Acabou, meu filho!

Clientes aguardam para comprar café do casal de idosos no beco de número 499 da Rua Ba Hat, Distrito 10, Cidade de Ho Chi Minh.

Não é que os donos estejam dificultando as coisas para os clientes, mas chegar tarde significa que tudo já está esgotado, e se você quiser esperar, terá que esperar bastante, pois o café é preparado com filtro, o que exige paciência em cada etapa. Eles não querem deixar os clientes esperando, então simplesmente dizem: "Acabou, querida!", a menos que o café esteja pronto.

Então, se você quiser tomar o café deles, precisa chegar cedo, por volta das 6h da manhã, para estar preparado, pois eles dizem que saem de casa antes do nascer do sol. Muitos clientes são pacientes e calculam o momento da chegada perfeitamente, como "a pessoa certa na hora certa", só para conseguir uma xícara de café deles.

O casal de idosos tinha um fogão a carvão com uma brasa incandescente para ferver a água e, em seguida, preparava o café usando um filtro de alumínio. Eles cuidavam meticulosamente de cada detalhe, monitorando cuidadosamente as gotas e preparando tudo para que, quando o café estivesse pronto, pudessem servi-lo aos clientes. Observando-os trabalhar, todos sentiam que a xícara de café que bebiam era verdadeiramente preciosa devido à meticulosidade, paciência, organização e carinho que dedicavam a ela. Assim, aqueles que não conseguiam prová-lo saíam felizes, não decepcionados, pois diziam: "Voltarei na próxima vez".

Copos de café descartáveis ​​estão sendo compartilhados por jovens nas redes sociais.

Nas redes sociais, os jovens costumam compartilhar fotos do café que compraram dos avós, expressando orgulho e alegria como se fosse uma xícara de café cara. Na realidade, o café dos avós é bem barato, mas o que o torna "caro" são os ingredientes que eles adicionam.

Com o tempo, não veremos mais avós preparando café em filtros de alumínio e servindo-o aos convidados; em vez disso, veremos café pré-embalado em garrafas de vidro. Eles o preparam em casa porque já não têm saúde suficiente para realizar todas as etapas como antes.

Já tomou um gole? Saboreie o gosto único do café dos nossos avós, e ele terá acabado por volta das 10 horas!

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas", parte do programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", 2ª edição, 2024, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/het-roi-con-oi-196240323230641019.htm