O VALOR DA PALHA
Em épocas de colheita anteriores, era comum ver agricultores queimando palha nos campos em muitas áreas rurais do Delta do Mekong. As densas colunas de fumaça não só poluíam o meio ambiente, como também esgotavam a valiosa matéria orgânica do solo.
Segundo especialistas, a queima da palha de arroz produz grandes quantidades de CO2 e muitos outros poluentes, contribuindo para o efeito estufa e afetando diretamente a qualidade do ar.
Além disso, o calor do fogo destrói muitos microrganismos benéficos, fazendo com que o solo fique cada vez mais compactado e perca sua fertilidade.
No entanto, nos últimos anos, a mentalidade dos agricultores tem mudado gradualmente. Nas "capitais" produtoras de arroz, como o Delta do Mekong em geral e Dong Thap em particular, os agricultores começam a enxergar uma nova oportunidade de enriquecer em cada palha seca; a palha deixou de ser considerada um fardo e se tornou um valioso recurso econômico .
Conduzindo-nos numa visita à área de cultivo de cogumelos de palha da sua família, a Sra. Nguyen Thi Kieu Trang, residente na aldeia de Thanh Binh, comuna de Vinh Binh, partilhou com entusiasmo a transformação provocada pelos fardos de palha seca após a época da colheita.
"Antes, depois de colher o arroz, eu queimava tudo para preparar a terra para a próxima safra. Mas agora, estou disposta a comprar mais palha dos meus vizinhos para cultivar cogumelos", disse a Sra. Trang.
Segundo ela, cultivar cogumelos-de-palha exige muito menos esforço do que cultivar arroz ou hortaliças. O mais importante é controlar bem a temperatura e a umidade para que os cogumelos cresçam de forma constante.
Ao aproveitar a palha que sobra após a colheita, sua família tem uma fonte de renda estável durante todo o ano. Além de vender cogumelos frescos, a palha resultante da colheita também é usada para fazer fertilizante orgânico ou vendida para produtores de hortaliças. "Aproveitamos tudo, nada é desperdiçado", disse ela com um sorriso.
Para o Sr. Le Quoc Dat (que tem mais de 10 anos de experiência no cultivo de cogumelos de palha na região), os benefícios econômicos da palha de arroz são muito claros. "Cada hectare de arroz rende cerca de 6 a 7 toneladas de palha."
"Se você queimar a palha, só restarão cinzas, mas se a usar para cultivar cogumelos, cada tonelada de palha seca pode render quase 200 kg de cogumelos frescos. Com preços de venda estáveis, o lucro da produção de cogumelos é o dobro do lucro do cultivo de arroz", disse o Sr. Dat.
Segundo o camarada Huynh Hai Son, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Vinh Binh, a área destinada ao cultivo de cogumelos de palha na comuna aumenta a cada ano. No futuro, a administração local incentivará os agricultores a adotarem modelos de cultivo de cogumelos em ambientes fechados para controlar proativamente a temperatura e a umidade, reduzir a dependência das condições climáticas e aumentar a produtividade.
"A partir de fardos de palha aparentemente descartados, as pessoas estão criando uma fonte de renda estável e contribuindo para a proteção ambiental", comentou o camarada Son.
DEVOLVER NUTRIENTES AO SOLO
Além de proporcionar valor econômico direto, a palha de arroz também é utilizada por muitos agricultores em um sistema de ciclo fechado para produzir fertilizante orgânico e substrato para o cultivo de hortaliças.
O Sr. Tran Duy Khoa, residente no povoado de Thanh An, comuna de Vinh Binh, disse que, após a colheita dos cogumelos, a palha restante é compostada para produzir fertilizante orgânico para o cultivo de vegetais e flores saudáveis.
"Ao usar fertilizante feito de palha, o solo fica mais poroso, as plantas ficam mais saudáveis e menos suscetíveis a pragas e doenças do que antes", compartilhou Khoa.
Com base em sua experiência prática, o uso de fertilizante orgânico à base de palha ajuda a reduzir a quantidade de fertilizantes químicos na produção agrícola em 20% a 30%, reduzindo significativamente os custos de investimento e melhorando a qualidade do solo cultivado.
Em meio à flutuação dos preços da ração animal, a palha está se tornando uma importante fonte de alimento para muitas fazendas de gado de grande escala. Reconhecendo essa demanda, muitos agricultores investiram em máquinas enfardadeiras de palha para fornecer matéria-prima às fazendas de gado.
A Sra. Tran Thi Hoa, proprietária de uma fazenda de gado na comuna de Binh Ninh, afirmou que, graças a uma reserva de palha devidamente processada, o rebanho de sua família, com mais de 20 vacas, sempre tem alimento de qualidade suficiente durante todo o ano.
"A utilização da palha reduz significativamente o custo de compra de capim fresco e ração mista. Como resultado, os lucros com a pecuária aumentaram consideravelmente", afirmou a Sra. Hoa.
UTILIZANDO NA DIREÇÃO DA AGRICULTURA VERDE
A utilização da palha de arroz deixou de ser uma questão exclusiva de famílias individuais e está se tornando parte de uma estratégia para o desenvolvimento da agricultura sustentável e a redução das emissões de gases de efeito estufa.
Segundo especialistas, o potencial dos subprodutos do arroz no Vietnã ainda é enorme. Se explorada de forma eficaz, a palha de arroz não só ajuda a reduzir os custos de produção, como também forma uma nova cadeia de valor, incluindo: serviços de coleta de palha, produção de cogumelos em escala industrial, fertilizante orgânico ou materiais ecológicos.
No entanto, para que a "revolução da palha" se desenvolva de forma sustentável, é necessária uma estreita cooperação entre os "quatro intervenientes": o Estado, os cientistas , as empresas e os agricultores.
Nesse sentido, o Estado precisa de políticas que apoiem o uso de máquinas para coleta e conservação de palha; as empresas precisam investir em tecnologia de processamento avançada para criar produtos de alto valor agregado e ecologicamente corretos.
Campos livres da fumaça da queima de palha, colheitas abundantes de cogumelos e hortas verdejantes cultivadas a partir de resíduos de palha demonstram uma nova mentalidade de produção: uma que está em harmonia com a natureza e a economia circular.
Quando os agricultores começaram a ver a palha como "ouro marrom", isso marcou uma transformação poderosa nas áreas rurais, caminhando em direção a uma agricultura mais verde, mais sustentável e de maior valor agregado, derivada das coisas mais simples após cada colheita.
P. MAI
Fonte: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html
Comentário (0)