Superando os obstáculos para a produção de vegetais seguros.

Com o objetivo de proteger a saúde do consumidor e agregar valor aos produtos agrícolas, surgiram modelos de produção de hortaliças seguras, que alcançaram alguns resultados. No entanto, devido a diversos fatores, as hortaliças seguras ainda não conquistaram o mercado e necessitam de apoio em todos os níveis e setores para se desenvolverem conforme o esperado.

Dificuldades de produção

Outrora um modelo de produção segura de hortaliças, a Cooperativa de Produção Segura de Hortaliças Vinh My, no distrito de Chau Doc, atraiu mais de 90 membros e cultiva aproximadamente 14,4 hectares. Seus diversos produtos hortícolas incluem: cebolinhas, cebolinho-francês, folhas de crisântemo, folhas de mostarda e repolho doce. Os membros da cooperativa aplicam ativamente ciência e tecnologia, investindo em estufas para garantir práticas agrícolas seguras, controlar pragas e doenças e abastecer o mercado com produtos que atendam aos padrões exigidos.

É necessário estabelecer áreas especializadas para o cultivo seguro de hortaliças, de acordo com o planejamento. Foto: GIA KHÁNH

O Sr. Tran Van Hoai, Vice-Presidente da Cooperativa de Produção de Hortaliças Vinh My Safe, afirmou: “Os membros da cooperativa garantem o cumprimento das normas técnicas relativas à limpeza do solo, utilizam fertilizantes orgânicos, não usam pesticidas fora da lista permitida e asseguram o período correto de carência antes da venda ao mercado. Seguindo esses procedimentos, os agricultores ainda obtêm um lucro médio de cerca de 35 milhões de VND por hectare por ano.”

Vegetais seguros exigem processos de cultivo rigorosos, e seu preço de mercado não é muito superior ao dos vegetais cultivados tradicionalmente, o que os torna pouco atrativos para os agricultores. "Ao comprar vegetais, as pessoas geralmente escolhem o maço mais atraente visualmente, e os vegetais seguros não se comparam a isso. No entanto, mantenho-me firme no meu objetivo de cultivar vegetais seguros, pois é uma forma de proteger a saúde do consumidor. Essa questão também está relacionada à mentalidade e à ética dos agricultores, porque cada vegetal que produzimos afeta diretamente a saúde de outras pessoas", explicou o Sr. Hoai.

Segundo o Sr. Hoai, a cooperativa costumava comprar vegetais de seus membros, embalá-los adequadamente e distribuí-los para a Co.opmart Chau Doc ou para a Phan Nam Trading and Service Company Limited, no bairro de Long Xuyen. No entanto, essa prática não durou muito, causando dificuldades contínuas na venda de vegetais seguros.

"Atualmente, a cooperativa encerrou suas atividades, mas continuo praticando o cultivo de hortaliças seguras. Cultivar hortaliças dessa forma não é difícil; o desafio é encontrar um mercado estável. Se conseguirmos garantir um mercado estável, continuarei incentivando os membros da cooperativa a retomarem o cultivo de hortaliças seguras", disse o Sr. Hoai.

O caso da Cooperativa de Produção Segura de Hortaliças de Vinh My não é único; muitos agricultores que cultivam terras na comuna de Binh My, distrito de My Duc, também participam da produção segura de hortaliças. O entendimento comum entre eles é a necessidade de um mercado estável com preços de compra adequados, pois o esforço empregado pelos produtores que seguem procedimentos de cultivo seguro é muito maior do que o das hortaliças cultivadas de forma convencional.

É necessária uma solução.

Após a implementação do modelo de governo local de dois níveis, muitas localidades estão reorientando seu desenvolvimento para áreas seguras de produção de hortaliças. De acordo com Huynh Tan Hung, vice-presidente do Comitê Popular da comuna de Binh My, a localidade já havia sido planejada pelo setor agrícola provincial para desenvolver uma área especializada em cultivo de hortaliças com mais de 500 hectares na ilha de Binh Thuy.

O Sr. Tran Van Hoai cuida de sua horta. Foto: THANH TIEN

“Atualmente, estamos expandindo a área para o cultivo seguro de hortaliças na região, com foco em fornecer orientação técnica aos agricultores e, simultaneamente, conectá-los aos mercados, para que possam cultivar hortaliças com confiança. A província possui uma grande área geográfica, incluindo regiões costeiras e insulares, o que facilita o consumo de hortaliças. Inicialmente, mobilizaremos os membros da Cooperativa Agrícola de Loi Phat para serem a força central no desenvolvimento da produção segura de hortaliças, visto que os agricultores já possuem a base para colaboração e suporte técnico na produção”, informou o Sr. Huynh Tan Hung.

Para capitalizar as vantagens do cultivo de hortaliças, em 2024, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente lançou um plano para desenvolver áreas de produção especializadas e promover o consumo de hortaliças e hortaliças de alta tecnologia na província. O plano visa reorganizar a produção de hortaliças em direção a métodos avançados, modernos e sustentáveis; desenvolver novas cooperativas e associações produtoras de hortaliças seguras e melhorar a qualidade das existentes, criando condições para promover o desenvolvimento da economia cooperativa.

Segundo o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Tran Thanh Hiep, antes da fusão, o setor agrícola da província de An Giang havia planejado seis grupos de produtos para o desenvolvimento da produção de hortaliças seguras e de alta tecnologia, incluindo hortaliças folhosas, hortaliças de fruto, hortaliças de raiz, vários tipos de milho, amendoim e batata-doce, abrangendo uma área de mais de 5.788 hectares. Isso serviu de base para o setor agrícola revitalizar áreas especializadas para a produção de hortaliças seguras e de alta tecnologia, com códigos de área de plantio concedidos para fins de exportação.

Em relação às soluções, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente emitirá códigos de áreas de plantio para regiões especializadas no cultivo de frutas e hortaliças, priorizando aquelas destinadas a cooperativas, associações e empresas; e intensificará a divulgação, o treinamento e o apoio aos agricultores na preparação de solicitações de códigos de áreas de plantio para o mercado interno e para exportação. Ao mesmo tempo, promoverá a integração da produção com o consumo ao longo da cadeia de valor em regiões concentradas de cultivo especializado de frutas e hortaliças com empresas de boa reputação, para que os agricultores possam cultivar com segurança hortaliças seguras para a saúde pública.

THANH TIEN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html