Névoa na xícara, poesia sob o alúmen.

(NLĐO) - Para os vietnamitas, o café há muito deixou de ser apenas uma bebida comum para se tornar um patrimônio cultural.

De fato, em meio às correntes incessantes da vida, existe um sabor que se tornou a alma da nação, permeando silenciosamente os pensamentos e ações do povo vietnamita. Trata-se do amargor intenso dos grãos de café – uma "seiva vital" que não apenas desperta o intelecto, mas também inspira infinitos campos de contemplação.

O café é o catalisador da inspiração.

Para os vietnamitas, o café há muito transcendeu a definição de uma bebida comum, tornando-se um patrimônio cultural. Observar cada gota cair lentamente do filtro dá a sensação de estar tocando a paciência do tempo. É um momento em que as pessoas escapam temporariamente da correria do dia a dia para se conectar consigo mesmas.

A amargura inicial é intensa, mas a doçura persiste, tal como uma filosofia de vida: é preciso passar pela amargura e pelas dificuldades para realmente apreciar a doçura do sucesso e da felicidade.

No mundo da literatura, o café serve como catalisador para a inspiração. Inúmeros poetas se valeram de seu rico aroma para despertar ideias adormecidas e tecer versos imortais.

O café não só ajuda a despertar a mente, como também abre um espaço para a contemplação, onde almas afins se encontram em meio à névoa tênue do início da manhã.

Mais do que apenas uma fonte de alerta, o café vietnamita incorpora a alma da terra e o calor do seu povo.

Mais do que apenas uma fonte de energia, o café vietnamita personifica a alma da terra e o espírito do seu povo. É a imagem dos exuberantes campos verdes em socalcos das Terras Altas Centrais, o suor dos agricultores misturado em cada grão torrado e moído. Cada xícara de café conta uma história de identidade, da interação entre a modernidade dinâmica e o charme tranquilo e ancestral da cidade.

Em meio à miríade de sabores do mundo, posso encontrar consolo na amargura orgulhosa desse gosto?

Em meio à miríade de sabores do mundo, deixemo-nos embriagar por essa amargura orgulhosa. Para que, a cada gole, nossas almas sejam revigoradas por uma fonte de criatividade e possamos amar ainda mais a cultura apaixonada que se enraizou no próprio tecido de nossa pátria vietnamita.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/khoi-suong-trong-tach-thi-ca-duoi-phen-196260321170837021.htm