Os turistas vietnamitas são os segundos mais exigentes em termos de gastronomia na Ásia.

Uma pesquisa da Agoda mostra que os vietnamitas ocupam o segundo lugar na Ásia em termos de priorização de experiências culinárias ao viajar, refletindo o papel crescente da gastronomia na escolha de destinos.

O turista americano Stephen Turban experimenta uma sopa de macarrão preparada de maneira tradicional e toma um café coado em Ho Chi Minh, em agosto de 2024. Foto: Phuong Lam.

Segundo uma nova pesquisa da Agoda, os viajantes vietnamitas estão entre os mais exigentes em termos de gastronomia na Ásia. Especificamente, 35% dos viajantes vietnamitas consideram a culinária um fator essencial na escolha de um destino, colocando o Vietnã em segundo lugar na Ásia, depois de Taiwan (China).

De acordo com dados de pesquisa do relatório Travel Outlook 2026 da Agoda, a gastronomia está se tornando um fator cada vez mais importante para os viajantes asiáticos. Embora explorar a culinária local não fosse uma prioridade anteriormente, agora figura entre os três principais motivos pelos quais os viajantes decidem viajar.

Para os viajantes vietnamitas, experimentar a culinária local está intimamente ligado aos seus planos de viagem. Desde saborear sushi no Japão e comida de rua na Tailândia até frequentar restaurantes com estrelas Michelin na Europa, muitos veem a gastronomia como uma forma de compreender melhor a cultura, a história e o estilo de vida locais. Essa tendência é evidente tanto em viagens nacionais quanto internacionais.

Bun bo Hue (sopa de macarrão com carne ao estilo de Hue ) - um prato típico famoso, especialmente apreciado por clientes nacionais e internacionais. Foto: Hue Di Mo.

Segundo a Agoda, os 5 países mais escolhidos pelos turistas vietnamitas para explorar sua culinária no ano passado foram Japão, Tailândia, Coreia do Sul, Malásia e China. Todos esses destinos possuem identidades culinárias distintas, atraindo visitantes com experiências gastronômicas diversas e únicas.

Por outro lado, o Vietnã também está se tornando um destino gastronômico cada vez mais importante. A Agoda observa que a diversidade da culinária vietnamita, do norte ao sul, atrai muitos turistas internacionais, desde comidas de rua e receitas tradicionais com valor histórico até experiências gastronômicas modernas e sofisticadas. Pratos como pho, banh mi, a culinária real de Hue e frutos do mar do Delta do Mekong contribuem para o charme único do turismo vietnamita.

Em toda a região, Taiwan lidera com 47% dos viajantes citando a gastronomia como uma das principais motivações para sua viagem. O Vietnã ocupa o segundo lugar com 35%, seguido pela Coreia do Sul com 34%. Os demais mercados entre os 8 principais incluem Malásia, Japão, Indonésia, Tailândia e Índia.

O Sr. Vu Ngoc Lam, Diretor Nacional da Agoda Vietnam, acredita que este ranking destaca a importância da gastronomia na cultura vietnamita e na forma como os vietnamitas exploram o mundo. Segundo ele, para muitos, uma viagem é mais gratificante quando podem desfrutar de sabores locais distintos, sejam especialidades regionais dentro do país ou pratos icônicos no exterior.

A pesquisa da Agoda foi realizada em outubro de 2025 com 3.353 participantes de 9 mercados asiáticos, incluindo Índia, Indonésia, Japão, Malásia, Filipinas, Coreia do Sul, Taiwan, Tailândia e Vietnã.

Fonte: https://znews.vn/khach-viet-sanh-an-thu-2-chau-a-post1639280.html