Meu pai costumava dizer: "Uma xícara de chá é o começo de uma conversa". Ele tomava chá por hábito.
Para meu pai, até preparar chá exigia atenção. Ele abriu a caixa e o delicado aroma do chá de lótus se espalhou pelo ar. Ele instruiu: "Pegue duas pitadas pequenas, o suficiente para caber na palma da sua mão, nem muito, nem pouco."
Papai colocou as folhas de chá no bule, agitando-o delicadamente como se quisesse despertar os brotos após uma longa noite de repouso. A água para o chá precisa estar fervendo. Papai despejou um pouco de água fervente no bule e, em seguida, rapidamente serviu a primeira infusão. Ele disse que esse passo servia para eliminar a poeira e o gosto amargo.

Das folhas frescas e vibrantes do chá verde...
Com a segunda infusão, a água tocou os brotos de chá, produzindo um suave farfalhar, e o vapor subiu em espirais. Papai fechou o bule, esperou o chá ficar em infusão e contemplou com saudade o pátio ensolarado. Sempre que via um vizinho passando, ele o chamava: "Entre e tome uma xícara de chá!"
O chá não serve apenas para matar a sede. Os adultos usam uma xícara de chá como uma forma de se reunirem, trocarem gentilezas e compartilharem histórias da vida. Da colheita e do trabalho aos filhos. Às vezes, nada é importante; basta uma xícara de chá, e a conversa flui naturalmente, aquecendo o coração e aproximando as pessoas. Só depois que o chá é servido é que as pessoas começam a conversar.

Cristalização, resultando em uma xícara de chá rica e saborosa.
Durante os feriados e o Tet (Ano Novo Vietnamita), meu pai escolhia o chá mais fino, cuidadosamente processado, com brotos curvados como ganchos e uma cor verde vibrante. Quando as pessoas vinham lhe desejar um feliz ano novo, erguer uma xícara de chá tornava a conversa mais animada e íntima. Às vezes, uma simples xícara de chá podia transformar estranhos em conhecidos e conhecidos em amigos íntimos.
Em ocasiões importantes como os casamentos dos meus irmãos, uma xícara de chá assume um significado diferente. Não é apenas o início de uma conversa, mas também o começo de um relacionamento.
As pessoas usam uma xícara de chá para iniciar uma conversa, concordar com a cabeça e aceitar um novo relacionamento duradouro. Conforme fui crescendo, entendi o que meu pai dizia anos atrás: "Uma xícara de chá é o começo de uma conversa" — apreciar um chá é ouvir, saber quando diminuir o ritmo: uma xícara de chá abre a conversa e preserva o relacionamento.

E isso marcou o início de um novo dia para meu pai.
(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).


Fonte: https://nld.com.vn/chen-tra-mo-chuyen-giu-tinh-196260321150828069.htm






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