Juntamente com a reestruturação, consolidação e transformação das cooperativas existentes, o surgimento de novas cooperativas nos últimos tempos tem gerado resultados promissores para o setor econômico coletivo e para as cooperativas na província. Apesar de enfrentarem muitas dificuldades e incertezas, espera-se que essas "novas integrantes" se desenvolvam e alcancem novos patamares de sucesso.
A cooperativa de molho de peixe Vu Gia Ba Lang, na cidade de Nghi Son, sempre prioriza a aplicação de procedimentos de higiene e segurança alimentar na produção.
Presente na cooperativa de molho de peixe Vu Gia Ba Lang, no conjunto residencial Xuan Tien, bairro de Hai Thanh (cidade de Nghi Son), embora tenha sido fundada apenas em fevereiro de 2024, a cooperativa já delineou diretrizes de desenvolvimento claras e promissoras. O Sr. Vu Tien Diep, diretor da cooperativa, afirmou: "Os moradores do bairro de Hai Thanh têm uma longa tradição na produção de molho de peixe, mas cada família possui seus próprios 'segredos' e estratégias de desenvolvimento de mercado. Isso destrói, de forma invisível, as características comuns da região e impede a construção e promoção da marca coletiva do molho de peixe Ba Lang que já existia. Portanto, reunimos 7 famílias com grande escala de produção e entusiasmo suficiente na região para criar uma cooperativa, com o objetivo de unificar as normas de produção, apoiar uns aos outros no consumo e construir marcas e reconhecimento no mercado."
Sabe-se que a família do Sr. Vu Tien Diep produz molho de peixe utilizando métodos tradicionais, com características próprias, como a extração do suco de peixe fresco do mar por meio de filtragem, o que lhe confere um aroma característico, um sabor adocicado e é rico em nutrientes. Para garantir os padrões de qualidade, logo após sua fundação, a cooperativa de molho de peixe Vu Gia Ba Lang registrou-se para produzir de acordo com as normas TCVN 5107:2018. Ao mesmo tempo, assegura a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas da produção. Além disso, a cooperativa tem se concentrado na criação e no design de embalagens de produtos com características únicas e que facilitem o acesso dos clientes e consumidores. Portanto, atualmente, alguns produtos da marca Vu Gia Ba Lang, como pasta de camarão, molho de peixe e outros, têm sido bem recebidos pelo mercado e pelos consumidores. Em média, a cooperativa consome mensalmente cerca de 10 a 12 mil litros de molho de peixe, totalizando 10 toneladas de molho de peixe de todos os tipos, gerando empregos fixos para 7 trabalhadores. Os produtos da cooperativa não só têm um forte consumo no mercado interno, como também são distribuídos através de um sistema de agentes em Hanói .
O Sr. Vu Tien Diep, diretor da Cooperativa, afirmou: Os padrões e a qualidade dos produtos de molho de peixe Vu Gia foram certificados por órgãos profissionais e são muito apreciados pelos consumidores. Portanto, a Cooperativa está desenvolvendo um processo e procedimentos para submeter os produtos OCOP à avaliação e ao reconhecimento do Comitê Popular Distrital, a fim de qualificá-los para participação em feiras e programas de promoção comercial organizados por departamentos, filiais e localidades.
Embora a cooperativa tenha sido fundada recentemente, no final de 2023, a Cooperativa de Bolo de Longan Thiet Ong (Ba Thuoc) já construiu um plano de produção e negócios eficaz. O Sr. Nguyen Quoc Tri, diretor da cooperativa, afirmou: "Entendendo que a cooperativa foi criada para conectar e apoiar seus membros, a eficiência produtiva dos membros é a 'medida' do sucesso da cooperativa. Assim, desde a sua fundação, dentro de suas possibilidades, uma das primeiras atividades práticas da cooperativa foi orientar a produção para seus 7 membros. Nesse sentido, a produção e o consumo agrícola, bem como a construção civil, são duas áreas que devem gerar receita e aumentar a eficiência produtiva. Portanto, no campo da produção e do consumo agrícola, a cooperativa concentra-se no desenvolvimento e aprimoramento da qualidade dos bolos de longan tradicionais. Graças a isso, os bolos de longan Thiet Ong foram reconhecidos como produtos OCOP de 3 estrelas e têm um consumo médio de cerca de 2 toneladas por mês. Além disso, promovemos a integração e desenvolvemos serviços de construção civil para aumentar a renda e criar recursos para apoiar as famílias associadas a investirem no desenvolvimento da produção."
De fato, sob a orientação e direção da União Provincial de Cooperativas, organizações de massa, organizações sociopolíticas e locais, a província de Thanh Hoa tem, anualmente, de 25 a 30 novas cooperativas estabelecidas em todos os setores socioeconômicos. Somente nos primeiros seis meses de 2024, toda a província contava com 24 novas cooperativas, o que corresponde a 96% da meta estabelecida pelo governo provincial. A maioria dessas cooperativas atua nos setores agrícola e de indústrias rurais. Elas são criadas com base nas necessidades reais de seus membros, grupos profissionais e associações, e contam com planos de produção e negócios, planos de acesso ao mercado e estratégias eficazes de promoção de produtos.
A Sra. Ha Thi Thuy, Chefe do Departamento de Políticas e Mobilização da União Cooperativa Provincial, afirmou: "Nos últimos anos, o setor econômico coletivo e as cooperativas da província têm se desenvolvido em termos de quantidade e eficiência operacional. As cooperativas recém-criadas oferecem diversos serviços, impulsionando a produção e o comércio nas áreas rurais. Através da criação de novas cooperativas, não apenas se promove a união e a mobilização, mas também se transforma a mentalidade e os métodos de trabalho dos agricultores, aplicando avanços científicos e tecnológicos e melhorando a eficiência da produção. Muitas cooperativas têm se destacado na integração, garantindo uma produção estável de produtos agrícolas. Em algumas áreas, as cooperativas expandiram a produção, criaram novas indústrias, desenvolveram negócios diversificados e investiram em equipamentos para aprimorar a capacidade produtiva e comercial. Portanto, a União Cooperativa continua a coordenar com departamentos, filiais e setores para promover e incentivar a criação de novas cooperativas, apoiando-as para que impulsionem a eficiência produtiva e comercial. Dessa forma, criamos mais empregos, aumentamos a renda da população e impulsionamos a economia coletiva e as cooperativas da província."
Artigo e fotos: Le Hoa
Fonte: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm
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