Transformar perdas em sonhos realidade.

Quando criança, Nguyen Thi Binh, nascida em 1993, simplesmente via a banana como uma fruta comum, presente em todas as refeições e no mercado local. Mas essas mesmas bananas verdes se tornaram a inspiração para a determinada jornada empreendedora dessa jovem.

A Sra. Nguyen Thi Binh iniciou com sucesso seu negócio com bananas verdes.

A dor se transformou em motivação.

Poucas pessoas sabem que o sonho de Binh de criar um produto limpo e saudável para a comunidade nasceu de suas perdas. Aos 18 anos, a jovem sofreu a dor de perder o pai para o câncer de pulmão. Antes que essa ferida pudesse cicatrizar, a tristeza tomou conta da família quando seu tio e sua tia faleceram um após o outro, também vítimas do câncer.

Binh compartilhou: "Antes da tragédia familiar, eu sempre me perguntava por que meus entes queridos adoeciam? Existe alguma maneira de cada pessoa prevenir doenças através de suas refeições diárias?"

Essa preocupação levou Binh a começar a pesquisar alimentos naturais e compostos ativos que pudessem promover a saúde. Ao ler um estudo em uma revista científica americana, ela descobriu por acaso o alto teor de amido resistente em bananas verdes, que ajuda a reduzir o risco de câncer de cólon, auxilia no controle do açúcar no sangue, melhora a digestão e oferece muitos outros benefícios à saúde.

A jovem parou de repente: bananas verdes – uma fruta comum em sua cidade natal – tinham um valor inestimável. Aquele momento marcou uma virada para Binh. A partir daquele instante, ela decidiu que precisava fazer algo para valorizar as bananas de sua cidade.

Uma jornada de perseverança

Após se formar em Administração de Empresas pela Universidade de Economia e Administração de Empresas de Thai Nguyen, Binh conseguiu um emprego estável em uma companhia de água. Ela ganhava um salário decente, trabalhava em um bom ambiente e tinha um futuro promissor, mas seu coração ansiava pelas bananeiras verdes dos agricultores de sua cidade natal.

Alguns produtos típicos feitos com bananas verdes.

Em janeiro de 2020, Binh largou o emprego, investiu todas as suas economias e pegou mais dinheiro emprestado para construir uma fábrica de processamento de pó de banana verde no Grupo 26, bairro de Quan Trieu. Inicialmente, o pó de banana verde foi bem recebido, mas ainda enfrentava um grande obstáculo: era adequado apenas para assar, como lanche ou para fazer bebidas que exigiam tempo e paciência. Enquanto isso, os consumidores modernos exigiam praticidade.

Mas não parando por aí, de 2020 a 2024, Binh pesquisou diligentemente um novo produto: o macarrão de banana verde Banan, livre de químicos, adequado para refeições principais e para muitas pessoas, especialmente aquelas em dietas, pessoas com diabetes, problemas estomacais ou que precisam controlar o peso.

Após a confirmação de sua qualidade, a marca Banan rapidamente conquistou o mercado. Atualmente, a fábrica de Binh fornece aproximadamente 2 toneladas de farinha de banana verde e 5 toneladas de macarrão de banana verde para mercados dentro e fora da província a cada mês.

Em particular, Binh estabeleceu parceria com mais de 80 famílias para desenvolver uma plantação de banana verde de 65 hectares, criando empregos para centenas de trabalhadores sazonais e muitos funcionários de compras e transporte.

Os produtos de macarrão de banana estão atualmente disponíveis em supermercados, lojas OCOP, lojas de produtos agrícolas limpos, restaurantes, hotéis, plataformas de comércio eletrônico e são exportados para muitas das principais províncias e cidades. A receita anual é estimada em aproximadamente 7 bilhões de VND.

Binh também está finalizando uma linha de produtos sob sua própria marca, incluindo: pó de banana verde Banan, banana verde desidratada Banan e macarrão de banana verde Banan. Alguns produtos já obtiveram a certificação OCOP de 3 estrelas, tornando-se motivo de orgulho para os produtos agrícolas da Thai Nguyen . O próximo objetivo de Binh é ter bananas verdes Thai Nguyen com código de barras e uma marca bem definida, conquistando diversos mercados internacionais.

Sob a habilidade e dedicação de Nguyen Thi Binh, a banana Cavendish verde transcendeu as encostas da antiga comuna de Phu Lac (onde Binh nasceu) para se tornar um produto agrícola representativo de Thai Nguyen.

Fonte: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/