Descubra Dak Lak através do seu "Passaporte Culinário"

Com o "Passaporte Culinário de Dak Lak" em mãos, a jornada gastronômica do turista deixa de ser uma questão de escolhas espontâneas. Cada parada, cada prato se torna uma experiência marcante, onde as papilas gustativas abrem as portas para a riqueza cultural desta terra.

Com o "Passaporte Culinário de Dak Lak" em mãos, a jornada gastronômica do turista deixa de ser uma questão de escolhas espontâneas. Cada parada, cada prato se torna uma experiência marcante, onde as papilas gustativas abrem as portas para a riqueza cultural desta terra.

Cada prato - Uma história de identidade

O "Passaporte Culinário" foi concebido como um guia de viagem. Cada página apresenta um prato ou um destino gastronômico típico; os viajantes receberão um carimbo de confirmação, como um "visto" para sua jornada culinária. O produto também integra códigos QR e mapas digitais, facilitando a busca de informações e a conexão entre os destinos ao longo da viagem.

Os turistas vêm para experimentar o macarrão vermelho e "caçar" carimbos no passaporte.

Com a mensagem "Experimente os sabores das montanhas, deixe-se cativar pelo charme do litoral", o passaporte abre um rico panorama culinário: de pratos tradicionais de minorias étnicas e especialidades de frutos do mar à fusão de cozinhas regionais e internacionais. Segundo as estatísticas, existem atualmente 88 restaurantes que oferecem descontos aos portadores do passaporte, e quase 200 empresas se cadastraram para participar, abrangendo os setores de transporte, hospedagem, compras e alimentação.

Na perspectiva da equipe criativa, a Sra. Cao Thi Minh Nguyet, Diretora da Tuy Hoa Young Communications Company, afirmou: “Como a equipe que colaborou com o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo para criar o “Passaporte Culinário de Dak Lak ”, não queríamos criar um simples cartão de descontos, mas sim construir um mapa de experiências vibrante. O passaporte funciona como um guia, ajudando os turistas a vivenciar os valores locais mais autênticos, desde uma tigela farta de sopa de macarrão vermelho e uma xícara de café Ban Me, até especialidades de frutos do mar como atum do oceano, berbigões de sangue de O Loan ou lagosta de Song Cau...”.

O Sr. Nguyen Le Vu, Diretor Adjunto do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, afirmou: “Acreditamos que a gastronomia é a linguagem mais curta para conectar os corações dos turistas com a cultura local. A emissão de passaportes gratuitos com desconto de 5 a 10% é uma solução prática para conectar empresas e famílias com os turistas, formando gradualmente um ecossistema de turismo sustentável, promovendo a economia noturna e o turismo ecológico.”

Quando as experiências culinárias se tornam uma força motriz para o turismo.

Na verdade, o "Passaporte Culinário de Dak Lak" está criando mudanças positivas na forma como os turistas vivenciam e se hospedam no país.

Tendo acabado de sair da praia de Tuy Hoa rumo a Buon Ma Thuot, Nguyen Nam Cuong, um turista de Da Nang, disse: “Com o passaporte na mão, comer sopa de macarrão vermelha ou tomar café deixa de ser uma rotina normal e se torna uma aventura. Cada carimbo vermelho me faz sentir mais conectado a esta terra. Depois da calorosa hospitalidade do litoral, o sabor das montanhas é um dos pontos altos da viagem.”

Compartilhando da mesma opinião, a Sra. Nguyen Thi Thuy An (Hanói) disse: “Essa é uma ideia interessante. O passaporte é como um jogo de colecionáveis, que me ajuda a não me perder em meio a tantas opções culinárias e me motiva a explorar mais.”

Do ponto de vista comercial, o Sr. Le Phuc Long, Diretor de Vendas do escritório de representação da Rosa Alba em Buon Ma Thuot, comentou: "Antes, os turistas costumavam visitar rapidamente e ir embora. Agora, com os passaportes gastronômicos, o tempo de permanência aumentou significativamente. Os turistas gostam de vivenciar e coletar informações sobre os destinos, criando oportunidades para as empresas desenvolverem roteiros mais completos que se adequem às tendências atuais."

Segundo o Sr. Nguyen Son Hung, chefe do Departamento de Gestão Turística (Departamento de Cultura, Esportes e Turismo), este produto não é apenas para promoção, mas também uma medida estratégica. "Através da culinária, contamos a história e a cultura dos nossos grupos étnicos, ao mesmo tempo que conectamos o turismo costeiro com o das terras altas, criando uma série de experiências únicas", afirmou o Sr. Hung.

Como se pode ver, o "Passaporte Culinário de Dak Lak" não apenas registra refeições deliciosas, mas também inaugura uma nova abordagem para o turismo local. A partir de pequenos carimbos em um pedaço de papel, forma-se uma grande jornada, onde a gastronomia se torna uma ponte entre turistas e cultura, entre experiências e memórias.

Van Tai

Fonte: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/