É improvável que a inflação dos alimentos diminua.

VTV.vn - A organização sem fins lucrativos Unidade de Inteligência Energética e Climática (ECIU) acaba de anunciar que os preços de produtos essenciais para o lar "raramente voltarão a cair".

A inflação alimentar é difícil de controlar devido a conflitos e condições climáticas.

A organização sem fins lucrativos Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) acaba de declarar que os preços de bens de consumo essenciais "raramente cairão" devido ao impacto combinado do potencial conflito entre os EUA e Israel com o Irã, que deve eclodir em fevereiro de 2026, e dos ventos mais quentes provenientes do fenômeno climático El Niño.

Em seu relatório mais recente, a organização sediada em Londres afirmou que os preços dos alimentos dispararam após grandes choques, mas se recuperaram apenas lenta e parcialmente depois, deixando as famílias com contas de supermercado mais altas. Com base em 30 anos de dados do Reino Unido, o relatório indicou que os preços no varejo caíram apenas 1% do aumento inicial após seis meses, 5% após um ano e 7% após dois anos. Após ajustes salariais, apenas cerca de um terço (aproximadamente 33%) dos choques de acessibilidade foram resolvidos após dois anos.

O fenômeno dos preços dos alimentos "subirem rapidamente, mas caírem lentamente" também explica por que os preços dos alimentos não retornaram aos níveis pré-COVID-19, mesmo após a dissipação dos choques que causaram os aumentos de preços. De acordo com o relatório, uma vez que os preços sobem, é praticamente impossível reduzi-los em termos nominais. Na verdade, cada choque resultou em um aumento permanente no custo de vida das famílias. Embora o relatório utilize dados do Reino Unido, efeitos semelhantes provavelmente ocorrerão em toda a Europa.

Os preços dos alimentos podem sofrer um novo choque devido ao El Niño, um fenômeno que, segundo previsões, elevará a temperatura do Oceano Pacífico em até 2°C este ano. Isso afetará o cacau, o óleo de cozinha, o arroz e o açúcar, bem como outros produtos associados a regiões tropicais, como bananas, chá, café, chocolate e carne de animais alimentados com soja.

Guerras e condições climáticas extremas estão elevando os preços das commodities.

Segundo um relatório do JP Morgan, o impacto do El Niño nos preços agrícolas começará a ser sentido no verão, mas atingirá o pico no inverno do ano seguinte. Esse impacto também dependerá, em grande parte, da capacidade dos agricultores de optarem pelo cultivo de espécies resistentes à seca.

Antes do El Niño impactar os preços dos alimentos, o bloqueio "duplo" do Estreito de Ormuz já havia afetado significativamente o fornecimento global de energia e fertilizantes. Mais de 36% da ureia mundial, um ingrediente fundamental na produção de fertilizantes ricos em nitrogênio, provém da região do Golfo. A produção de ureia vem diminuindo desde o início do conflito no Oriente Médio, no final de fevereiro deste ano.

Os agricultores do Brasil e da Índia serão os mais afetados pelos impactos combinados desses dois choques, como demonstrado pelo fenômeno El Niño de 2023-2024, que ocorreu após o início do conflito na Ucrânia em fevereiro de 2022. Ambos os países são grandes importadores de nitrogênio da região do Golfo. O Brasil produz 10% do milho mundial, enquanto a Índia produz 14% do trigo mundial e quase um terço (28%) do arroz mundial.

Nesse contexto, Chris Jaccarini, analista de alimentos e agricultura da ECIU, defende um novo foco nas metas de emissões líquidas zero para proteger as famílias dos efeitos combinados da guerra e dos eventos climáticos extremos. Jaccarini argumenta que a guerra e os eventos climáticos extremos estão elevando cada vez mais os preços das commodities. A única maneira de evitar o crescente risco de inundações e secas é alcançar emissões líquidas zero e restabelecer o equilíbrio climático.

Henry Dimbleby, ex-chefe da Estratégia Nacional de Alimentação do governo britânico, enfatizou a necessidade de abordar as causas profundas da inflação alimentar. Ele argumentou que o sistema alimentar global está intrinsecamente ligado aos custos de energia, fertilizantes e transporte. À medida que as mudanças climáticas e a incerteza energética se agravam, é provável que os choques ocorram com mais frequência e severidade.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) alertou recentemente que um bloqueio do Estreito de Ormuz poderia "desencadear uma grave crise global de preços dos alimentos" nos próximos meses.

Em comunicado, a FAO afirmou que o bloqueio do Estreito de Ormuz "não é uma interrupção temporária da navegação", mas sim "o início de um choque sistêmico na agricultura e na alimentação". Uma grave crise alimentar global poderá ocorrer dentro de 6 a 12 meses. Esse choque está se desenrolando em etapas, começando com a redução do fornecimento de energia, fertilizantes e sementes, queda na produtividade agrícola, aumento dos preços das commodities e, por fim, inflação dos preços dos alimentos. A FAO informou que o índice global de preços dos alimentos subiu por três meses consecutivos desde o início do conflito.

Antes de os EUA e Israel lançarem operações militares contra o Irã, o Estreito de Ormuz era o ponto de trânsito de 20% do petróleo bruto mundial e de um terço do suprimento de fertilizantes. Autoridades alertaram que os agricultores poderiam enfrentar escassez de fertilizantes neste verão devido ao bloqueio do estreito.

A FAO recomenda a utilização de rotas terrestres e marítimas alternativas, incluindo a rota através da Península Arábica até o Mar Vermelho. A organização também insta os países a evitarem a imposição de restrições à exportação de energia e fertilizantes, e a isentarem a ajuda alimentar de restrições comerciais.

Fonte: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm