Descubra a diversidade da cultura e da culinária da Tailândia.

A Tailândia é um destino renomado não apenas por sua beleza vibrante, mas também por sua rica cultura e culinária cativante. Em sua viagem à Tailândia em 2025, você certamente se encantará com os famosos templos de Bangkok, que preservam beleza espiritual e arquitetura singular, em harmonia com os sabores marcantes da culinária tailandesa. De mercados noturnos movimentados a antigos sítios budistas, cada experiência na Terra dos Sorrisos promete momentos inesquecíveis.

Este artigo explorará duas das características mais marcantes da Tailândia: sua cultura e sua culinária requintada, através de uma perspectiva autêntica e contemporânea.

1. Cultura budista – Uma identidade sagrada no coração da cidade.

1.1. Os 3 templos mais famosos de Bangkok - Lugares que preservam a alma da cultura tailandesa

Wat Phra Kaew, também conhecido como o Templo do Buda de Esmeralda, está localizado dentro dos jardins do Palácio Real e ostenta uma solenidade incomparável e um artesanato requintado. (Foto: Acervo)

É impossível falar da cultura tailandesa sem mencionar os famosos templos de Bangkok : Wat Phra, Wat Pho, Wat Arun – locais que não são apenas pontos de peregrinação, mas também patrimônio arquitetônico e espiritual representativo.

• Grande Palácio e Wat Phra Kaew

O magnífico Palácio Real e o sagrado Templo do Buda de Esmeralda são símbolos do poder e da fé da dinastia tailandesa. Os telhados dourados e os padrões intrincados dos templos fazem com que os visitantes se sintam como se tivessem entrado em um mundo mítico.

• Wat Pho

Wat Pho é um templo famoso em Bangkok, com uma majestosa e serena estátua de Buda reclinado de 46 metros de comprimento. É também o berço da primeira escola de massagem tailandesa tradicional, onde você pode relaxar com um tratamento de 30 minutos dentro do próprio templo.

• Wat Arun (Templo do Amanhecer)

Localizado às margens do rio Chao Phraya, o templo se destaca por sua imponente torre principal adornada com requintada porcelana branca, que fica ainda mais deslumbrante ao pôr do sol.

Visitar esses templos de manhã cedo não só permite desfrutar da atmosfera tranquila, como também oferece a oportunidade perfeita para tirar fotos deslumbrantes de todos os ângulos.

1.2. Ayutthaya – Um Legado da Era de Ouro

Uma cabeça de Buda incrustada nas raízes de uma árvore em Ayutthaya – um símbolo da tranquilidade de uma era passada. (Imagem: Acervo)

Localizada a cerca de 1 hora e meia de carro de Bangkok, Ayutthaya é um destino ideal para quem aprecia história e arquitetura antiga. Ayutthaya, que outrora foi uma gloriosa capital da antiguidade, é Patrimônio Mundial da UNESCO. As ruínas de seus antigos templos parecem contar a história da era de ouro da dinastia Ayutthaya.

Outrora capital do reino siamês, este local ostenta dezenas de templos em ruínas e antigas estátuas de Buda aninhadas em meio à natureza. Em particular, a imagem da cabeça de Buda incrustada nas raízes de uma árvore em Wat Mahathat é um dos símbolos mais singulares da cidade.
Wat Mahathat
Uma das paradas mais impressionantes é Wat Mahathat, famoso por sua imagem de uma cabeça de Buda escondida nas raízes de uma árvore antiga – um símbolo sagrado que transmite uma mensagem de tranquilidade, aceitação e harmonia entre a humanidade e a natureza.
Wat Phra Si Sanphet
Não muito longe de Wat Mahathat fica Wat Phra Si Sanphet, antigo templo real dentro do complexo do palácio. Três grandes estupas erguem-se majestosamente contra o céu como montanhas sagradas que guardam a antiga capital, evocando um sentimento de reverência e solenidade.
Wat Lokayasutharam
Sua viagem a Ayutthaya ficará ainda mais completa com uma visita ao Wat Lokayasutharam, lar de uma estátua de Buda reclinado ao ar livre com mais de 30 metros de comprimento. Sob o suave sol da tarde, a imagem do Buda, serenamente situada no espaço aberto, evoca uma rara sensação de tranquilidade e serenidade.

Uma viagem a Ayutthaya irá transportá-lo para uma era passada, onde cada tijolo e estátua de pedra parece contar uma história. Você pode explorar a cidade antiga de bicicleta para desfrutar do ritmo de vida tranquilo, ouvir os sinos dos templos tocando em meio às ruas arborizadas... como um diálogo silencioso com um passado glorioso ainda impresso em cada tijolo antigo.

1.3. Chiang Mai – Um refúgio tranquilo em meio às montanhas do norte.

Cidade Velha de Chiang Mai - As antigas muralhas da cidade circundam um bairro coberto de musgo, onde você pode caminhar ou andar de bicicleta entre os templos. (Foto: Acervo)

Ao contrário da agitada Bangkok, Chiang Mai possui a beleza serena de uma cidade antiga aninhada entre montanhas e florestas. É um centro da cultura budista no norte do Vietnã, com mais de 30 templos de tamanhos variados escondidos em sua cidade velha.

• Cidade Velha de Chiang Mai

A Cidade Velha está situada dentro de antigas muralhas e fossos, ostentando mais de 30 templos de tamanhos variados, como Wat Chedi Luang, Wat Phan Tao e Wat Chiang Man, cada um com seu próprio charme único e ancestral.

• Wat Phra That Doi Suthep

Não muito longe do centro da cidade, Wat Phra That Doi Suthep, situado no topo de uma montanha, é um destino imperdível. Subindo os 309 degraus em forma de dragão para chegar ao templo, você será recompensado com vistas panorâmicas de Chiang Mai do alto – uma sensação sagrada difícil de descrever.

Em novembro, os festivais Loy Krathong e Yi Peng transformam Chiang Mai em uma terra mágica, com milhares de lanternas celestes voando pelos céus, carregando os desejos e as esperanças de moradores e visitantes.

2. Descubra a culinária tailandesa – Uma jornada para despertar todos os seus sentidos.

2.1. Comida de Rua – Onde Vive a Alma da Tailândia

Pad Thai – Um ícone da comida de rua tailandesa. (Foto: Acervo)

Visitar a Tailândia sem experimentar sua comida de rua é como não ter visitado o país. Ruas como Yaowarat (Chinatown), Sukhumvit e mercados noturnos como o Train Night Market estão sempre repletos de aromas tentadores e sons vibrantes.

Cada prato é uma "explosão de sabores":

• O Pad Thai é composto por macarrão al dente, camarão fresco, amendoim torrado e um molho agridoce.
• Som Tam (salada de mamão verde) é crocante, picante e provoca uma sensação de formigamento na língua.
• Os espetinhos grelhados do Moo Ping são quentes, macios e suculentos.
• E o arroz doce com manga, doce e refrescante, é uma combinação harmoniosa de texturas macias, cremosas e frescas.

A comida de rua tailandesa não é apenas deliciosa e acessível, mas também a maneira mais rápida de se conectar com o estilo de vida local.

2.2. Culinária Regional – Sabores Distintivos Baseados na Geografia e na Cultura

Khao Soi – a essência da culinária tradicional da região montanhosa do norte da Tailândia. (Foto: Acervo)

Nem todos os pratos tailandeses são iguais. Cada região possui sua própria identidade culinária tailandesa única , influenciada pelo solo, pelos grupos étnicos e pelo clima.

• Vietnã do Norte (Chiang Mai) : Oferece um sabor mais suave, com o Khao Soi – macarrão de ovo frito banhado em molho de curry amarelo, servido com limão, cebola roxa e legumes em conserva.
• Isaan (Nordeste) : Um sabor picante e salgado, realçado por frango grelhado, molho de peixe fermentado e arroz glutinoso servido com Som Tam.
• Vietnã do Sul (Phuket, Krabi ): Culinária rica e saborosa, com curry de coco, peixe cozido no vapor envolto em folhas de bananeira e frutos do mar grelhados com molho de tamarindo e molho de pimenta verde.

Cada região é uma peça do mapa de sabores, tornando uma viagem à Tailândia em 2025 um verdadeiro tour culinário.

2.3. Cozinha Real e de Alta Gastronomia – A Quintessência no Coração da Modernidade

Cozinha real – Onde o bom gosto e a estética convergem em cada detalhe. (Imagem: Acervo)

Para quem aprecia a alta gastronomia, a culinária tailandesa também possui um lado luxuoso e artístico, que se manifesta em restaurantes de classe mundial.

• Blue Elephant: Localizado em uma antiga vila em estilo real, este restaurante serve autêntica culinária real recriada a partir de receitas ancestrais, como curry verde com pato assado e uma sopa especial de frutos do mar Tom Yum.
• Nahm: O restaurante do chef David Thompson – onde o clássico encontra o moderno em cada prato, apresentado como uma obra de arte.
• R-Haan: Um restaurante com 2 estrelas Michelin que utiliza ingredientes locais de alta qualidade e conta a história de cada região através de seus pratos, oferecendo uma jornada culinária completa.

Esta é a escolha ideal para uma noite especial durante a sua viagem à Tailândia em 2025, quando desejar desfrutar da cultura tailandesa num ambiente luxuoso e autêntico.

Seja você um amante de templos antigos, da saborosa culinária de rua ou de experiências históricas marcantes, a Tailândia tem algo para todos os gostos. Deixe que sua viagem à Tailândia em 2025 seja uma jornada de profunda descoberta, da fé ao paladar. Não se esqueça de salvar este artigo para se preparar para sua próxima viagem ou compartilhá-lo para inspirar seus amigos a explorar o país!

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-va-am-thuc-da-chieu-o-thai-lan-v17507.aspx