Realizando sonhos a partir da perda

Quando era jovem, Nguyen Thi Binh, nascida em 1993, simplesmente achava que bananas eram apenas uma fruta comum, presente em todas as refeições e nas feiras do interior. Mas foram justamente essas bananas verdes que inspiraram a determinada jornada empreendedora da jovem.

A Sra. Nguyen Thi Binh iniciou com sucesso um negócio a partir de bananas verdes.

A dor se transforma em motivação.

Poucas pessoas sabem que o sonho de Binh de criar um produto limpo e saudável para a comunidade nasceu de uma perda. Aos 18 anos, a jovem sofreu a dor de perder o pai para o câncer de pulmão. Antes que a ferida pudesse cicatrizar, a tristeza tomou conta da família quando seu tio e sua tia faleceram um após o outro, também vítimas do câncer.

Binh compartilhou: Antes do incidente familiar, eu sempre me perguntava por que meus entes queridos adoeciam? Existe alguma maneira de cada pessoa prevenir doenças por meio das refeições diárias?

Essa preocupação levou Binh a começar a pesquisar documentos sobre alimentos naturais e ingredientes ativos que podem promover a saúde. Ao ler um estudo em uma revista científica americana, ela descobriu por acaso o alto teor de amido resistente em bananas verdes, que ajuda a reduzir o risco de câncer de cólon, auxilia no controle do açúcar no sangue, melhora a digestão e traz muitos outros benefícios à saúde.

A jovem parou de repente: bananas verdes — uma fruta comum em sua cidade natal — continham valores tão preciosos. Aquele foi o momento que marcou uma virada para Binh. A partir daquele instante, ela decidiu fazer algo para aumentar o valor das bananas de sua cidade.

A jornada da resistência

Após se formar na Universidade de Economia e Administração de Empresas de Thai Nguyen, Binh conseguiu um emprego estável em uma companhia de água. A renda era boa, o ambiente de trabalho era agradável, o futuro era promissor, mas seu coração estava nos cachos de banana verde dos agricultores de sua cidade natal.

Alguns produtos típicos feitos com banana verde.

Em janeiro de 2020, Binh largou o emprego, juntou todas as suas economias e pegou mais dinheiro emprestado para construir uma fábrica de farinha de banana verde no Grupo 26, bairro de Quan Trieu. Inicialmente, a farinha de banana verde foi bem recebida, mas ainda enfrentava grandes obstáculos: era adequada apenas para assar, fazer lanches ou misturar bebidas, o que exigia tempo e perseverança. Enquanto isso, os consumidores modernos precisam de praticidade.

Mas não parando por aí, de 2020 a 2024, Binh pesquisou diligentemente um novo produto: o macarrão de banana verde Banan, livre de químicos, que pode ser usado como prato principal e é adequado para muitas pessoas, especialmente para quem está de dieta, diabético, tem problemas de estômago ou precisa controlar o peso.

Após a confirmação da qualidade, a marca Banan foi rapidamente aceita pelo mercado. Atualmente, a fábrica de Binh fornece cerca de 2 toneladas de pó de banana verde e 5 toneladas de macarrão de banana verde para o mercado dentro e fora da província a cada mês.

Em particular, Binh estabeleceu parcerias com mais de 80 famílias para construir uma área de cultivo de banana verde de 65 hectares, criando empregos para centenas de trabalhadores sazonais e muitos trabalhadores de compras e transporte.

O macarrão de banana está atualmente disponível em supermercados, lojas OCOP, lojas de produtos orgânicos, restaurantes, hotéis, plataformas de comércio eletrônico e é exportado para muitas das principais cidades e províncias. A receita anual é estimada em cerca de 7 bilhões de VND.

A Binh também está finalizando sua própria linha de produtos de marca, incluindo: pó de banana verde Banan, banana verde desidratada Banan e macarrão de banana verde Banan. Alguns produtos alcançaram o padrão OCOP de 3 estrelas, tornando-se o orgulho dos produtos agrícolas de Thai Nguyen . O objetivo futuro da Binh é levar as bananas verdes de Thai Nguyen com códigos de barras e marcas reconhecidas para conquistar diversos mercados internacionais.

As bananas verdes, cultivadas com dedicação por Nguyen Thi Binh, ultrapassaram os limites dos jardins nas encostas da antiga comuna de Phu Lac (onde Binh nasceu) e se tornaram um produto agrícola típico de Thai Nguyen.

Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/