Lição 1: Plantas e animais na floresta, nutrientes do mar
Dois agricultores, separados por um quarto de século de idade, das comunas de Tan Ha e Hoai Duc, no distrito de Lam Ha, compartilharam uma visão comum: construir um sistema cíclico de produção e criação de gado utilizando raças puras das florestas montanhosas do Planalto Central e absorvendo suplementos nutricionais da região costeira. Isso não só levou à descoberta de uma nova forma de subsistência, como também deu início ao objetivo de preservar o ambiente natural de seus campos e jardins para o presente e o futuro.
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| Ao utilizar uma solução nutritiva composta por nutrientes provenientes de recursos marinhos e florestais, o pomar de abacates do agricultor Nguyen Van Huy, na comuna de Tan Ha, distrito de Lam Ha, está confiante em aumentar sua produção em aproximadamente 30% em comparação com a temporada anterior. |
• JAVALIS SELVAGENS BEBEM ÁGUA SALGADA E PROTEÍNA CONCENTRADA DE FRUTOS DO MAR
Em maio de 2025, repórteres visitaram as principais áreas agrícolas do distrito de Lam Ha, localizado a cerca de 80 km da cidade de Da Lat, a uma altitude de 800 a 1.000 metros acima do nível do mar, em meio a vastos espaços verdes com exuberantes árvores frutíferas. Ao chegarem à vila de Minh Thanh, comuna de Hoai Duc, os repórteres ficaram cativados pelo processo contínuo e integrado de produção e criação de gado do jovem agricultor Nguyen Tien Vinh, nascido em 1997. Ali, sob a copa de uma plantação de café de 3 hectares e outras árvores frutíferas de alto valor, o proprietário instalou uma cerca de 6.000 m² para criação extensiva e construiu um recinto de 100 m² para abrigar uma raça híbrida de javali selvagem de Tanh Linh, na província de Binh Thuan, cruzada com javalis selvagens das montanhas rochosas de Ha Giang, no norte do país. Isso resultou em uma nova geração de javalis híbridos domesticados, adaptados ao planalto de Lam Dong, nos últimos dois anos.
Ao se aproximar do meio-dia, na área cercada, Vinh arrancou alguns talos de milho, tufos de madressilva e outras ervas plantadas ao redor do curral e os passou por cima da divisória. Imediatamente, 10 javalis reprodutores se aglomeraram ao redor, puxando galhos e folhas para mastigar e engolir com gosto. Em seguida, Vinh pegou uma lata de concentrado de proteína de peixe processado na região costeira de Binh Thuan e despejou o conteúdo no cocho. Os 10 javalis, encorajados por isso, abaixaram avidamente seus focinhos longos e pontiagudos e sorveram o conteúdo com aparente prazer. Vinh explicou: “Os javalis híbridos que criamos, tanto em confinamento quanto em liberdade sob o cultivo consorciado de café e árvores frutíferas em nossa fazenda de 3 hectares, utilizam apenas ração verde de origem local, como vegetais, capim, milho e concentrado de proteína de peixe, juntamente com água salgada pura, para garantir sua saúde reprodutiva, ganho de peso rápido e crescimento. Não utilizamos nenhum outro produto alimentício comprado de fora ou ração mista processada por métodos tradicionais…”
Surpreendentemente, mesmo permanecendo ao lado do cercado de javalis híbridos de Vinh por várias dezenas de minutos, não havia cheiro de dejetos. Vinh explicou que processa os resíduos diariamente usando probióticos locais, carvão ativado feito de cascas de arroz queimadas, cascas de café e cascas de noz de macadâmia, extraindo vinagre e misturando-o com uma solução de proteína de peixe marinho para transformar esterco fresco de porco em um material biológico para cama. Após alguns meses, ele é coletado e processado em fertilizante orgânico rico em nutrientes para o cultivo de múltiplas culturas no local. Como resultado, otimizando os custos de produção e maximizando a receita ao longo do último ano, o jovem agricultor Nguyen Tien Vinh combinou elementos florestais e marinhos para processar e usar cerca de 20 toneladas de fertilizante orgânico microbiano para fertilizar seus cafeeiros, produzindo até 6 toneladas de grãos de café por 1,2 hectares, um aumento de quase 1 tonelada de grãos em comparação com a safra anterior. Ao lado de árvores frutíferas de alto valor, como 50 abacateiros (variedade 034), 100 duriões e 200 longaneiros, que estão entrando em sua primeira temporada principal de floração, fileiras de frutos densamente distribuídos nos galhos neste verão anunciam colheitas abundantes no jardim repleto de oxigênio de Vinh...
• Uma mistura de nutrientes microbianos orgânicos das montanhas e do mar
Na mesma zona ecológica agrícola do distrito de Lam Ha, enquanto o jovem agricultor Nguyen Tien Vinh, da aldeia de Minh Thanh, comuna de Hoai Duc, utilizava inicialmente recursos marinhos principalmente para nutrição e solução de proteína de peixe para o controle de doenças em plantações e animais, a Cooperativa Agrícola Orgânica Huy Ngoc, da aldeia de Dan Phuong 1, comuna de Tan Ha, estabilizou sua fórmula para misturar esterco de porco, vaca, galinha e cabra com nutrientes marinhos. Essa mistura contém não apenas proteína de peixe, mas também diversos componentes como membranas de lula, conchas de moluscos, carapaças de caranguejo, carapaças de camarão, algas marinhas e corais. Especificamente, a cooperativa distribui a proteína de peixe marinha aos agricultores associados, que a dissolvem em água limpa para pulverização foliar e irrigação radicular, protegendo e aumentando a resistência das plantações em uma área total de mais de 13 hectares na região circundante contra surtos de doenças, especialmente durante a transição entre as estações seca e chuvosa.
Para fornecer mais detalhes, o diretor da cooperativa, Nguyen Van Huy (nascido em 1972), que também é um dos agricultores membros, levou o repórter ao seu pomar de abacates (modelo 034) com mais de 50 árvores, de 6 a 7 anos de idade, para que pudessem observar a exuberância das árvores, galhos e folhas, e o amplo espaço ao redor. De modo geral, as árvores de um verde vibrante, com sua função fotossintética, ajudam a purificar o ar, reduzir o CO₂ (um gás de efeito estufa) e aumentar os níveis de oxigênio, o que é muito benéfico para os seres humanos e para o meio ambiente. Quanto aos benefícios práticos, este ano, o diretor Nguyen Van Huy está confiante de que seu pomar de abacates (modelo 034) renderá mais de 200 kg por árvore, aumentando o valor da produção em aproximadamente 30% e reduzindo os custos de produção em cerca de 20%.
“Até o momento, em uma área total de 2,5 hectares, nossa fazenda destinou 1 hectare para o cultivo de culturas de ciclo longo e curto ao ar livre e 1,5 hectares para a construção de estufas especializadas no cultivo de hortaliças, raízes e frutas. Mensalmente, com dezenas de toneladas de nutrientes microbianos orgânicos processados no próprio local a partir de materiais marinhos e florestais, uma grande quantidade de diversas hortaliças, frutas e raízes frescas do distrito de Lam Ha, na província montanhosa de Lam Dong, são embaladas e transportadas para consumidores em todo o país no mesmo dia…”, afirmou o Sr. Nguyen Van Huy.
(CONTINUA)
Fonte: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/
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