A salada de peixe é tão boa que você nunca vai esquecê-la!

Se você está cansado de praias de areia intermináveis e quer encontrar um lugar menos turístico , com um ecossistema de manguezal e costas rochosas acidentadas, então Hon Mot (comuna de Bai Thom, cidade de Phu Quoc, província de Kien Giang) será um destino muito interessante.

Perto da Ilha Hon Mot, existem muitos restaurantes que servem frutos do mar frescos e deliciosos. Os turistas podem comer ali e depois caminhar até a Ilha Hon Mot para tirar fotos. É claro que você não pode perder a comida deliciosa, especialmente a salada de peixe.

A Ilha Hon Mot (comuna de Bai Thom, cidade de Phu Quoc, província de Kien Giang ) é famosa não só pela sua paisagem pitoresca, mas também pelo seu prato especial de salada de peixe.

A salada de peixe cru é servida com cebola no fundo e coco ralado e amendoim polvilhados uniformemente sobre os tenros filés de peixe branco. Antes de servir, o chef mistura todos os ingredientes para realçar o sabor. Para comer, enrole os filés de peixe misturados com vegetais frescos em papel de arroz, mergulhe no molho de peixe preparado e aproveite. Os filés de peixe frescos e suculentos combinam perfeitamente com o toque picante da cebola e da pimenta, a cremosidade do amendoim e do coco ralado e o sabor agridoce do molho de peixe… criando um sabor inesquecível. Um rolinho, dois rolinhos, três rolinhos… você não consegue parar até que o prato de salada de peixe cru esteja vazio. Embora seja peixe cru, o cheiro de peixe é quase imperceptível, pois ele foi marinado com limão ou vinagre.

O "cá giỏi" (um tipo de peixe com focinho pontiagudo) tem aproximadamente o tamanho de dois dedos ou menos e vive perto da costa, o que facilita sua pesca. Embora esse peixe seja encontrado em muitas outras áreas costeiras, a forma como é preparado, como uma salada de filé cru, não é algo que se encontra em todos os lugares como em Phu Quoc. O dono de um restaurante de salada de "cá giỏi" perto da Ilha Hon Mot diz que esse peixe está disponível o ano todo, mas não em quantidades tão grandes quanto o arenque, então nem todos os restaurantes o vendem ou sempre o têm em estoque. O modo de preparo e consumo é semelhante ao da salada de arenque, mas cada tipo de peixe oferece seu próprio sabor único. Se você já experimentou salada de arenque, experimente esta salada de "cá giỏi" para comparar e apreciar a diferença!