Agricultores lucram centenas de milhões de dongs com o modelo de cultivo consorciado de arroz orgânico e camarão.

A área de produção combinada de arroz e camarão na província de An Giang atualmente tem cerca de 107.000 hectares, concentrada principalmente na região do Alto U Minh.

Cultivo de arroz de inverno-primavera em terras de cultivo de arroz e camarão na província de An Giang .

De acordo com o plano do setor agrícola, o cronograma de plantio de arroz de inverno-primavera de 2025-2026, de 25 de agosto a 20 de outubro, prevê o uso de variedades especiais e de alta qualidade, como ST 24, ST 25, Dai Thom, RVT, Mot Bui Do, entre outras. Até 10 de outubro de 2025, os agricultores terão plantado e transplantado cerca de 100.000 hectares. Eles aplicam o modelo de cultivo consorciado de aquicultura (camarão-tigre, camarão-branco-do-pacífico, camarão-da-malásia, caranguejo-do-mar) combinado com o cultivo único de arroz, seguindo processos de produção orgânica e biosegura, com a expectativa de manter a eficiência econômica sustentável.

Lucro de centenas de milhões de dong

O Sr. Nguyen Thanh Dien, da comuna de Dong Hoa, província de An Giang, relatou que sua família acabara de plantar mudas de arroz em uma área de cultivo consorciado de arroz e camarão, utilizando a variedade Red Mot Bui em um hectare. O início da safra de arroz foi bastante favorável, graças às chuvas abundantes, o que permitiu que a melhoria do solo e a lavagem para reduzir a salinidade não exigissem muito dinheiro ou esforço, garantindo um bom crescimento do arroz. Nos últimos anos, graças à aplicação do modelo de cultivo consorciado de camarão-tigre, camarão-branco-do-pacífico, camarão-da-malásia e caranguejo-do-mar, combinado com a produção de arroz orgânico, seguindo os princípios da biossegurança, a família do Sr. Dien obteve rendimentos, produtividade e produção bastante elevados e estáveis.

O Sr. Dien também afirmou que, devido à produção seguindo o processo VietGAP, o arroz dos agricultores desta região é frequentemente comprado por comerciantes a um preço cerca de 200 VND/kg superior ao preço de mercado. Ao mesmo tempo, devido ao menor uso de fertilizantes e pesticidas, o custo é inferior a 20 milhões de VND/ha, e o lucro é superior a 30 milhões de VND/ha, uma vez e meia maior do que o método de produção tradicional anterior.

Para a aquicultura consorciada, o Sr. Dien cria duas safras anuais de camarão-tigre, camarão-branco, camarão-gigante-de-água-doce e caranguejo-do-mar, aplicando também processos de cultivo bioseguros de acordo com as recomendações do setor agrícola , como alimentar os camarões e caranguejos-do-mar com arroz, caracóis, peixes-isca e adicionar um pouco de alimento extra, utilizando ao mesmo tempo probióticos para melhorar o ambiente aquático e não utilizando absolutamente nenhum produto químico durante todo o processo de cultivo.
“Minha família aplica processos orgânicos e de biossegurança na produção de arroz e na aquicultura, por isso a produção é estável. Camarão, caranguejo e arroz têm preços mais altos do que nas áreas de cultivo tradicionais, o que resulta em um lucro anual superior a 100 milhões de VND/ha, contribuindo para a estabilidade da nossa vida”, compartilhou o Sr. Dien.

Na safra de arroz de inverno-primavera deste ano, em terras de cultivo consorciado de camarão, a família do Sr. Vo Van No, no povoado de Nga Bat, comuna de An Minh, semeou 3,5 hectares da variedade de arroz ST25, aplicando técnicas de cultivo orgânico com foco na segurança biológica, e assinou um contrato para garantir a produção ao final da safra. O Sr. No afirmou que sua família adota o modelo de cultivo consorciado de camarão-branco-do-pacífico, camarão-da-malásia e arroz desde 2022. Em média, a cada ano, colhem mais de 2 toneladas de camarão-da-malásia, camarão-branco-do-pacífico e cerca de 20 toneladas de arroz, com uma renda total de mais de 360 ​​milhões de VND por ano e um lucro de mais de 220 milhões de VND por ano.

Segundo o Sr. No, nos últimos 3 anos, sua família participa da Cooperativa de Serviços Agrícolas Nga Bat; em média, a cada ano, eles compram cerca de 60 milhões de VND em sementes, sementes de arroz, fertilizantes, medicamentos para aquicultura e alimentos da cooperativa. Graças à boa qualidade dos insumos da cooperativa, vendidos a preços originais, cerca de 12% mais baratos que no mercado, isso ajuda os agricultores a reduzir custos, aumentar os lucros e alcançar uma agricultura eficiente.

“A cooperativa orienta e oferece suporte técnico aos agricultores para que compreendam e produzam arroz e frutos do mar de acordo com as normas VietGAP, e firma contratos proativamente com diversas empresas e unidades fornecedoras de sementes de arroz, alevinos de camarão e insumos agrícolas, também em conformidade com as normas. Isso contribui para que o modelo de produção seja relativamente eficiente, com produção estável e sem a dependência de comerciantes como antes, o que dá aos agricultores segurança em seus cultivos. Minha família espera que esta safra de arroz e camarão continue a apresentar boas colheitas e preços estáveis, para que possamos ter plena satisfação ao final da temporada”, disse o Sr. Vo Van No.

Desenvolvimento da produção de acordo com a cadeia de valor do produto

Segundo o Centro Provincial de Extensão Agrícola de An Giang, o modelo de cultivo arroz-camarão promove os benefícios de ambas as culturas, como a melhoria do solo, a eliminação de pragas e a interrupção do ciclo de vida das pragas durante o crescimento e desenvolvimento. Após a criação de camarão, os resíduos são transformados e absorvidos pelas plantas de arroz, contribuindo para a redução da necessidade de fertilizantes e pesticidas nos estágios iniciais.

Agricultores da comuna de Dong Hoa, província de An Giang, cultivam arroz de inverno-primavera em terras de cultivo de arroz e camarão.

Após a colheita do arroz, a palha e os resíduos deixados no campo se decompõem, criando um ambiente propício e uma fonte de alimento natural e nutritiva para os camarões na próxima safra, sem que os agricultores precisem investir dinheiro na compra de ração, como ocorre no modelo de cultivo industrial de camarão. Graças a isso, esse modelo contribui para a redução dos custos de produção e investimento, aumentando a produtividade e os lucros dos agricultores.

O Sr. Le Huu Toan, Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de An Giang, afirmou que a província pretende estabilizar a área de produção de arroz e camarão em mais de 117.300 hectares até 2030. Para atingir esse objetivo, a província direcionará a conversão de áreas de cultivo de arroz ineficientes ou com fontes insuficientes de água para irrigação para o modelo de cultivo integrado de arroz e camarão; e continuará a desenvolver o modelo de cultivo integrado de camarão e arroz em áreas de cultivo de arroz afetadas pela intrusão de água salgada por 3 meses ou mais, adaptando-o a cada região ecológica.

Além disso, a província concentra-se em promover o aumento da produção aquícola por unidade de área através da aplicação de avanços científicos e tecnológicos, formas de ligação da produção para o desenvolvimento sustentável e adaptação às mudanças climáticas; orientando a reorganização da produção de acordo com as cadeias de valor do produto, desde as criações, insumos, cultivo comercial até o processamento e consumo de camarão e produtos de arroz; em que as empresas de compra, processamento e consumo desempenham um papel fundamental na ligação e organização da cadeia de produção.

A província aprimorou, consolidou, estabeleceu e desenvolveu novas formas de organização da produção, como cooperativas e associações comerciais, que interligam as empresas produtoras ao longo da cadeia de valor em áreas-chave de produção de camarão e arroz, visando melhorar a competitividade, rastrear a origem do produto, proteger o meio ambiente e se adaptar às mudanças climáticas.

Atuar ativamente como uma ponte para que os agricultores conectem a produção por meio de cooperativas, empresas e empreendimentos, fornecendo insumos agrícolas e facilitando o consumo dos produtos na época da colheita, garantindo lucros para os agricultores. Focar na construção de marcas, rótulos de produtos e indicações geográficas para produtos típicos da carcinicultura e do cultivo de arroz em cada região da província, visando a exportação para mercados estrangeiros, aumentando o valor dos produtos e a renda dos agricultores.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-thu-loi-hang-tram-trieu-dong-tu-mo-hinh-luatom-huu-co-xen-canh-20251012101354420.htm