Preservando a "alma" da fruta-do-conde através de técnicas de cultivo sustentáveis.

QUANG NINH - Com base na experiência prática, os agricultores do distrito de Binh Khe (Quang Ninh) estão elevando a qualidade do cultivo da fruta-do-conde por meio de técnicas científicas de cuidado e prevenção de doenças, visando uma produção segura e sustentável.

Cuidar de plantas é como cuidar de crianças.

No distrito de Binh Khe, a fruta-do-conde não é apenas uma fruta típica, mas também o sustento de muitas famílias. Para preservar seu sabor doce e delicado e seu aroma característico, o segredo reside não apenas na variedade, mas também nos métodos de cultivo, que exigem paciência, meticulosidade e um aprendizado contínuo.

Para a Sra. Bui Thi Loi (região de Ninh Binh ), que se dedica ao cultivo da fruta-do-conde há mais de 16 anos, cada árvore em seu jardim é um "filho espiritual" que ela acompanha diariamente. Em uma área de 1 acre com mais de 200 árvores de fruta-do-conde, ela mantém o hábito de visitar regularmente seu jardim, observando desde as folhas jovens até os botões florais, e detectando precocemente quaisquer sinais incomuns.

A Sra. Bui Thi Loi está cuidando de seu pomar de atemoia, que atualmente está frutificando. Foto: Nguyen Thanh.

Nos primeiros anos, antes de dominar as técnicas, as árvores de fruta-do-conde de polpa macia lhe causavam noites em claro devido a pragas, doenças e baixas taxas de frutificação. Ao contrário da fruta-do-conde de polpa firme, a de polpa macia é mais delicada, exigindo precisão em cada etapa do cuidado. Mas, em vez de desistir, ela optou por aprender com livros, jornais, televisão, internet e, principalmente, com aqueles que já haviam trilhado esse caminho.

Um dos princípios que ela aprendeu foi a importância de seguir rigorosamente o cronograma de cuidados. A pulverização de pesticidas deve ser feita apenas no início da manhã ou no final da tarde. Se o procedimento não for seguido corretamente, o calor pode queimar as flores e danificar os frutos, resultando em perda total da colheita.

Em vez de usar métodos manuais, sua família investiu em um sistema de pulverização com um grande reservatório e tubulações que percorriam todo o jardim. Essa mudança não só economizou mão de obra, como também melhorou a eficácia do controle de pragas, garantindo uma cobertura uniforme.

"As árvores de fruta-do-conde frequentemente enfrentam quatro principais pragas e doenças: pulgões, ácaros vermelhos, fungos (especialmente antracnose) e cochonilhas, sendo os pulgões os mais perigosos. Quando atacadas por pulgões, as folhas são devoradas, os brotos jovens murcham e a árvore perde a capacidade de florescer, o que significa perda da safra", compartilhou a Sra. Loi.

Vale ressaltar que essas pragas e doenças não aparecem todas de uma vez, mas em sequência, exigindo que os produtores as monitorem continuamente. Após o controle dos pulgões, podem surgir ácaros vermelhos, seguidos pelo risco de doenças fúngicas em clima úmido.

Em vez de depender de pesticidas químicos, a Sra. Loi prioriza o uso de preparações biológicas no controle de pragas. Segundo ela, essas preparações ainda são cerca de 50 a 60% eficazes no tratamento de fungos e pulgões, além de proporcionarem mais tranquilidade à sua família na hora de comercializar seus produtos.

A fruta-do-conde é a principal cultura do distrito de Binh Khe, na província de Quang Ninh . Foto: Nguyen Thanh.

Vivendo e respirando ao lado de árvores de fruta-do-conde, visando a produção sustentável.

Não apenas a Sra. Loi, mas muitas famílias em Binh Khe dominam as técnicas de cultivo da fruta-do-conde. Um exemplo típico é a família do Sr. Bui Xuan Hanh, que possui 70 pés de fruta-do-conde nativos. Além de dominar as técnicas de polinização e poda, o Sr. Bui Xuan Hanh também dedica atenção especial ao controle de pragas e doenças de forma científica e sustentável.

Segundo ele, a maior dificuldade atual é que as áreas de cultivo ainda apresentam muitos tipos diferentes de culturas misturadas, e a escala é pequena, o que facilita muito o reaparecimento de pragas. Tripes podem voar de uma horta para outra, e ácaros vermelhos se espalham com o vento. Se apenas algumas famílias vizinhas não implementarem medidas coordenadas de controle de pragas, as pragas e doenças retornarão rapidamente.

Com base nessa experiência, o Sr. Hanh desenvolveu um cronograma de cuidados específico para cada fase de crescimento das árvores de fruta-do-conde. Em março e abril, o foco é o controle de tripes, enquanto em abril e maio, o foco é o tratamento de ácaros e cochonilhas. Para doenças fúngicas como antracnose e mancha anelar, o monitoramento da temperatura e da umidade é fundamental para detectá-las e tratá-las prontamente.

As árvores de fruta-do-conde em Binh Khe produzem em média de 10 a 12 toneladas, gerando uma renda de aproximadamente 200 milhões de VND por hectare. Foto: Nguyen Thanh

Notavelmente, em vez de usar pesticidas altamente tóxicos, ele prioriza produtos fitossanitários de nova geração e preparações biológicas para minimizar o impacto no meio ambiente, nas fontes de água e nos predadores naturais. "A pulverização não pode ser feita de forma aleatória; deve seguir o calendário agrícola e os limiares de desenvolvimento de pragas e doenças", explicou.

Segundo o Sr. Hanh, para manter as árvores de fruta-do-conde saudáveis, é preciso cuidar delas desde a raiz. Imediatamente após a colheita, o pomar de fruta-do-conde recebe suplementação suficiente de nitrogênio, fósforo, potássio e outros micronutrientes para repor seus nutrientes.

"Os produtores de fruta-do-conde de hoje não podem simplesmente confiar nos métodos tradicionais; eles precisam dominar as técnicas de cultivo se quiserem melhorar a eficiência econômica e alcançar o desenvolvimento sustentável", compartilhou o Sr. Hanh.

Graças às árvores de fruta-do-conde vivas e pulsantes, a família do Sr. Hanh domina as técnicas de propagação, plantio e cultivo, contribuindo para a preservação e o desenvolvimento dessa valiosa variedade nativa. Cada árvore produz cerca de 25 kg de frutos por temporada, e a família Hanh vende as frutas-do-conde de melhor qualidade no pomar por 120.000 VND/kg, garantindo uma renda estável.

Segundo a Sra. Tran Thi Theu, vice-presidente da Associação de Agricultores do distrito de Binh Khe, a fruta-do-conde é atualmente uma das principais culturas do distrito, abrangendo uma área de aproximadamente 65 hectares. Para apoiar os agricultores, a Associação criou cooperativas de produção, organizou treinamentos técnicos e desembolsou cerca de 2 bilhões de VND em capital para ajudar os agricultores a investir no cuidado com os pomares. O conteúdo dos treinamentos vai além de fertilizantes e pesticidas, incluindo a aplicação de tecnologias como rastreabilidade e acesso ao comércio eletrônico.

Em um mercado cada vez mais exigente, o cultivo da fruta-do-conde não se resume apenas à produtividade, mas também à garantia de qualidade e segurança. Atualmente, Binh Khe possui áreas de cultivo de fruta-do-conde que atendem aos padrões VietGAP e receberam o selo de Indicação Geográfica Protegida (IGP). Com uma produtividade média de 10 a 12 toneladas e uma renda de aproximadamente 200 milhões de VND por hectare, o cultivo da fruta-do-conde tem contribuído para a estabilidade financeira de muitas famílias.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/giu-hon-na-bo-bang-ky-thuat-canh-tac-ben-vung-d810196.html