Um ponto positivo na transformação agrícola .
Nos últimos dias do ano, os visitantes dos arrozais de alta qualidade e pré-fertilizados da Cooperativa Agrícola New Green, no distrito de Thoi Long, ficam impressionados com os campos planos, os canais de drenagem retos e as máquinas modernas utilizadas de forma coordenada. O que mais chama a atenção são as charmosas caixas contendo dispositivos que medem as emissões de gases de efeito estufa desde o momento do plantio das sementes.
Aplicação de máquinas mecanizadas na produção de arroz em um campo da Cooperativa Agrícola New Green.
A New Green Farm é um exemplo brilhante na jornada de transformação agrícola de Can Tho. O Sr. Dong Van Canh, Diretor da Cooperativa, compartilhou: “Para a safra de inverno-primavera de 2025-2026, a Cooperativa semeou a variedade de arroz Dai Thom 8. Esta é a quarta safra consecutiva em que a Cooperativa mantém o modelo de cultivo e desenvolvimento de arroz de alta qualidade. Este modelo foi replicado em todos os 148 hectares de arrozais pertencentes a 100 famílias participantes do programa de produção integrada da cooperativa. A renda dos agricultores aumentou significativamente graças à aplicação sincronizada de mecanização e processos técnicos avançados, que ajudam a reduzir custos e emissões, além de melhorar a qualidade e o preço de venda do arroz. Em particular, o modelo de economia circular que utiliza a palha de arroz proporciona uma fonte de renda adicional substancial – a palha é coletada dos campos para o cultivo de cogumelos e a produção de fertilizante orgânico, ajudando os agricultores a obterem um adicional de 3 a 4 milhões de VND por hectare por safra.”
Na cidade de Can Tho , a área de arrozais cultivados com o modelo de cultivo e desenvolvimento de arroz de alta qualidade está se expandindo. Nesses campos, a presença sincronizada da mecanização moderna não só reduz o fardo sobre os agricultores, como também desempenha um papel fundamental na produção de arroz de alta qualidade. Significativamente, a palha de arroz – antes desperdiçada e queimada – está sendo reaproveitada, tornando-se uma fonte de matéria-prima para nutrir um ecossistema agrícola circular. Essa abordagem foi adotada não apenas pela Cooperativa New Green Farm, mas também por muitas outras cooperativas.
Além da sua eficácia técnica, o valor prático do arroz "verde e limpo" trouxe grande satisfação, como comprovam os números expressivos da Cooperativa Agrícola Hung Loi, na comuna de Dai Ngai. O Sr. Truong Van Hung, diretor da Cooperativa Agrícola Hung Loi, declarou com entusiasmo que, graças ao cultivo da variedade ST25, utilizando um processo de cultivo e desenvolvimento de arroz de alta qualidade, o arroz dos agricultores é comprado por empresas a um preço 1.500 VND/kg superior ao preço de mercado. O problema econômico foi completamente resolvido quando os agricultores reduziram drasticamente a quantidade de sementes para 60 kg/ha, o que levou à redução do uso de fertilizantes, pesticidas e água de irrigação, diminuindo assim os custos de produção e protegendo efetivamente o meio ambiente. Como resultado, a produtividade permanece alta, enquanto os lucros aumentam em mais de 30%, confirmando uma nova mentalidade de produção: geração de riqueza por meio da qualidade e da responsabilidade com o ecossistema.
Colheita do arroz aromático ST 25 no modelo de produção e desenvolvimento de arroz de alta qualidade na comuna de Dai Ngai.
Estabelecendo a posição do arroz de Can Tho
Não se contentando apenas com um projeto modelo, a cidade de Can Tho está redesenhando seu mapa agrícola com uma visão estratégica e de longo prazo. Com a vantagem de 319.000 hectares de terras cultiváveis de arroz e uma produção anual de mais de 4,4 milhões de toneladas, a cidade está passando por uma forte transição de uma mentalidade agrícola voltada para a produção para uma mentalidade agroeconômica. Dentro dessa estrutura, o Projeto de Desenvolvimento Sustentável para 1 milhão de hectares de cultivo especializado de arroz de alta qualidade e sustentável, vinculado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030 (o projeto de 1 milhão de hectares de arroz), está sendo implementado na cidade, desempenhando um papel fundamental para alcançar o objetivo de elevar a marca do arroz de Can Tho.
A Sra. Nguyen Thi Giang, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente (NN&MT) da cidade de Can Tho, afirmou que, com a participação ativa de agricultores, empresas, cooperativas e demais partes interessadas, a área implementada no âmbito do projeto de 1 milhão de hectares de arroz até 2025 atingiu 104.500 hectares. A eficácia dessa colaboração é comprovada: o modelo de arroz sustentável e de alta qualidade do projeto de 1 milhão de hectares ajuda os agricultores a aumentarem seus lucros em pelo menos 20% e a produtividade em 0,3 a 0,7 toneladas por hectare. Notavelmente, a quantidade de sementes utilizadas é reduzida em 40 a 50%, o fertilizante nitrogenado em mais de 30% e a aplicação de pesticidas é reduzida de duas a três vezes. Em particular, as emissões de gases de efeito estufa são reduzidas em 2 a 12 toneladas de CO2 equivalente por hectare. Paralelamente ao projeto de arroz de 1 milhão de hectares, o modelo de campo em larga escala também tem sido mantido com sucesso em uma área de mais de 84.800 hectares, onde os agricultores se concentram na produção de variedades de arroz aromáticas e especiais, como ST, Dai Thom 8, RVT e variedades do grupo OM… para antecipar encomendas de alto valor.
O Sr. Nguyen Van Su, Presidente da Associação de Agricultores da Cidade de Can Tho, observou que os agricultores passaram da produção individual para a produção integrada ao longo da cadeia de valor, aplicando processos produtivos de acordo com padrões de baixa emissão, combinando o uso de fertilizantes microbianos orgânicos, pesticidas biológicos e gestão sustentável da água. Em particular, os agricultores estão utilizando registros eletrônicos de produção e focando na produção sob encomenda.
Para atingir a meta de cultivar arroz de alta qualidade e de forma sustentável em mais de 170.800 hectares, no âmbito do projeto de 1 milhão de hectares de arroz até 2030, com a participação de mais de 170 cooperativas e grupos cooperativistas, Can Tho está concentrando todos os seus esforços nesta nova fase. A Sra. Nguyen Thi Giang afirmou que o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade continuará a cooperar estreitamente com os ministérios e agências centrais e locais para apoiar os agricultores na replicação do modelo de produção de arroz sustentável e de alta qualidade. O avanço reside na conclusão da infraestrutura de irrigação, na padronização dos processos de treinamento técnico e, principalmente, na promoção de vínculos ao longo da cadeia de valor, convidando ativamente empresas a criarem em conjunto uma base agrícola sustentável.
Produtos de arroz com o logotipo "Arroz Verde de Baixa Emissão" da Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.
Partindo dessa política inovadora, o arroz de Can Tho aventurou-se com confiança no mercado global com um prestigiado "passaporte": "Arroz verde, baixas emissões". O Sr. Pham Thai Binh, Presidente do Conselho de Administração da Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, compartilhou com orgulho: "Por meio de fortes laços com os agricultores, a empresa criou produtos de arroz deliciosos, limpos e aromáticos. Os carregamentos com o selo verde conquistaram com segurança os mercados mais exigentes, como Austrália, Japão e União Europeia, estabelecendo uma nova posição com preços de exportação recordes que variam de 820 a 1.180 dólares por tonelada." Esta é a prova mais vívida de que, quando a mentalidade de produção muda, o arroz de Can Tho, e de fato o arroz vietnamita como um todo, não apenas aumenta em quantidade, mas também floresce em qualidade.
Texto e fotos: KHANH TRUNG
Fonte: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html
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