Cozinhar vegetais no vapor é uma maneira saudável de cozinhá-los.

Nutricionistas dizem que cozinhar no vapor ajuda a reter os nutrientes e o sabor natural dos vegetais, de acordo com a NDTV.

Vegetais cozidos no vapor têm poucas calorias, são ricos em fibras e ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Cozinhar no vapor também ajuda a preservar a cor, a textura e o sabor dos vegetais.

Aqui estão alguns benefícios incríveis de comer vegetais cozidos no vapor.

Vegetais cozidos no vapor são baixos em calorias, ricos em fibras e cheios de vitaminas.

Rico em nutrientes

Vegetais cozidos no vapor retêm a maioria dos seus nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes, o que os torna uma fonte valiosa de nutrição para o corpo.

Gestão de peso

Vegetais cozidos no vapor têm poucas calorias, mas são ricos em fibras, o que ajuda a controlar o peso, fazendo você se sentir satisfeito e reduzindo a ingestão de calorias.

Auxilia na digestão

O alto teor de fibras nos vegetais cozidos no vapor auxilia na digestão, dando volume às fezes, prevenindo a constipação e promovendo movimentos intestinais regulares.

Bom para o coração

Vegetais cozidos no vapor são ótimos para o coração porque são ricos em potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial e a manter um coração saudável.

Evite doenças crônicas

O consumo regular de vegetais cozidos no vapor ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer, devido ao seu alto teor de antioxidantes.

Melhorar a visão

Alguns vegetais cozidos no vapor, como cenoura e espinafre, são fontes ricas de vitamina A e antioxidantes que ajudam a promover uma boa visão e reduzir o risco de degeneração macular.

Controlar o açúcar no sangue

Vegetais cozidos no vapor têm baixo índice glicêmico, liberando açúcar lentamente na corrente sanguínea, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o risco de diabetes.

Os antioxidantes presentes nos vegetais cozidos no vapor ajudam a manter a pele saudável.

Cuidados com a pele

Os antioxidantes presentes nos vegetais cozidos no vapor ajudam a manter a pele saudável, protegendo-a dos danos causados ​​pelos radicais livres e promovendo a produção de colágeno.

Aumentar a imunidade

Vegetais cozidos no vapor contêm uma variedade de vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.

Como cozinhar vegetais cozidos no vapor

Escolha seus vegetais favoritos. Escolhas populares incluem brócolis, cenoura, couve-flor, vagem, aspargos e abobrinha.

Corte os vegetais nos tamanhos desejados, de preferência do tamanho de uma mordida, para garantir um cozimento fácil e uniforme.

O tempo de cozimento no vapor dependerá do tipo de vegetal, geralmente em torno de 3 a 5 minutos.

Ao servir, adicione suco de limão ou um pouco de azeite para dar mais sabor, de acordo com a NDTV.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/hap-la-cach-che-bien-rau-tot-cho-suc-khoe-1852311082316554.htm