Chamando as minhocas de volta aos campos de arroz orgânico

HA TINH: Após o cultivo orgânico de arroz, os campos tornaram-se férteis. Essa também foi uma condição favorável para "chamar" os rươi de volta após muitos anos de desaparecimento.

Nos últimos anos, a produção orgânica de arroz nas áreas de criação de minhocas e mariscos em algumas localidades de Ha Tinh não só produz produtos de arroz seguros, mas esse modelo também contribui para a proteção ambiental, restaura os recursos naturais de minhocas e mariscos e traz alta eficiência econômica .

Recentemente, algumas localidades em Ha Tinh promoveram suas vantagens, expandiram áreas de produção de arroz orgânico combinadas com criação de minhocas para construir áreas de produção especializadas para aumentar o valor econômico.

As minhocas e os mariscos retornam.

A área da margem do Rio Lam, na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan, Ha Tinh), possui mais de 12 hectares de arrozais regularmente assoreados por aluvião, o que torna o solo bastante rico em húmus, propício ao crescimento e desenvolvimento do arroz e das minhocas. No entanto, após muitos anos de agricultura tradicional, a produtividade do arroz era baixa e as minhocas diminuíram gradualmente.

Minhocas têm aparecido cada vez mais em campos de arroz orgânico na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan, Ha Tinh). Foto: Nguyen Hoan.

Com o objetivo de restaurar a fonte natural de minhocas e aumentar a produtividade e a qualidade do arroz, em setembro de 2022, a comuna de Xuan Lam orientou a implementação da renovação dos campos para implementar um modelo de produção orgânica de arroz combinado com a criação de minhocas nas aldeias 2 e 3, com uma escala de 10 hectares, atribuídas à Cooperativa Agrícola de Thong Nhat (comuna de Xuan Lam). Após as cooperativas concluírem a nivelação do terreno, a renovação dos campos e garantirem as condições, na safra de primavera de 2023, os cooperados começaram a plantar a primeira safra de arroz orgânico.

A família do Sr. Le Anh Son, da aldeia 2, na comuna de Xuan Lam, é uma das famílias participantes do modelo de produção de arroz orgânico combinado com a criação de minhocas, implementado pela Cooperativa Agrícola Thong Nhat. A safra de primavera de 2024 é a segunda safra que a família do Sr. Son planta arroz da variedade ST25 em campos de minhocas. Além da maior produtividade de arroz orgânico do que a primeira safra, as minhocas também aparecem em maior densidade do que antes.

O Sr. Son disse: "Após a reforma dos campos, a superfície do campo ficou mais baixa, criando condições favoráveis ​​para o fluxo de água do rio, depositando aluvião. Além do cultivo orgânico de arroz, o solo é rico em nutrientes. Portanto, além da produtividade de arroz colhido de 270 kg/sao (500 m² por ano), 50 kg/sao a mais do que antes, também exploramos mais rươi.

Se o campo natural de minhocas anteriormente tinha uma densidade de apenas 10 a 15 indivíduos/m² e era colhido de setembro a outubro (calendário lunar), agora os arrozais orgânicos são suplementados com nutrientes, de modo que a densidade aumentou de 35 a 40 indivíduos/m², em alguns locais para mais de 100 indivíduos/m², e são colhidos de maio a junho (calendário lunar). Embora a família produza apenas 4 sao de arroz, a primeira safra colheu mais de 1 tonelada de arroz e quase 100 kg de minhocas, no valor de mais de 100 milhões de VND. Com o monitoramento, esta safra certamente produzirá mais minhocas.

Verificando a origem das minhocas nos arrozais orgânicos da Cooperativa Agrícola Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.

O Sr. Nguyen Van Chien, Diretor da Cooperativa Agrícola Thong Nhat, disse: A implementação deste modelo visa explorar as vantagens da localidade, criar produtos seguros de arroz, rươi e cay, criando assim uma base para a localidade fabricar produtos de arroz rươi que atendam aos padrões OCOP de 3 estrelas; com o objetivo de construir uma cadeia de valor do produto, aumentar o valor agregado e contribuir para o aumento da renda das pessoas.

Após duas safras de produção, a produtividade do arroz orgânico no campo de minhocas aumentou significativamente, atingindo uma média de 54 quintais/ha, com minhocas atingindo 2,5 quintais/ha e mariscos atingindo 3,5 quintais/ha. A partir da área inicial de 10 hectares, a cooperativa continua construindo uma área especializada para arroz orgânico combinado com a criação de minhocas e mariscos, com uma escala concentrada de 80 hectares.

Ouvir sobre a restauração das minhocas é muito divertido.

A área de produção de arroz orgânico no campo de rươi, na região de Dong Lang, vila de Dau Giang, comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh, Ha Tinh), é uma área baixa (próxima ao canal de Nha Le). A área de água salobra e salgada costumava ter muito rươi natural. No entanto, durante muito tempo, devido ao uso de pesticidas, o rươi, assim como outros organismos vivos nos campos, desapareceu gradualmente. Após seis temporadas de implementação persistente do cultivo de arroz orgânico, "dizendo não" a pesticidas e fertilizantes químicos, o rươi e o caranguejo reapareceram. Isso é um bom sinal para que as pessoas aqui tenham o direito de esperar trazer de volta novos valores, abrindo uma nova direção para o desenvolvimento econômico.

O ecossistema no campo de arroz, combinado com a criação orgânica de minhocas na aldeia de Dau Giang, comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh, província de Ha Tinh), está sendo gradualmente restaurado. Foto: Nguyen Hoan.

Implementando a política de produção de arroz orgânico, a partir da safra de primavera de 2022, o distrito de Ky Anh começou a pilotar um modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração de recursos naturais de rươi na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang) com uma área de 5 hectares, incluindo 8 famílias participantes.

Como alguém que está ligado a esse campo há décadas e obtém renda das minhocas aqui mesmo, o Sr. Nguyen Van Huan ficou extremamente animado ao aprender sobre a política de restauração de produtos naturais de minhocas e produção de arroz orgânico na vila e na comuna.

O Sr. Huan compartilhou: “No passado, havia muitas minhocas e moluscos neste campo, mas depois de muitos anos de produção de arroz, as pessoas usaram fertilizantes químicos, pesticidas e herbicidas, então as minhocas e moluscos desapareceram gradualmente. Quando houve uma política de cultivo de arroz orgânico para restaurar minhocas e moluscos, fiquei tão feliz que me inscrevi para a primeira safra com 15 sao de arrozais. Até agora, participei da produção de arroz orgânico para a 6ª safra e vi que as minhocas reapareceram, com alguns campos apresentando uma densidade de até 50 a 60 indivíduos/m². No ano passado, após a colheita da safra de arroz de verão-outono, colhi uma quantidade razoável de minhocas, então espero colher mais minhocas este ano.

Os agricultores não abandonam mais seus campos.

A minhoca é uma espécie muito sensível ao ambiente; mesmo uma pequena quantidade de produtos químicos pode fazer com que perca a resistência, pare de crescer e morra em massa. Após quase 3 anos de produção orgânica de arroz, as pessoas deixaram de usar fertilizantes ou pesticidas inorgânicos nos campos, o ecossistema foi gradualmente restaurado e o ambiente do campo melhorou. Além disso, minhocas, mariscos, caracóis, camarões e peixes também apareceram em maior quantidade.

O Sr. Nguyen Van Huan verifica a densidade de minhocas em um arrozal orgânico. Foto: Nguyen Hoan.

A Sra. Hoang Thi Vinh, Chefe da Cooperativa de Produção de Arroz e Caranguejo da vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang), compartilhou: Quando a iniciativa foi implementada, muitas famílias hesitaram, pois achavam que o cultivo orgânico de arroz era um trabalho árduo. No entanto, após participar dos primeiros testes, as pessoas perceberam os benefícios e se tornaram mais saudáveis ​​do que a agricultura tradicional. Os campos foram fertilizados apenas com fertilizantes microbianos orgânicos e esterco decomposto. As plantas de arroz absorveram os nutrientes e, em seguida, a matéria orgânica se acumulou nos campos. Na safra seguinte, a quantidade de fertilizante foi reduzida de 70 kg para 60 kg, e depois para 50 kg, mas o arroz continuou crescendo bem, reduzindo os custos de investimento, o que deixou as pessoas muito satisfeitas.

Além de produzir deliciosos produtos de arroz com preços elevados, a cada safra, os agricultores também colhem minhocas, mariscos, camarões, peixes, etc., e os vendem para obter uma renda adicional de 500.000 a 700.000 VND/sao de arrozal. Portanto, os agricultores da região não pretendem mais abandonar seus campos, mas sim seguir rigorosamente o processo de produção de arroz orgânico, "dizer não" a fertilizantes químicos e pesticidas e, ao mesmo tempo, expandir a área de produção de arroz orgânico.

O Sr. Nguyen Thanh Hai, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Ky Anh (extrema direita), sempre acompanha os agricultores no processo de implementação do modelo de produção de arroz orgânico no campo de larvas de vermes na comuna de Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

Nos últimos anos, paralelamente à conversão de terras, o distrito de Ky Anh está promovendo o desenvolvimento agrícola sustentável, no qual muitos modelos de produção interligada e produção orgânica foram amplamente desenvolvidos, gerando uma renda excepcional.

O Sr. Nguyen Thanh Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Ky Anh, afirmou: Após quase 3 anos de implementação, o distrito já cultivou mais de 32 hectares de arroz orgânico. Em especial, com o modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico, combinadas com a regeneração e restauração dos recursos naturais de rươi na aldeia de Dau Giang (comuna de Ky Khang), a área foi planejada de 5 hectares para 17 hectares, expandindo a área de produção de arroz orgânico em campos de rươi para 25 hectares em todo o distrito. Além disso, o distrito continua a mobilizar todos os recursos para se concentrar na construção de infraestrutura sincronizada; na transferência de técnicas para cuidar, regenerar e explorar adequadamente o rươi e o cay; e na articulação com empresas para desenvolver modelos de produção e construir a marca de arroz-rươi do distrito de Ky Anh.

Ha Tinh continua a expandir 57 hectares de área de produção de arroz orgânico na área de exploração de rươi no período de 2024 a 2030. Foto: Nguyen Hoan.

De fato, o modelo de produção orgânica de arroz, com 2 a 3 safras, sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos, tornou o solo fértil e eliminou substâncias tóxicas, permitindo que as plantas de arroz cresçam vigorosamente, praticamente sem necessidade de tratamento de pragas, com uma produtividade estável de 250 a 280 kg/sao. Além disso, cada sao de arroz orgânico rende de 20 a 25 kg de rươi e 40 a 50 kg de cáy, gerando uma renda de 10 a 15 milhões de VND. Os campos de arroz - rươi - cáy na comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh) ou na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan) e em muitas outras localidades da província têm contribuído para a alta renda da população, e o ecossistema dos campos foi restaurado.

Atualmente, toda a província de Ha Tinh possui mais de 133 hectares de produção de arroz orgânico, com foco na exploração de minhocas e caranguejos, trazendo "benefícios duplos" aos agricultores. Recentemente, o Comitê Popular da província de Ha Tinh aprovou a expansão desse modelo de produção para uma área de 57 hectares nas localidades de Ky Anh, Duc Tho, distritos de Nghi Xuan, cidades de Ha Tinh e Hong Linh.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html