Agricultores ganham centenas de milhões de dong com o modelo de cultivo consorciado de arroz orgânico e camarão

Legenda da foto — Colheita de arroz de inverno e primavera em terras de arroz e camarão da província de An Giang .

De acordo com o plano do setor agrícola, o cronograma de plantio de arroz de inverno-primavera de 2025-2026, de 25 de agosto a 20 de outubro, os agricultores utilizarão variedades de arroz especiais e de alta qualidade, como: ST 24, ST 25, Dai Thom, RVT, Mot Bui Do... Até 10 de outubro de 2025, os agricultores terão plantado e transplantado cerca de 100.000 hectares. Os agricultores aplicam o modelo de aquicultura consorciada (camarão-tigre, camarão-de-patas-brancas, camarão-gigante-de-água-doce, caranguejo-marinho) combinado com a produção de arroz monocultivo, seguindo processos de produção de arroz orgânico e de biossegurança, com a expectativa de continuar a trazer eficiência econômica sustentável.

Lucro de centenas de milhões de dong

O Sr. Nguyen Thanh Dien, da comuna de Dong Hoa, província de An Giang, disse que sua família havia acabado de plantar mudas de arroz em terras de cultivo de arroz e camarão, utilizando a variedade de arroz Red Mot Bui, em uma área de 1 hectare. O início da safra de arroz foi bastante favorável, graças às chuvas abundantes, de modo que a melhoria do solo e a lavagem da salinidade não demandaram muito dinheiro e esforço, garantindo um bom crescimento do arroz. Nos últimos anos, graças à aplicação do modelo de cultivo intercalar de camarão-tigre, camarão-de-patas-brancas, camarão-gigante-de-água-doce e caranguejo-marinho, combinado com a produção de uma única safra de arroz de acordo com o processo de produção orgânica de arroz, a biossegurança da família do Sr. Dien permitiu que a produtividade, o rendimento e a produção fossem bastante elevados e a produção mais estável.

O Sr. Dien também afirmou que, devido à produção seguindo o processo VietGAP, o arroz dos agricultores nesta área é frequentemente comprado pelos comerciantes a um preço cerca de 200 VND/kg acima do preço de mercado. Ao mesmo tempo, devido ao menor uso de fertilizantes e pesticidas, o custo é inferior a 20 milhões de VND/ha, e o lucro é superior a 30 milhões de VND/ha, uma vez e meia maior do que o método de produção tradicional anterior.

Para a aquicultura consorciada, o Sr. Dien cria duas safras de camarões-tigre, camarões-de-patas-brancas, camarões-gigantes-de-água-doce e caranguejos-marinhos a cada ano, aplicando também processos de agricultura de biossegurança de acordo com as recomendações do setor agrícola , como alimentar camarões e caranguejos-marinhos com arroz, caracóis, peixes-isca e adicionar um pouco de comida extra, ao mesmo tempo em que usa probióticos para melhorar o ambiente aquático e não usa produtos químicos durante todo o processo de agricultura.
“Minha família aplica processos orgânicos e de biossegurança na produção de arroz e na aquicultura, o que garante uma produção estável. Camarão, caranguejo e arroz têm preços mais altos do que em áreas agrícolas tradicionais, o que resulta em um lucro anual de mais de 100 milhões de VND/ha, ajudando a estabilizar a vida”, compartilhou o Sr. Dien.

Na safra de arroz de inverno-primavera em terras de arroz e camarão deste ano, a família do Sr. Vo Van No, no vilarejo de Nga Bat, comuna de An Minh, semeou 3,5 hectares de arroz da variedade ST25, aplicando técnicas de cultivo orgânico de arroz com foco na segurança biológica, e assinou um contrato para garantir a produção ao final da safra. O Sr. No afirmou que sua família utiliza o modelo de consórcio de camarão-de-patas-brancas, camarão-gigante-de-água-doce, camarão-gigante-de-água-doce e cultivo de arroz desde 2022. Em média, a cada ano, eles colhem mais de 2 toneladas de camarão-gigante-de-água-doce, camarão-gigante-de-água-doce e cerca de 20 toneladas de arroz, com uma renda total de mais de 360 milhões de VND/ano e um lucro de mais de 220 milhões de VND/ano.

Segundo o Sr. No, nos últimos 3 anos, sua família participou da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Nga Bat; em média, a cada ano, eles compram cerca de 60 milhões de VND em sementes, sementes de arroz, fertilizantes, medicamentos aquáticos e alimentos da cooperativa. Graças à boa qualidade dos insumos da cooperativa, vendidos a preços originais, cerca de 12% mais baratos que o mercado, ela ajuda os agricultores a reduzir custos, aumentar os lucros e alcançar uma agricultura eficaz.

“A cooperativa orienta e fornece suporte técnico aos agricultores para que compreendam e produzam arroz e aquicultura de acordo com os padrões VietGAP, e assina proativamente contratos com diversas empresas e unidades fornecedoras de sementes de arroz, sementes de camarão e materiais agrícolas de acordo com os padrões, contribuindo para que o modelo de produção seja relativamente eficiente, com produção estável, sem dependência de comerciantes como antes, proporcionando aos agricultores segurança em seu cultivo. Minha família espera que esta safra de arroz e camarão continue a render bons rendimentos e tenha preços estáveis para que possamos ter plena alegria no final da temporada”, disse o Sr. Vo Van No.

Desenvolver a produção de acordo com a cadeia de valor do produto

De acordo com o Centro Provincial de Extensão Agrícola de An Giang, o modelo arroz-camarão promove os fatores positivos do camarão e das plantas de arroz, como a melhoria do solo, a eliminação de pragas e a interrupção do ciclo de vida das pragas durante o processo de crescimento e desenvolvimento. Após a colheita do camarão, os resíduos são transformados e absorvidos pelas plantas de arroz, contribuindo para limitar a quantidade de fertilizantes e pesticidas nos estágios iniciais.

Após a colheita do arroz, a palha e os resíduos de arroz deixados no campo se decompõem, criando um ambiente propício à vida e uma fonte natural de alimento nutritivo para os camarões na safra seguinte, sem que os agricultores precisem investir dinheiro na compra de ração para os camarões, como no modelo de criação industrial de camarão. Graças a isso, esse modelo contribui para a redução dos custos de produção e investimento, aumentando a produtividade e os lucros dos agricultores.

O Sr. Le Huu Toan, Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de An Giang, disse que a província pretende estabilizar a área de produção de arroz e camarão em mais de 117.300 hectares até 2030. Para atingir o plano acima, a província direcionará a conversão de áreas de cultivo de arroz ineficazes ou áreas com fontes de água de irrigação insuficientes para o modelo de arroz e camarão; continuará a mudar para o desenvolvimento do modelo de camarão e arroz para áreas de cultivo de arroz afetadas pela intrusão de água salgada por 3 meses ou mais, adequado para cada região ecológica.

Junto com isso, a província se concentra em promover o aumento da produção aquícola por unidade de área por meio da aplicação de avanços científicos e tecnológicos, formas de vinculação da produção em direção ao desenvolvimento sustentável, adaptação às mudanças climáticas; direcionando a reorganização da produção de acordo com as cadeias de valor do produto, desde raças, materiais de entrada, agricultura comercial até o processamento e consumo de camarão e produtos de arroz; em que as empresas de compra, processamento e consumo desempenham um papel fundamental na vinculação e organização da cadeia de produção.

A província melhorou, consolidou, estabeleceu e desenvolveu novas formas de organização da produção, como cooperativas e cooperativas associadas à ligação de empresas de produção ao longo da cadeia de valor em áreas-chave de produção de arroz e camarão, com o objetivo de melhorar a competitividade, rastrear a origem do produto, proteger o meio ambiente ecológico e se adaptar às mudanças climáticas.

Atuar ativamente como ponte para os agricultores conectarem a produção por meio de cooperativas, cooperativas, empresas e empreendimentos, fornecendo insumos agrícolas e consumindo os produtos na época da colheita, garantindo lucros para os agricultores. Focar na construção de marcas, rótulos de produtos e indicações geográficas para produtos de carcinicultura e rizicultura típicos de cada região da província para exportação para o mercado externo, aumentando o valor dos produtos e a renda dos agricultores.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-thu-loi-hang-tram-trieu-dong-tu-mo-hinh-luatom-huu-co-xen-canh-20251012101354420.htm