Chamando as minhocas de volta aos arrozais orgânicos.

HA TINH Após o cultivo orgânico de arroz, os campos tornaram-se férteis. Essa foi também a condição favorável para 'trazer de volta' as minhocas, que haviam desaparecido há muitos anos.

Nos últimos anos, a produção de arroz orgânico em áreas de criação de minhocas e amêijoas em algumas localidades de Ha Tinh não só produz arroz seguro, como também contribui para a proteção ambiental, restaura os recursos naturais de minhocas e amêijoas e traz alta eficiência econômica .

Recentemente, algumas localidades em Ha Tinh têm promovido suas vantagens, expandindo as áreas de produção de arroz orgânico combinadas com a criação de minhocas, visando construir áreas de produção especializadas para aumentar o valor econômico.

As minhocas e os moluscos retornam.

A área às margens do rio Lam, na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan, Ha Tinh), possui mais de 12 hectares de arrozais que são regularmente assoreados, tornando o solo bastante rico em húmus, favorável ao crescimento e desenvolvimento tanto do arroz quanto das minhocas. No entanto, após muitos anos de cultivo tradicional, a produção de arroz é baixa e a população de minhocas está diminuindo gradualmente.

Minhocas têm aparecido com frequência crescente nos arrozais orgânicos da comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan, Ha Tinh). Foto: Nguyen Hoan.

Para restaurar a fonte natural de minhocas e aumentar a produtividade e a qualidade do arroz, em setembro de 2022, a comuna de Xuan Lam determinou a implementação da renovação dos campos para implantar um modelo de produção de arroz orgânico combinado com a criação de minhocas nos povoados 2 e 3, em uma área de 10 hectares, sob a responsabilidade da Cooperativa Agrícola Thong Nhat (comuna de Xuan Lam). Após a conclusão do nivelamento do terreno, da renovação dos campos e da garantia das condições adequadas, na safra de primavera de 2023, os membros da cooperativa iniciaram o plantio da primeira safra de arroz orgânico.

A família do Sr. Le Anh Son, da aldeia 2, comuna de Xuan Lam, é uma das famílias participantes do modelo de produção de arroz orgânico combinado com a criação de minhocas, implementado pela Cooperativa Agrícola Thong Nhat. A safra de primavera de 2024 é a segunda em que a família do Sr. Son plantou a variedade de arroz ST25 em campos com minhocas. Além da maior produtividade de arroz orgânico em comparação com a primeira safra, a população de minhocas também aumentou.

O Sr. Son disse: "Após a renovação dos campos, a superfície ficou mais baixa, criando condições favoráveis ​​para a entrada e saída da água do rio, depositando aluvião. Juntamente com o cultivo orgânico de arroz, o solo ficou rico em nutrientes, então, além da colheita de arroz de 270 kg/sao (500 m² de sao), 50 kg/sao a mais do que antes, também exploramos mais minhocas."

Se antes os campos de minhocas naturais apresentavam uma densidade de apenas 10 a 15 indivíduos/m² e a colheita era feita entre setembro e outubro (calendário lunar), agora os arrozais orgânicos recebem suplementação de nutrientes, o que aumentou a densidade para 35 a 40 indivíduos/m², chegando a mais de 100 em alguns locais, com a colheita ocorrendo entre maio e junho (calendário lunar). Apesar de a família produzir apenas 4 sao de arroz, a primeira safra rendeu mais de 1 tonelada de arroz e quase 100 toneladas de minhocas, avaliadas em mais de 100 milhões de VND. Com o monitoramento, é certo que essa safra terá uma produção de minhocas ainda maior.

Verificação da origem das minhocas em arrozais orgânicos na Cooperativa Agrícola de Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.

O Sr. Nguyen Van Chien, Diretor da Cooperativa Agrícola de Thong Nhat, afirmou: "A implementação deste modelo visa explorar as vantagens da localidade, criar produtos seguros de arroz, arroz-doce e arroz-de-cheiro, criando assim uma base para que a localidade desenvolva produtos de arroz-doce que atendam aos padrões OCOP de 3 estrelas; com o objetivo de construir uma cadeia de valor do produto, aumentar o valor agregado e contribuir para o aumento da renda da população."

Após duas safras, a produtividade do arroz orgânico no cultivo com minhocas aumentou significativamente, atingindo uma média de 54 quintais/ha, com minhocas alcançando 2,5 quintais/ha e amêijoas chegando a 3,5 quintais/ha. Da área inicial de 10 hectares, a Cooperativa continua a construir uma área especializada para o cultivo de arroz orgânico combinado com a criação de minhocas e amêijoas, em escala concentrada, totalizando 80 hectares.

Ouvir a história da restauração da minhoca é divertido.

A área de produção de arroz orgânico em um campo com minhocas na região de Dong Lang, vila de Dau Giang, comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh, Ha Tinh), é uma área baixa (próxima ao canal Nha Le), onde a água salobra e salgada costumava abrigar uma grande quantidade de minhocas naturais. No entanto, por muito tempo, devido ao uso de pesticidas, as minhocas e outros organismos vivos nos campos desapareceram gradualmente. Após 6 safras de cultivo persistente de arroz orgânico, com a rejeição de pesticidas e fertilizantes químicos, as minhocas e os caranguejos reapareceram. Isso é um bom sinal para a população local, que tem o direito de esperar o resgate de novos valores e abrir um novo caminho para o desenvolvimento econômico.

O ecossistema do arrozal, combinado com a criação orgânica de minhocas na vila de Dau Giang, comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh, província de Ha Tinh), está sendo gradualmente restaurado. Foto: Nguyen Hoan.

Implementando a política de produção de arroz orgânico, a partir da safra de primavera de 2022, o distrito de Ky Anh iniciou um projeto piloto de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração de recursos naturais de minhocas na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang), numa área de 5 hectares, com a participação de 8 famílias.

Como alguém que está ligado a esta área há décadas e que obtém renda com minhocas nesta mesma terra, o Sr. Nguyen Van Huan ficou extremamente entusiasmado ao saber da política de restauração dos produtos naturais das minhocas e da produção de arroz orgânico da aldeia e da comuna.

O Sr. Huan compartilhou: “Antigamente, havia muitas minhocas e mariscos neste campo, mas depois de muitos anos de cultivo de arroz, as pessoas usaram fertilizantes químicos, pesticidas e herbicidas, então as minhocas e os mariscos desapareceram gradualmente. Quando surgiu a política de produção de arroz orgânico para restaurar as minhocas e os mariscos, fiquei tão feliz que me inscrevi para a primeira safra com 15 sao de arrozais. Até agora, participei da produção de arroz orgânico pela sexta vez e vi que as minhocas reapareceram, com alguns campos apresentando uma densidade de até 50 a 60 indivíduos/m². No ano passado, após a colheita da safra de arroz de verão-outono, colhi uma boa quantidade de minhocas, então espero colher ainda mais minhocas este ano.”

Os agricultores já não abandonam os seus campos.

A minhoca é uma espécie muito sensível ao ambiente em que vive; mesmo uma pequena quantidade de produtos químicos pode fazê-la perder a resistência, parar de crescer e morrer em massa. Após quase três anos de produção orgânica de arroz, sem o uso de fertilizantes ou pesticidas inorgânicos nos campos, o ecossistema foi gradualmente restaurado, o ambiente do campo melhorou e, além das minhocas, também apareceram em maior número moluscos, caracóis, camarões e peixes.

O Sr. Nguyen Van Huan verifica a densidade de minhocas em um arrozal orgânico. Foto: Nguyen Hoan.

A Sra. Hoang Thi Vinh, chefe da Cooperativa de Produção de Arroz e Caranguejo da vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang), compartilhou: Quando o sistema foi implementado pela primeira vez, muitas famílias estavam hesitantes porque achavam que cultivar arroz orgânico daria muito trabalho, mas depois de participarem dos primeiros testes, as pessoas perceberam os benefícios e a saúde em comparação com a agricultura tradicional. Os campos eram fertilizados apenas com fertilizantes microbianos orgânicos e esterco decomposto. As plantas de arroz absorviam os nutrientes e a matéria orgânica se acumulava nos campos. Na safra seguinte, a quantidade de fertilizante foi reduzida de 70 kg para 60 kg e depois para 50 kg, mas o arroz continuou crescendo e se desenvolvendo bem, reduzindo os custos de investimento, o que deixou as pessoas muito satisfeitas.

Além de produzir deliciosos produtos de arroz que são vendidos a preços elevados, a cada colheita, os agricultores também colhem minhocas, amêijoas, camarões, peixes, etc., e os vendem para obter uma renda adicional de 500.000 a 700.000 VND por soa de arrozal. Portanto, os agricultores da região não pretendem mais abandonar seus campos, mas seguem rigorosamente o processo de produção de arroz orgânico, dizem "não" a fertilizantes e pesticidas químicos e, ao mesmo tempo, desejam expandir a área de produção de arroz orgânico.

O Sr. Nguyen Thanh Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Ky Anh (à extrema direita), acompanha os agricultores no processo de implementação do modelo de produção de arroz orgânico no campo de larvas de mosquito na comuna de Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

Nos últimos anos, em paralelo com a conversão de terras, o distrito de Ky Anh tem promovido o desenvolvimento agrícola sustentável, no qual muitos modelos de produção integrada e produção orgânica têm sido amplamente desenvolvidos, gerando rendimentos excepcionais.

O Sr. Nguyen Thanh Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Ky Anh, declarou: Após quase três anos de implementação, o distrito cultivou mais de 32 hectares de arroz orgânico. Em particular, com o modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico, combinado com a regeneração e restauração dos recursos naturais de arroz em Dau Giang (comuna de Ky Khang), a área de cultivo, que inicialmente era de 5 hectares, foi ampliada para 17 hectares, e a área total de produção de arroz orgânico em campos de arroz em Ky Anh chegará a 25 hectares em todo o distrito. Além disso, o distrito continua a investir todos os recursos na construção de infraestrutura integrada; na transferência de técnicas para o cuidado, regeneração e exploração adequados do arroz e do arroz em Ky Anh; e na parceria com empresas para desenvolver modelos de produção e consolidar a marca do arroz em Ky Anh.

A Ha Tinh continua a expandir a área de produção de arroz orgânico em 57 hectares na região de exploração de rươi, no período de 2024 a 2030. Foto: Nguyen Hoan.

De fato, o modelo de produção de arroz orgânico, após 2 a 3 safras sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos, torna o solo fértil e elimina substâncias tóxicas, permitindo que as plantas de arroz cresçam vigorosamente, praticamente sem necessidade de controle de pragas, com uma produtividade estável de 250 a 280 kg/sao. Além disso, cada sao de arroz orgânico também rende de 20 a 25 kg de minhocas e de 40 a 50 kg de mariscos, gerando uma renda de 10 a 15 milhões de VND. Os campos de arroz, minhocas e lagostins na comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh), na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan) e em muitas outras localidades da província têm contribuído para a alta renda da população e para a restauração do ecossistema agrícola.

Atualmente, toda a província de Ha Tinh possui mais de 133 hectares de produção de arroz orgânico na área de cultivo de arroz e arroz, proporcionando "benefícios duplos" aos agricultores. Recentemente, o Comitê Popular da província de Ha Tinh aprovou a expansão desse modelo de produção para uma área de 57 hectares nas localidades dos distritos de Ky Anh, Duc Tho e Nghi Xuan, na cidade de Ha Tinh e na cidade de Hong Linh.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html