Vila de artesanato em papel de arroz Cu Lao May

A vila de artesanato em papel de arroz Cu Lao May, em Vinh Long, existe há quase uma década, de pai para filho, alimentando muitas gerações. Todos os anos, esta vila de artesanato abastece o mercado com centenas de milhares de toneladas de produtos de papel de arroz de todos os tipos. Graças a isso, a população local obtém uma fonte adicional de renda. Com seu sabor delicioso, macio e de alta qualidade, o papel de arroz da vila de Cu Lao May é cada vez mais apreciado por muitas pessoas que desejam visitá-la diretamente para aprender mais sobre esta vila de artesanato.

A vila de papel de arroz de Cu Lao May tem uma história de quase um século. A vila é conhecida por muitos por seus produtos deliciosos e de alta qualidade. O Vietnam.vn convida você a viajar até Vinh Long para visitar esta vila. Através da série de fotos "Vila de papel de arroz de Cu Lao May", você descobrirá muitas coisas interessantes e se apaixonará ainda mais pelos valores tradicionais que o povo vietnamita sempre preservou por muitos anos. A série de fotos foi tirada pela Equipe de Comunicação da Universidade de Educação Técnica de Vinh Long e inscrita no Concurso de Fotografia e Vídeo "Vietnã Feliz - Vietnã Feliz", organizado pelo Ministério da Informação e Comunicações. Se você deseja ter uma experiência única e entender mais sobre o estilo de vida e o povo de Vinh Long, visite a vila de papel de arroz de Cu Lao May. Aqui, você testemunhará o processo de trabalho, ouvirá histórias interessantes e os sorrisos amigáveis ​​das pessoas.

O papel de arroz Cu Lao May é feito com ingredientes como arroz, água, açúcar, sal e coco, dependendo do tipo de papel. O processo de fabricação do bolo é manual, meticuloso e cuidadoso. O bolo é espalhado em uma camada fina e uniforme. Depois de espalhado, o bolo é seco ao sol até secar. O arroz é cuidadosamente selecionado e deixado de molho em água por cerca de 8 horas. Após a demolha, o arroz é moído em farinha e misturado com especiarias como sal, coco, gergelim, leite e açúcar de cana, dependendo do tipo de bolo.

O papel de arroz é espalhado sobre uma rede mosquiteira esticada sobre uma panela, e o bolo é cozido no vapor em apenas 10 a 15 segundos. O profissional é muito cuidadoso ao assá-lo, pois ele é muito fino, úmido e pode facilmente rasgar ou ser enrolado, colocado em uma bandeja e exposto ao sol para secar. O papel de arroz Cu Lao May é flexível graças à maneira como o profissional mistura os ingredientes, conferindo ao papel um sabor único, tendo sido escolhido como um produto OCOP da província de Vinh Long.

Produzir papel de arroz em Cu Lao May é um trabalho árduo, mas também muito interessante. O padeiro precisa acordar bem cedo para preparar os ingredientes e começar a fazer o bolo. O bolo precisa ser feito continuamente ao longo do dia; atualmente, o trabalho ainda depende da luz solar, o que limita a produtividade. Embora seja difícil, o padeiro ainda ama o trabalho e sempre quer preservar a profissão tradicional de sua terra natal.

Cu Lao May é mais conhecida por sua vila de produção de papel de arroz. Além dos tradicionais rolinhos de papel de arroz, os moradores locais estão constantemente criando novos pratos para agradar os consumidores, como papel de arroz grelhado com coco, rolinhos primavera com folhas de pandan, papel de arroz grelhado com camarão seco, etc. A vila de papel de arroz de Cu Lao May fica mais movimentada quando o rio Mekong começa a baixar, que é a temporada de produção perto de Tet. Você pode comprar este prato rústico em Vinh Long como um presente para sua família. Ao chegar aqui, você testemunhará com seus próprios olhos o processo de fabricação de deliciosos bolos e a agitação dos trabalhadores. Embora o trabalho seja árduo, por causa do amor pelo trabalho, seus rostos sempre exalam otimismo e alegria.

Em 2024, o Concurso de Fotografia e Vídeo "Feliz Vietnã - Feliz Vietnã" continua a ser organizado pelo Ministério da Informação e Comunicações em coordenação com a Associação de Artistas Fotográficos do Vietnã no site.   O site https://happy.vietnam.vn está aberto a todos os cidadãos vietnamitas e estrangeiros com 15 anos ou mais. O concurso visa homenagear indivíduos e grupos com produtos informativos positivos, contribuindo de forma prática para a propaganda e promoção de uma bela imagem do Vietnã para o mundo. Assim, ajudamos pessoas no país, compatriotas no exterior e amigos internacionais a acessar imagens autênticas do país, do povo vietnamita e das conquistas do Vietnã na garantia dos direitos humanos, rumo a um Vietnã feliz.

Cada categoria do concurso (foto e vídeo) tem os seguintes prêmios e valores de prêmios:
– 01 Medalha de Ouro: 70.000.000 VND
– 02 Medalhas de Prata: 20.000.000 VND
– 03 Medalhas de Bronze: 10.000.000 VND
– 10 prêmios de consolação: 5.000.000 VND
– 01 obra mais votada: 5.000.000 VND
Os autores vencedores serão convidados pelo Comitê Organizador para participar da cerimônia de anúncio e entregar prêmios e certificados em transmissão ao vivo pela Televisão do Vietnã.

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