final do ano. Além disso, devido a tempestades e inundações na região central, os criadouros de aquicultura sofreram danos, levando a um fornecimento insuficiente de camarão para o mercado. Ademais, menos famílias conseguem criar camarão no final da temporada, e aquelas que conseguem só terão colheita mais perto do Ano Novo Lunar.
Segundo empresas de processamento de frutos do mar, o aumento nos preços do camarão no final da temporada se deve principalmente à redução da oferta. Nesse período, muitas famílias já terminaram a colheita em seus viveiros, deixando pouco camarão no mercado, enquanto a demanda interna e externa permanece estável. Por outro lado, as empresas compradoras estão aumentando os preços proativamente para acumular estoque e se preparar para os pedidos de fim de ano.
Dong Thap é considerada uma localidade com grande potencial para o desenvolvimento da aquicultura em água doce e salobra. O aumento acentuado dos preços do camarão no final da temporada incentiva os produtores a investirem ainda mais na expansão da produção. Graças à aplicação de modelos de cultivo de camarão de alta tecnologia e em múltiplos estágios, muitas famílias têm alcançado grandes rendimentos de camarão uniforme, que é vendido a bons preços. No entanto, para que a indústria do camarão se desenvolva de forma sustentável, é necessária uma estreita coordenação entre o governo, as empresas e os produtores.
Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Thap, o setor agrícola provincial visa incentivar modelos de cultivo de camarão de alta tecnologia e ecologicamente corretos; aplicar sistemas de monitoramento de doenças e alerta precoce; e construir uma cadeia de suprimentos da produção ao consumo para reduzir o risco de "safras abundantes e preços baixos".
As autoridades provinciais também aconselham os agricultores a diversificarem suas espécies aquáticas, combinando a criação de camarão com a piscicultura ou outros modelos de cultivo rotativo para reduzir a pressão ambiental e estabilizar a renda. De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Thap, a área total destinada à aquicultura costeira em 2025 atingirá 21.690 hectares, alcançando 104,9% da meta; a produção de frutos do mar cultivados e colhidos ultrapassará 1 milhão de toneladas, um aumento de 3,8% em comparação com o mesmo período.
Segundo o Comitê Popular da província de Dong Thap, em breve, a localidade investirá no desenvolvimento de áreas de aquicultura industrial e de alta tecnologia para a produção comercial em larga escala. Além disso, a província acelerará a aplicação de avanços científicos e tecnológicos, implementará amplamente práticas de biossegurança e controle de doenças, emitirá códigos para áreas de aquicultura e os vinculará à rastreabilidade, às condições de segurança alimentar e às Boas Práticas de Aquicultura (BPA).
Nos últimos anos, o setor de aquicultura da província tem se concentrado em espécies-chave como pangasius, camarão, tilápia e moluscos. Até 2026, a província de Dong Thap pretende atingir uma área de aquicultura de 22.790 hectares, com uma produção total de mais de 1 milhão de toneladas provenientes da criação e da pesca. Atualmente, a província possui 80 fábricas de processamento de frutos do mar para exportação, com capacidade de quase 1 milhão de toneladas por ano.
Em particular, a província de Dong Thap está passando por uma forte reestruturação de seu setor agrícola, visando um crescimento verde e sustentável, com foco no desenvolvimento da economia agrícola, na aplicação da ciência e tecnologia e na conexão com os mercados, aumentando assim o valor dos produtos e melhorando a vida das pessoas.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tom-cuoi-vu-tang-ky-luc-20251230091509199.htm
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