Cerimônia de abertura da Feira de Primavera de Giang Vo 2025

ANTD.VN - A Feira da Primavera de Giang Vo tornou-se um festival tradicional, não apenas um "presente espiritual" para as pessoas durante cada Ano Novo Lunar, mas também um destino atraente para moradores locais e visitantes desfrutarem das festividades da primavera, fazerem compras para o Tet (Ano Novo Lunar) e vivenciarem a atmosfera vibrante da estação.

Os visitantes poderão vivenciar muitas experiências únicas na Feira de Primavera de Giang Vo 2025.

Este ano, a Feira da Primavera de Giang Vo 2025 retorna com uma edição especial, "Tet de 4.000 Anos, Tet dos 5 Reinos", organizada em conjunto pela Vietnam Exhibition and Fair Center Joint Stock Company (VEFAC) e pela Vinhomes Company em Ocean City, no âmbito do Festival e Concurso Internacional de Lanternas Orientais de Ocean City.

A feira será um ponto de encontro não só para especialidades de todas as regiões e localidades do país, mas também para produtos exclusivos para o Ano Novo, de empresas de diversos países: China, Reino Unido, Japão, Coreia do Sul, Turquia, Tailândia…

Com quase 200 barracas e uma duração de até 58 dias, a Feira da Primavera de Giang Vo 2025 será um presente para o povo durante o Ano Novo Lunar, quando o país entra em uma nova era – a era do progresso nacional.

A feira apresenta 16 estandes exclusivos que recriam os costumes tradicionais do Tet: erguer o mastro do Ano Novo, preparar o banquete, encomendar caligrafia, fazer arranjos florais, cumprimentar com dados no Ano Novo, confeccionar envelopes da sorte para dinheiro, adivinhação, embrulhar banh chung (bolos de arroz tradicionais), fazer cartões de felicitação com papel Do… 50 estandes exibem especialidades regionais de 47 províncias e cidades, com milhares de produtos OCOP de 4 e 5 estrelas e produtos agrícolas orgânicos certificados pelo USDA e JAS.

Entre os destaques estão o camarão-louva-a-deus vermelho vibrante e saboroso de Ca Mau , o suco concentrado de damasco, o vinagre de damasco Bach Coc de Thanh Nam, o chá real de Hue e sementes de lótus, o singular pho de ginseng de Ha Giang e o pho de mandioca de Quang Nam, o durião seco de Dak Nong e o vinho de ameixa-vermelha de Ha Giang…

Este não é apenas um lugar para descobrir as flores perfumadas, as frutas doces, os sabores deliciosos e a beleza de cada região, mas também um espaço cultural único, que reúne a essência atemporal dos 54 grupos étnicos do Vietnã.

Além disso, há mais de 20 barracas de comida oferecendo pratos deliciosos, saudáveis ​​e saborosos, organizados pelo Centro da UNESCO para a Cultura Culinária Vietnamita, servindo pratos quentes com os ricos sabores do Tet, desde pratos familiares como arroz glutinoso com frango, banh chung frito (bolo de arroz), linguiça de porco Uoc Le Xuan Huong, pho de Hanói, macarrão de arroz Thuy Khue com carne de porco grelhada, rolinhos de arroz Thanh Tri, bolinhos de camarão do Lago Oeste… até pratos exclusivos disponíveis apenas no Festival das Lanternas de 2025, como fondue chinês servido em xícara, bolinhos de arroz tufado com cogumelos, geleia de casal, chá com leite quente com pérolas de tapioca em formato de lanterna e mochi em formato de lanterna.

Em especial, na Feira de Primavera de Giang Vo Ocean City, os visitantes terão a oportunidade de ver e saborear o Macarrão Robô – um prato de macarrão com peixe e camarão feito com ingredientes frescos cuidadosamente selecionados, que atendem aos padrões internacionais FSSC22000, preparado por um braço robótico totalmente automatizado, juntamente com muitas outras especialidades culinárias internacionais, como Udon Kagawa, Ramen de Tóquio, Macarrão Real Japchae, Macarrão da Longevidade de Zhejiang e autêntica massa italiana, todos preparados por chefs de restaurantes famosos perto da Ponte Rialto, em Veneza. Pratos do Ano Novo Coreano, churrasco cantonês, frango frito taiwanês, culinária turca e brasileira também estão disponíveis todos os dias da semana…

A Feira de Primavera de Giang Vo – a mais prestigiada feira de primavera do Vietnã – será realizada no Ocean Park 2, em Ocean City, de 18 de janeiro de 2025 a 16 de março de 2025.

Fonte: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd