Nestes dias, a família do Sr. Tang Hien, no vilarejo de Bien Dong B, distrito de Hiep Thanh, província de Ca Mau , está ocupada com a colheita de chalotas. Depois de muitos anos cultivando variedades tradicionais, este ano o Sr. Hien optou pela chalota holandesa Maserati F1 em uma área de 1.000 m². Embora seja apenas o primeiro ano, os resultados são muito animadores. A produção é alta e as chalotas estão sendo vendidas a um bom preço. Vendendo 3 toneladas de chalotas a 25.000 VND/kg, após deduzir as despesas, o Sr. Hien obteve um lucro de mais de 50 milhões de VND. Com uma produção tão bem-sucedida, todos em sua família estão se preparando com entusiasmo para celebrar o Ano Novo Lunar (Ano do Cavalo).
Da mesma forma, a Sra. Thai Thi Ut, do povoado de Bien Tay A, distrito de Hiep Thanh, também está prosperando. Este ano, sua família plantou mais de 8.000 m² de chalotas holandesas da variedade Maserati F1, que agora estão prontas para a colheita. Segundo a Sra. Ut, a nova variedade de chalota produz bulbos maiores em comparação com as variedades tradicionais. O que tranquiliza a Sra. Ut é que o mercado para suas chalotas está garantido por meio de um contrato de compra com a Cooperativa Agrícola Loc Tim Farm, no distrito de Hiep Thanh (província de Ca Mau), com preços que variam de 20.000 a 28.000 VND/kg, dependendo das condições de mercado. Esse preço garante que os produtores de chalota possam obter lucro, inclusive maior do que o de outras culturas produzidas para o mercado do Tet (Ano Novo Lunar).
A chalota é um vegetal de difícil cultivo, adequado apenas para certas áreas costeiras arenosas. Pode ser cultivada de uma a duas vezes por ano; no entanto, a maioria dos agricultores opta por cultivá-la para abastecer o mercado durante o Ano Novo Lunar. Na província de Ca Mau, a chalota é cultivada principalmente nos distritos de Hiep Thanh e Vinh Trach.
O Sr. Lam Ngoc Quyen, residente no distrito de Hiep Thanh, na aldeia de Bien Dong A, e produtor de chalotas há muitos anos, compartilhou: "As chalotas prosperam em solos arenosos e têm um curto período de cultivo, de pouco mais de dois meses. Comparado a outros vegetais, o cultivo de chalotas proporciona uma renda maior. A produção média tradicional de chalotas é de 1,5 a 1,6 toneladas por hectare. O preço das chalotas geralmente varia entre 17.000 e 20.000 VND por quilo. Muitas famílias alcançaram uma vida econômica confortável graças aos lucros do cultivo de chalotas." Segundo o Sr. Quyen, as chalotas podem ser cultivadas em consórcio com outras plantas, como endro, coentro e pimenta, alcançando assim alta eficiência na mesma área de terra.
O cultivo de chalotas no distrito de Hiep Thanh está gradualmente se direcionando para uma nova vertente: a produção orgânica, aliada à garantia de venda do produto. A Cooperativa Agrícola Loc Tim Farm (distrito de Hiep Thanh) é uma unidade pioneira na região nesse sentido. Atualmente, a cooperativa está construindo um viveiro e realizando plantios experimentais em uma área de 4 hectares. Os resultados iniciais são muito animadores, com altas produtividades, superiores a 3 toneladas por hectare, o que abre perspectivas para a expansão da área cultivada, a conversão de terras menos produtivas para o cultivo de chalotas e o aumento da renda dos agricultores.
O Sr. Lam Van Tron, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola Loc Tim Farm, afirmou que a cooperativa conta atualmente com 35 membros, sendo os principais produtos o aspargo e a chalota. No caso da chalota, a cooperativa utiliza um processo de ciclo fechado. As sementes são semeadas cerca de um mês antes de serem entregues aos agricultores. Após mais de dois meses de plantio, os agricultores podem colher. O que tranquiliza os membros da cooperativa é o fato de que a mesma fornece sementes, suporte técnico e compra toda a chalota que atende aos padrões após a colheita, formando uma cadeia de suprimentos sustentável.
O presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola Loc Tim Farm informou que, por meio da agricultura orgânica, as chalotas da cooperativa têm sido adquiridas por empresas e redes de supermercados dentro e fora da província a preços atrativos. Isso incentiva a cooperativa a continuar cultivando chalotas organicamente e a expandir a rede de distribuição do produto após a colheita, por meio dos canais de distribuição das empresas.
A Sra. Ngo Thi Bich Loan, presidente da Associação de Agricultores do bairro de Hiep Thanh (província de Ca Mau), afirmou que a área total plantada anualmente com chalotas na comuna ultrapassa 100 hectares, com a participação de centenas de famílias. A produtividade média de chalotas atinge 17-20 toneladas/ha para as chalotas tradicionais e 30 toneladas/ha para a variedade holandesa Maserati F1. A comuna de Hiep Thanh considera a chalota um dos principais vegetais que contribuem para o desenvolvimento da economia familiar, devido ao seu alto valor econômico e ao custo de investimento moderado.
Para aumentar o valor agregado da chalota, o distrito de Hiep Thanh está coordenando com agências e empresas relevantes o planejamento de áreas de cultivo, a expansão da produção em direção à agricultura orgânica, visando à certificação dos códigos de área de cultivo, e a construção de uma marca de produto OCOP para maior consumo no mercado interno e também para exportação. O distrito de Hiep Thanh também se concentra em apoiar os agricultores que cultivam chalota com capital por meio de empréstimos e fundos de apoio da Associação Provincial de Agricultores de Ca Mau.
O distrito de Hiep Thanh continuará a testar um modelo de cultivo orgânico de chalotas, visando criar uma mudança significativa, abrindo oportunidades para aumentar a renda, desenvolver as economias familiares e estabilizar a vida dos agricultores no futuro.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/hanh-tim-tet-duoc-mua-duoc-gia-20260123145331020.htm
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