Trazendo os vermes-da-lama de volta aos arrozais orgânicos.

HA TINH - Após anos de cultivo orgânico de arroz, os campos tornaram-se férteis. Isso também cria condições favoráveis ​​para o retorno da minhoca-da-lama, após muitos anos de desaparecimento.

Ao longo dos anos, a produção de arroz orgânico em áreas onde caranguejos-da-lama e outros crustáceos são criados em algumas localidades da província de Ha Tinh não só produziu arroz seguro, como também contribuiu para a proteção ambiental, restaurou as populações naturais de caranguejos-da-lama e outros crustáceos e trouxe alta eficiência econômica .

Recentemente, algumas localidades em Ha Tinh têm aproveitado suas vantagens para expandir a produção de arroz orgânico combinada com a criação de minhocas, visando construir áreas de produção especializadas para aumentar o valor econômico.

Os caranguejos-da-lama e os camarões retornam.

A área ao longo do rio Lam, na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan, província de Ha Tinh), possui mais de 12 hectares de arrozais que são regularmente enriquecidos com solo aluvial, tornando a terra bastante rica em húmus, favorável ao crescimento e desenvolvimento do arroz, bem como das minhocas. No entanto, após muitos anos de métodos tradicionais de cultivo, a produtividade do arroz tem sido baixa e o número de minhocas diminuiu gradualmente.

O número de minhocas em arrozais orgânicos na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan, província de Ha Tinh) tem aumentado. Foto: Nguyen Hoan.

Para restaurar a população natural de caranguejos-da-lama e aumentar a produtividade e a qualidade do arroz, em setembro de 2022, a comuna de Xuan Lam determinou a implementação de melhorias no solo para a execução de um modelo de produção de arroz orgânico combinado com a criação de caranguejos-da-lama nos povoados 2 e 3, em uma área de 10 hectares, sob a responsabilidade da Cooperativa Agrícola Thong Nhat (comuna de Xuan Lam). Após a conclusão do nivelamento e da melhoria do solo pela cooperativa, garantindo as condições necessárias, na primavera de 2023, os membros da cooperativa iniciaram o plantio da primeira safra de arroz orgânico.

A família do Sr. Le Anh Son, do povoado 2, comuna de Xuan Lam, é uma das famílias participantes do modelo de produção de arroz orgânico combinado com a criação de minhocas, implementado pela Cooperativa Agrícola Thong Nhat. A safra de primavera de 2024 foi a segunda vez que a família do Sr. Son plantou arroz ST25 em seus campos de criação de minhocas. Além de obterem rendimentos de arroz orgânico maiores em comparação com a primeira safra, também apareceram minhocas em maior número.

O Sr. Son disse: "Após a renovação dos arrozais, o nível do solo baixou, criando condições favoráveis ​​para a entrada e saída da água do rio, depositando solo aluvial. Juntamente com o cultivo orgânico de arroz, o solo ficou rico em nutrientes, então, além de atingirmos uma produção de arroz de 270 kg/sao (500 m² sao), 50 kg/sao a mais do que antes, também colhemos mais minhocas-da-lama."

Enquanto anteriormente os arrozais naturais produziam apenas uma densidade de 10 a 15 minhocas/m² e eram colhidos em setembro-outubro (calendário lunar), agora, os arrozais orgânicos, suplementados com nutrientes, aumentaram a densidade para 35 a 40 minhocas/m², e em alguns locais para mais de 100 minhocas/m², permitindo a colheita em maio-junho (calendário lunar). Embora a família cultive apenas 4 sao (aproximadamente 0,4 hectares) de arroz, a primeira colheita rendeu mais de 1 tonelada de arroz e quase 100 kg de minhocas, avaliadas em mais de 100 milhões de VND. Com base no monitoramento, a produção de minhocas desta temporada certamente será ainda maior.

Verificação da origem das minhocas em arrozais orgânicos na Cooperativa Agrícola de Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.

O Sr. Nguyen Van Chien, Diretor da Cooperativa Agrícola Thong Nhat, afirmou: "A implementação deste modelo visa explorar as vantagens da região, criar arroz, caranguejos-da-lama e outros frutos do mar seguros, lançando assim as bases para que a região desenvolva produtos de arroz com caranguejo-da-lama que atendam aos padrões OCOP de 3 estrelas; com o objetivo de construir uma cadeia de valor do produto, aumentar o valor agregado e contribuir para o aumento da renda da população."

Ao longo de dois ciclos de produção, a produtividade do arroz orgânico cultivado em campos com minhocas aumentou significativamente, atingindo uma média de 54 quintais/hectare, com minhocas a 2,5 quintais/hectare e com caranguejos a 3,5 quintais/hectare. Partindo de uma área inicial de 10 hectares, a cooperativa continua a desenvolver uma área especializada para o cultivo de arroz orgânico, combinada com a criação de minhocas e caranguejos, em escala concentrada de 80 hectares.

Fico muito feliz em saber da recuperação da população de minhocas-da-lama.

A área de cultivo de arroz orgânico em Dong Lang, aldeia de Dau Giang, comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh, província de Ha Tinh), localizada em uma área baixa (próxima ao canal Nha Le), costumava ter uma população natural considerável de minhocas em suas águas salobras. No entanto, por um longo período, devido ao uso de pesticidas pela população local, as minhocas e outros organismos aquáticos nos arrozais desapareceram gradualmente. Após seis temporadas de prática persistente de cultivo de arroz orgânico, com a rejeição de pesticidas e fertilizantes químicos, as minhocas e os caranguejos reapareceram. Este é um sinal bem-vindo, que traz esperança para a população local em relação a novos valores e abre novas perspectivas para o desenvolvimento econômico.

O ecossistema nos campos de cultivo de arroz, combinado com a criação orgânica de minhocas-da-lama na vila de Dau Giang, comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh, província de Ha Tinh), está se recuperando gradualmente. Foto: Nguyen Hoan.

Em consonância com a política de produção de arroz comercial utilizando métodos orgânicos, a partir da safra de primavera de 2022, o distrito de Ky Anh iniciou um projeto piloto de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração de recursos naturais de minhocas-da-lama na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang), numa área de 5 hectares e com a participação de 8 famílias.

Tendo estado envolvido com este arrozal durante décadas e tendo anteriormente obtido rendimento com minhocas-da-lama nesta mesma área, o Sr. Nguyen Van Huan ficou extremamente entusiasmado ao saber do plano da aldeia e da comuna para restaurar a produção natural de minhocas-da-lama e o cultivo orgânico de arroz.

O Sr. Huan compartilhou: “Antes, havia muitos vermes-da-lama e caranguejos neste campo, mas depois de muitos anos de cultivo de arroz com fertilizantes químicos, pesticidas e herbicidas, os vermes-da-lama e os caranguejos foram desaparecendo gradualmente. Quando a política de cultivo de arroz orgânico para restaurar os vermes-da-lama e os caranguejos foi introduzida, fiquei muito feliz em saber disso, então me inscrevi imediatamente para participar na primeira safra com 15 acres de terra. Até hoje, participo da produção de arroz orgânico pela sexta safra e vejo que os vermes-da-lama reapareceram, com alguns campos apresentando uma densidade de até 50-60 vermes/m². No ano passado, após a colheita da safra de arroz de verão-outono, colhi uma quantidade considerável de vermes-da-lama, então espero colher ainda mais este ano.”

Os agricultores já não estão a abandonar os seus campos.

As minhocas são muito sensíveis ao ambiente; mesmo pequenas quantidades de produtos químicos podem enfraquecer sua resistência, interromper seu crescimento e causar mortes em massa. Após quase três anos de produção orgânica de arroz, os agricultores deixaram de usar fertilizantes ou pesticidas inorgânicos em suas plantações. O ecossistema se recuperou gradualmente, o ambiente do campo melhorou e, além das minhocas, caranguejos, caracóis, camarões e peixes também apareceram em maior número.

O Sr. Nguyen Van Huan verifica a densidade de minhocas em seu arrozal orgânico. Foto: Nguyen Hoan.

A Sra. Hoang Thi Vinh, chefe da cooperativa de produção de arroz com larvas de besouro na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang), compartilhou: "Quando começamos, muitas famílias estavam hesitantes porque achavam que o cultivo orgânico de arroz dava muito trabalho. Mas, depois de participarem do projeto piloto nas primeiras safras, os agricultores viram os benefícios e acharam mais fácil do que o cultivo tradicional. Os campos são fertilizados apenas com fertilizante microbiano orgânico e esterco bem curtido. Depois que as plantas de arroz absorvem os nutrientes, a matéria orgânica se acumula nos campos. Na safra seguinte, a quantidade de fertilizante necessária diminuiu de 70 kg para 60 kg, depois para 50 kg, e o arroz continuou crescendo e se desenvolvendo bem, reduzindo os custos de investimento. Os agricultores ficaram muito felizes."

Além de produzirem arroz delicioso e de alto valor agregado, cada colheita também proporciona aos agricultores uma renda adicional de 500.000 a 700.000 VND por sao (aproximadamente 1.000 metros quadrados) com a venda de caranguejos, camarões e peixes. Portanto, os agricultores da região não pretendem mais abandonar suas plantações e estão seguindo rigorosamente os processos de produção de arroz orgânico, dizendo "não" a fertilizantes e pesticidas químicos, ao mesmo tempo que esperam expandir a área cultivada com arroz orgânico.

O Sr. Nguyen Thanh Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Ky Anh (à extrema direita), acompanha sempre os agricultores na implementação do modelo de produção de arroz orgânico em várzeas na comuna de Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

Nos últimos anos, em paralelo à transformação do uso da terra, o distrito de Ky Anh tem promovido o desenvolvimento agrícola sustentável, com o amplo desenvolvimento de muitos modelos de produção integrada e de agricultura orgânica, gerando rendimentos excepcionais.

O Sr. Nguyen Thanh Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Ky Anh, afirmou: Após quase três anos de implementação, o distrito já desenvolveu mais de 32 hectares de arroz orgânico. Especificamente, o modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico, combinado com a regeneração e restauração dos recursos naturais de minhocas-da-lama na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang), expandiu-se de 5 hectares para 17 hectares e, futuramente, será expandido para 25 hectares em todo o distrito. Além disso, o distrito continua a utilizar todos os recursos disponíveis para investir na construção de infraestrutura integrada; na transferência de técnicas para o cuidado, regeneração e exploração adequados de minhocas-da-lama e caranguejos; e na parceria com empresas para desenvolver o modelo de produção e consolidar a marca do arroz e das minhocas-da-lama do distrito de Ky Anh.

A província de Ha Tinh continua a expandir a produção de arroz orgânico em 57 hectares em áreas utilizadas para a colheita de minhocas-da-lama durante o período de 2024-2030. Foto: Nguyen Hoan.

Na realidade, o modelo de produção de arroz orgânico, após 2 a 3 safras sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos, tornou o solo fértil, eliminou substâncias nocivas e resultou em um crescimento vigoroso do arroz, praticamente sem necessidade de controle de pragas e doenças, com rendimentos estáveis ​​de 250 a 280 kg/sao (1 sao = 360 metros quadrados). Além disso, cada sao de arroz cultivado organicamente também produz de 20 a 25 kg de minhocas e de 40 a 50 kg de caranguejos, gerando uma renda de 10 a 15 milhões de VND. Essas áreas de cultivo de arroz, minhocas e caranguejos na comuna de Ky Khang (distrito de Ky Anh), na comuna de Xuan Lam (distrito de Nghi Xuan) e em muitas outras localidades da província têm ajudado as pessoas a obterem renda elevada e a restaurar o ecossistema agrícola.

Atualmente, a província de Ha Tinh possui mais de 133 hectares de arroz cultivado organicamente em áreas utilizadas para a captura de caranguejos-da-lama e outros crustáceos, proporcionando "benefícios duplos" aos agricultores. Recentemente, o Comitê Popular da província de Ha Tinh aprovou a expansão desse modelo de produção para mais 57 hectares em localidades pertencentes aos distritos de Ky Anh, Duc Tho e Nghi Xuan, à cidade de Ha Tinh e à cidade de Hong Linh.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html