Folhas de bananeira e tiras de bambu circulam pelas ruas.

Nos dias que antecederam o Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026, um intenso fluxo de mercadorias para o feriado invadiu o centro de Thanh Hoa. Entre elas, feixes de folhas de bananeira verdejantes e tiras flexíveis de bambu — materiais essenciais para embrulhar banh chung (bolos de arroz vietnamitas tradicionais) — enchiam os mercados, levando o sabor do Tet (Ano Novo Lunar) tradicional para todos os lares.

Vídeo : Folhas de bananeira e tiras de bambu circulam pelas ruas da cidade.

No dia 10 de fevereiro (o 23º dia do 12º mês lunar), o mercado atacadista de verduras e alimentos de Dong Huong (bairro de Hac Thanh) fervilhava de atividade. Desde cedo, os comerciantes estavam ocupados separando e amarrando folhas para atender à crescente demanda da população da cidade e arredores.

Nas barracas, as folhas de bananeira são cuidadosamente arrumadas em pequenos feixes frescos, prontos para servir os consumidores.

Os compradores selecionam cuidadosamente feixes de folhas frescas e intactas, na esperança de embrulhar banh chung (bolos de arroz vietnamitas tradicionais) com um formato perfeito e bonito, transmitindo uma sensação de meticulosidade para uma alegre reunião do Tet.

A Sra. Tran Thi Huong (32 anos), uma pequena comerciante que vende folhas de bananeira no mercado atacadista de vegetais e alimentos de Dong Huong, disse que quanto mais perto chega o Tet (Ano Novo Lunar), mais popular esse produto se torna. Segundo a Sra. Huong, ela começou a trazer folhas de bananeira para vender na cidade por volta do 18º dia do 12º mês lunar, e o número de clientes aumentou gradualmente a cada dia, atingindo o pico nos dias que antecederam o Tet.

"O preço das folhas de bananeira este ano está bastante estável, sem grandes aumentos em comparação com o ano passado. Cada maço com cerca de 100 folhas varia de 45.000 a 80.000 VND, dependendo da qualidade", compartilhou a Sra. Huong.

Além de atender aos moradores locais, muitos pequenos comerciantes de toda a região também vêm ao mercado atacadista de Dong Huong em busca de vegetais, frutas e alimentos, para obter folhas de bananeira que distribuem e atendem à demanda por embrulho de banh chung (bolos de arroz vietnamitas tradicionais) em seus estabelecimentos.

Além dos feixes de folhas de bananeira verdejantes, as tiras de bambu – o material tradicional para amarrar bolos – também viajam com os vendedores até a cidade, contribuindo para o sabor completo do feriado tradicional do Tet.

Os feixes de tiras de bambu são cortados de forma fina e uniforme, são macios e flexíveis, o que os torna práticos, seguros e visualmente atraentes para embrulhar bolos.

A Sra. Le Thi Linh (70 anos) disse: "As tiras de bambu são vendidas em pequenos feixes de cerca de 50 tiras, com preço entre 15.000 e 20.000 VND por feixe. As tiras já vêm cortadas, o que as torna muito práticas. Muitas pessoas as compram junto com folhas de bananeira para embrulhar bolos."

Segundo os comerciantes locais, a maior parte das folhas de dong silvestre vendidas nos mercados centrais de Thanh Hoa provém de pessoas das regiões montanhosas da província. O período que antecede o Tet (Ano Novo Lunar) também proporciona uma fonte de renda adicional para os habitantes das terras altas, graças ao trabalho de colheita das folhas de dong na floresta.

Das florestas e encostas das montanhas às ruas movimentadas da cidade, a jornada das folhas de bananeira e das tiras de bambu não é apenas uma história de compra e venda, mas também contribui para preservar a beleza do Tet tradicional (Ano Novo Lunar), onde o banh chung verde (bolo de arroz) permanece um símbolo de reunião e prosperidade a cada primavera.

Hoang Dong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/la-dong-lat-giang-ron-rang-ve-pho-278199.htm