A beleza de Ca Mau

Na manhã de 30 de abril, no âmbito do 5º Festival de Bolos Tradicionais do Sul do Vietnã, na cidade de Ca Mau , em 2025, foi realizada uma competição de bolos tradicionais com o tema "Os Sabores e Cores de Ca Mau", com o objetivo de homenagear os sabores tradicionais dos bolos na vida social.

A competição contou com a participação de 30 equipes de distritos, da cidade de Ca Mau e de algumas unidades fora da província. Cada equipe era composta por 5 membros. As equipes não apenas apresentaram bolos com forte identidade comunitária, mas também demonstraram criatividade e variações inovadoras.

O júri atribuiu pontos à equipe do distrito de Tran Van Thoi. O tema da obra de arte era expressar gratidão às suas raízes e celebrar a libertação do país.

O ambiente no festival era vibrante, repleto de bolos coloridos e apresentações únicas. Os organizadores proporcionaram as melhores condições para que as equipes demonstrassem seus talentos em estandes individuais, antes de se reunirem na "casa comum" para a avaliação dos jurados.

A equipe do Distrito 6, na cidade de Ca Mau, apresentou uma obra de arte colorida, exibindo um conceito único que apresenta o formato do país e imagens do dia da libertação, 30 de abril.

Segundo os organizadores, os ingredientes utilizados pelas equipes participantes foram cuidadosamente selecionados entre alimentos, vegetais e frutas com origem comprovada, ecologicamente corretos, garantindo a segurança e a higiene alimentar, além de promover um espírito de economia e criatividade em seu uso.

As equipes participantes demonstraram criatividade e habilidade em cada um de seus trabalhos.

Em 180 minutos, as equipes criam um produto para 10 pessoas degustarem. Cada equipe tem no máximo 5 minutos para apresentar a ideia e a história por trás do bolo.

Os ingredientes foram cuidadosamente selecionados pelas equipes participantes, dentre alimentos, vegetais e frutas com origem comprovada e que respeitam o meio ambiente.

A atmosfera vibrante do Festival de Bolos Tradicionais do Sul do Vietnã continuará com uma competição que mostrará a preparação e o preparo do banh tet (bolo de arroz glutinoso vietnamita) na manhã de 2 de maio, seguida da cerimônia de premiação na tarde do mesmo dia.

As equipes sentiram alegria ao criar obras de arte belas e significativas.

Por meio de competições e demonstrações de bolos tradicionais, esta é uma oportunidade valiosa para homenagear e promover os valores culturais culinários únicos da região Sul. O evento atraiu um grande número de moradores locais e turistas, que vieram prestigiar o evento e contribuir para difundir o orgulho por esses bolos tradicionais, simples, porém saborosos.

Mong Thuong - Huu Nghia

Fonte: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html