Descubra a deliciosa culinária da província de Quang Nam com este 'passaporte culinário' exclusivo.

Além de saborear os tradicionais bolos de Quang Nam, os visitantes do 'Festival de Bolos Folclóricos de Hoi An Dong 2026' em Da Nang também ficam entusiasmados em colecionar carimbos para o seu 'Passaporte Culinário' - uma experiência única que transforma a jornada de descoberta de comidas deliciosas em uma lembrança inesquecível.

Báo Thanh niên•23/05/2026

No dia 23 de maio, o Comitê Popular do bairro de Hoi An Dong (cidade de Da Nang) organizou o "Festival de Bolos Tradicionais de Hoi An Dong 2026" para promover a essência da culinária folclórica de Quang Nam e apresentar a beleza da cultura local aos moradores e turistas.

Esta atividade também apoia o festival Da Nang Food Tour 2026, contribuindo para a promoção do turismo cultural e gastronômico, ao mesmo tempo que preserva os valores tradicionais locais.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 1. — O "Festival de Bolos Tradicionais de Hoi An Dong 2026" promove a essência da culinária tradicional de Quang Nam.

Dentro do espaço do festival, a área de demonstração e experiência de fabricação de bolos tradicionais estava bastante animada, atraindo um grande número de moradores locais e turistas. Ali, os visitantes não só apreciavam bolos típicos, como também vivenciavam diversas etapas de preparo, como moer a farinha, despejar a massa, embrulhar em folhas e cozinhar os bolos no vapor…

Pratos típicos como banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai... são apresentados juntamente com histórias culturais associadas à vida do povo de Quang Nam, proporcionando uma experiência visual e vívida.

Ao lado da área de apresentações, o espaço de exposição "Bandejas de Bolos Tradicionais de Quang Nam" também causou uma forte impressão nos visitantes. As bandejas de bolos foram projetadas de acordo com vários temas, como "A Alma da Zona Rural de Quang Nam", "Cores Festivas" e "O Sabor Caseiro", mostrando a habilidade, a criatividade e a rica identidade culinária local.

Mais de 20 barracas vendendo bolos tradicionais, produtos OCOP e especialidades regionais criaram um espaço culinário rico e atraente para os visitantes.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 2. — Um canto do espaço de exposição.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 3. — Os vales-refeição foram concebidos para serem visualmente atraentes.

Uma das grandes atrações do festival deste ano é o "Passaporte Culinário" para turistas internacionais. Com o passaporte em mãos, os visitantes podem embarcar em uma jornada gastronômica pela província de Quang Nam, colecionar carimbos a cada prato degustado nas barracas e receber lembrancinhas ao completar cinco carimbos.

Essa atividade não só aumenta a interação, como também proporciona uma experiência única, ajudando os visitantes a criar impressões memoráveis da cultura culinária de Hoi An Dong.

O festival, que decorre até 24 de maio, promete tornar-se um destino atrativo no conjunto de atividades turísticas e culturais da cidade de Da Nang.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 4. — Cada prato não só possui um sabor único, como também carrega uma história sobre a vila de artesanato tradicional.

FOTO: VIET NHUNG

A Sra. Nguyen Thi Hong, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Hoi An Dong, afirmou que a culinária não apenas atende às necessidades da vida diária, mas também faz parte da memória cultural da terra natal. No contexto cultural da província de Quang Nam, bolos tradicionais como o banh it la gai (bolo de arroz glutinoso envolto em folhas espinhosas), o banh to (bolo de arroz), o banh beo (bolo de arroz cozido no vapor), o banh nam (bolo de arroz cozido no vapor), o banh dap (bolo de arroz envolto em folhas de bananeira), o banh xu xe (bolo de arroz envolto em folhas de bananeira) e o banh in (bolo de arroz envolto em folhas de bananeira) tornaram-se valores familiares ao longo de muitas gerações.

De acordo com a Sra. Hong, cada bolo não só possui um sabor único, como também carrega uma história sobre a vila de artesanato tradicional, as mãos habilidosas das mulheres e a dedicação dos agricultores da província de Quang Nam.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 5. — Por meio deste festival, a comunidade local espera contribuir para a preservação e promoção do valor dos bolos folclóricos tradicionais.

Por meio deste festival, a localidade espera contribuir para a preservação e disseminação do valor dos bolos folclóricos tradicionais, ao mesmo tempo que molda gradualmente produtos de turismo cultural e gastronômico com características únicas, para que cada sabor local não só cative os turistas, mas também se torne uma marca distintiva do turismo de Da Nang em sua jornada rumo ao desenvolvimento sustentável.

Fonte: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm