Apesar das muitas mudanças na vida, os belos e significativos valores culturais tradicionais do Tet (Ano Novo Lunar) ainda são preservados, herdados e promovidos por cada família aqui ao longo de muitas gerações. Desde a limpeza e decoração da casa, a poda das flores de damasco, a ida ao mercado do Tet, o costume de venerar os ancestrais, a preparação da bandeja de cinco frutas, o embrulho do banh tet (bolos de arroz tradicionais) para o Tet, o encontro na véspera do Ano Novo, a visita aos parentes para desejar-lhes um Feliz Ano Novo, a oferta de dinheiro da sorte e a ida ao templo no início do ano... muitas famílias ainda mantêm essas tradições.
As pessoas compram flores para decorar suas casas para o Tet (Ano Novo Lunar). Foto: TIEU DIEN
Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), a atmosfera de preparativos para o novo ano é evidente em todas as famílias da comuna de Vinh Tuy. O Tet aqui tem um charme simples e rústico. Os membros da família do Sr. Thai Dac Thien, residentes no povoado de Muoi Hung, dedicam-se à limpeza da casa e à compra de novos utensílios domésticos. No quintal, o Sr. Thien poda a sebe verde, cuida dos damasqueiros de flores amarelas e acrescenta um toque de primavera com vasos de cravos-de-defunto amarelos e laranjas ao longo do caminho que leva à sua casa. Em frente à casa, o Sr. Thien pendura luzes coloridas e lanternas vermelhas para tornar a casa mais vibrante para o novo ano. O Sr. Thien compartilhou: "Todos os anos, no final do ano, minha família se organiza para caiar e repintar as paredes da casa para que ela pareça mais fresca e aconchegante."
No interior da estrada que leva ao vilarejo de Vinh Binh, o cheiro de fumaça da cozinha na última noite do ano se mistura com o aroma do banh tet (bolo de arroz glutinoso vietnamita) trazido pela brisa da primavera por toda a vila. Há muitos anos, a família da Sra. Tran Thi Tham, em Vinh Binh, mantém uma tradição significativa: os membros da família se reúnem para embrulhar o banh tet como oferenda aos ancestrais e presentear os parentes. Antes disso, a Sra. Tham faz uma lista dos ingredientes, comprando arroz glutinoso, feijão, coco seco, folhas de bananeira e tiras de bambu para amarrar os bolos. Na manhã do dia 28 do Tet (Ano Novo Lunar), desde cedo, todos se reúnem sob o beiral atrás da casa da Sra. Tham para embrulhar os bolos. Este ano, a sessão de preparo dos bolos está ainda mais alegre e animada porque, além da família da Sra. Tham, vários vizinhos também participaram.
A Sra. Tham compartilhou: “Embora existam lugares onde se pode comprar banh tet (bolo de arroz glutinoso vietnamita) pronto, minha família ainda mantém o costume de fazer banh tet para o Tet. Todos os anos, no 28º dia do mês lunar, minhas irmãs e eu nos reunimos em casa para fazer banh tet. Esta também é uma oportunidade para os membros da família se unirem, se aproximarem e fortalecerem os laços comunitários. A sensação de sentar perto da lareira crepitante enquanto os bolos assam, conversando em meio ao aroma perfumado dos bolos, compartilhando histórias sobre o trabalho do ano anterior e falando sobre os planos para o novo ano é uma alegria simples, porém significativa.”
Enquanto isso, na pequena cozinha da Sra. Nguyen Thi Ngoan, moradora do vilarejo de Phuoc Minh, os últimos dias do ano são mais agitados do que o normal. O aroma perfumado de biscoitos e bolos assados preenche o ar. Em vez de comprar bolos e doces no mercado, a Sra. Ngoan e sua família costumam se reunir para prepará-los e oferecê-los aos ancestrais e aos convidados durante o Tet (Ano Novo Lunar). Com muitas irmãs na família, cada uma faz um tipo diferente de bolo e doce. Nesta região produtora de abacaxi, a geleia de abacaxi é indispensável na mesa de doces do Tet. “Minha família se reúne para fazer bolos, biscoitos, geleia de gengibre, geleia de banana, geleia de coco e geleia de tamarindo para presentear os convidados e dar de presente a parentes e amigos. Não há nada mais prazeroso do que sentar com a família preparando esses bolos e doces”, disse a Sra. Ngoan.
Em sua casa, decorada com a atmosfera festiva do Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita), a Sra. Nguyen Thi Loan limpou cuidadosamente o altar ancestral e arrumou os vasos de flores antes de preparar a bandeja de oferendas para receber seus ancestrais na tarde do 29º dia do mês lunar. Logo cedo, a Sra. Loan foi ao mercado e, junto com outros membros da família, cada um assumiu uma tarefa no preparo e na organização da bandeja de oferendas. Cada copo de água, incenso e prato foi cuidadosamente arrumado. A Sra. Loan confidenciou: “Embora a vida tenha mudado muito agora, a bandeja de oferendas de fim de ano para lembrar nossos ancestrais é indispensável. Este ano, a oferenda na tarde do 29º dia do mês lunar contará com pratos tradicionais como carne de porco cozida com ovos, sopa de melão amargo, legumes em conserva e bolinhos de arroz glutinoso…”
O Ano Novo Lunar do Cavalo, em 2026, já passou, mas para muitos, os sentimentos persistentes de união e o caloroso reencontro com a família na primavera ainda permanecem.
CAMPO PEQUENO
Fonte: https://baoangiang.com.vn/lang-que-giu-nep-tet-a477935.html
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