A província de Lam Dong está fortalecendo a cadeia de suprimentos de pimenta.

Diante das flutuações de mercado e das exigências cada vez maiores por qualidade, a província de Lam Dong promoveu a formação de cadeias de suprimento sustentáveis ​​de pimenta, interligando a produção ao processamento e ao consumo.

Segundo o Sr. Pham Van Thanh, da comuna de Dak Wil, aumentar a proporção de esterco ajuda as plantações de pimenta a reter a umidade, resultando em um crescimento superior das plantas em comparação com os métodos tradicionais.

Conectar-se para superar a volatilidade

Faltando menos de dois meses para a principal temporada de colheita de pimenta na província de Lam Dong , os agricultores estão inspecionando ativamente suas plantações e implementando medidas de cuidado para garantir o crescimento e desenvolvimento estáveis ​​de suas pimenteiras.

A família da Sra. Pham Thi Cat, na comuna de Cu Jut, possui 2 hectares de plantações de pimenta. Ao longo dos anos, a Sra. Cat estabeleceu parcerias com cooperativas para cultivar pimenta de forma orgânica, facilitando a produção e o consumo do produto. A Sra. Cat afirmou: “Há alguns anos, o mercado de pimenta era muito complicado, com forte concorrência na compra e venda, então eu não sabia em quem confiar. Desde que entrei na cadeia de suprimentos com empresas, os preços se estabilizaram, as técnicas melhoraram e estou mais confiante em investir.”

Enquanto isso, a família do Sr. Pham Van Thanh, na comuna de Dak Wil, possui mais de 6 hectares de plantações de pimenta. Ao longo dos anos, o Sr. Thanh tem utilizado principalmente esterco no cultivo, o que não só melhora o solo, como também garante um crescimento estável e reduz as doenças nas plantas de pimenta. O Sr. Thanh comentou: "Desde que comecei a usar esterco, minha plantação de pimenta mantém a umidade adequada e as plantas crescem significativamente melhor do que as cultivadas com métodos tradicionais na região."

Como unidade pioneira no desenvolvimento de atividades econômicas cooperativas na região, a Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Binh Minh, na comuna de Dak Wil, é considerada um exemplo de implementação eficaz da integração da cadeia de valor da pimenta com os agricultores.

Segundo o Sr. Le Anh Son, Diretor da Cooperativa Binh Minh, com o objetivo de conectar produção e consumo, a cooperativa estabeleceu parcerias com diversas empresas, como: Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, Associação Vietnamita de Pimenta, IDH Sustainable Trade Initiative... Isso ajuda a garantir que os produtos de pimenta dos agricultores sempre tenham um valor estável e evitem flutuações de mercado.

Atualmente, a cooperativa possui quase 2.800 hectares de plantações de pimenta em sua área de atuação, com uma produção superior a 5.500 toneladas. Nos últimos anos, a Cooperativa Binh Minh organizou treinamentos para mais de 3.500 famílias e agricultores associados. Até o momento, a área de plantações de pimenta sob contrato com os agricultores é de 1.420 hectares, com uma produção de 3.031,9 toneladas.

Segundo o Comitê Popular da comuna de Dak Wil, anteriormente, a produção era baseada principalmente na experiência, com os comerciantes comprando individualmente, o que levava à manipulação de preços e dificuldades na construção de uma marca. Agora, a localidade implementou parcerias com empresas de processamento na Cidade de Ho Chi Minh e em Duc Trong, e as áreas de cultivo de pimenta estão gradualmente formando cadeias de valor.

Buscando uma marca de pimenta limpa.

Em uma reunião recente entre o Comitê Popular Provincial e as unidades relevantes, muitas opiniões sugeriram que a construção de uma "Pimenta Limpa de Lam Dong" é uma necessidade urgente, especialmente no contexto do mercado global que prioriza produtos seguros e sustentáveis.

Voltando à história do Sr. Pham Van Thanh, após apenas 3 anos participando da cadeia de suprimentos, sua família aumentou sua renda em 15 a 20% por colheita. "Trabalhar na cadeia de suprimentos é mais difícil, mas é mais reconfortante. O cultivo de pimenta não é mais uma preocupação e se tornou uma fonte de renda estável e sustentável", disse o Sr. Thanh.

A Sra. Nguyen Thi Thao, chefe da Estação de Extensão Agrícola de Gia Nghia - Dak Glong, do Centro Provincial de Extensão Agrícola, afirmou: "Quando todos os elos, da tecnologia à colheita, do processamento ao consumo, estão interligados, a pimenta de Lam Dong tem todas as oportunidades para se expandir e consolidar uma posição sólida nos mercados nacional e internacional."

A província de Lam Dong possui aproximadamente 36.000 hectares de plantações de pimenta, a maior do país. Desse total, cerca de 3.100 hectares são cultivados segundo padrões de sustentabilidade e práticas limpas, com cerca de 30 unidades de produção certificadas internacionalmente. A construção de uma cadeia de valor é considerada fundamental para agregar valor e impulsionar o desenvolvimento sustentável do cultivo de pimenta.

Fonte: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html