A vila de Pham, comuna de Duong Thanh, distrito de Phu Binh, Thai Nguyen é famosa no mundo do jogo de cavalo branco não apenas por causa de seus jogadores experientes e habilidosos, mas também porque essa profissão ajudou muitas famílias na vila a se tornarem bilionárias.
Vila de vilas
Para o povo da vila de Pham, o cavalo branco não é simplesmente uma mercadoria para comprar e vender, mas também está intimamente associado à cultura e às memórias desta região central de décadas atrás, quando o país ainda enfrentava dificuldades.
As vilas são construídas espaçosamente na vila de Pham.
De cavalos usados para embalar mercadorias, puxar carroças, arar campos... agora, a vila de Pham se tornou a maior capital de criação de cavalos brancos do norte.
Chegando à vila de Pham, é possível ver cavalos brancos por toda parte, fazendas grandes e pequenas, e filas movimentadas de veículos de comerciantes e vendedores. Entre eles, vilas espaçosas brotam como cogumelos. Esse é o resultado do modelo de criação de cavalos brancos que foi introduzido na população.
Em declarações a repórteres na espaçosa casa de sua família, a Sra. Nguyen Thi Thanh (60 anos, moradora da vila de Pham) disse que, desde os tempos antigos, o povo da vila de Pham sabe como negociar e vender cavalos. Há mais de 10 anos, o uso de cavalos para a produção agrícola deixou de ser utilizado, então as pessoas passaram a criá-los para vender carne e ossos para fazer cola.
"Hoje em dia, as pessoas da vila de Pham costumam usar carne de cavalo em festas e casamentos. Além disso, restaurantes dentro e fora da província de Thai Nguyen também têm uma grande demanda por carne de cavalo", disse a Sra. Thanh.
A Sra. Thanh acrescentou que, durante o recente feriado do Tet, um estabelecimento comercial na vila de Pham abateu quase 100 cavalos para atender a população. Os principais produtos eram carne fresca de cavalo, presunto de cavalo, cola de cavalo...
"Até agora, esta família ainda abate de 1 a 2 porcos por dia para servir as pessoas e abastecer o restaurante. As vilas estão surgindo como cogumelos na vila de Pham. Em média, de cada 100 casas, 80 são vilas", disse a Sra. Thanh.
Ganhar bilhões não é difícil
Ao entrar no vilarejo de Pham 2, o repórter encontrou o Sr. Tran Van Thu (62 anos, natural do vilarejo de Pham) a caminho de uma casa para comprar um cavalo para criar. O Sr. Thu contou que convive com cavalos desde criança. Além de criá-los para consumo, ele também os domesticava para serem usados como cavalos de montaria.
"Minha saúde é precária, então crio apenas 1 ou 2 cavalos para obter lucro. Antes do Tet, minha família vendia um cavalo branco. Agora, estamos procurando essa raça para criar e vender para as famílias para fazer pasta de carne", disse o Sr. Thu.
O Sr. Thu compartilhou mais sobre a receita proveniente dos cavalos: "Criar cavalos também traz um retorno econômico bastante alto. Por exemplo, se eu crio um cavalo, depois de deduzir as despesas, ganho quase 2 milhões de VND por mês. Se uma família cria muitos, ganhar vários bilhões de VND por ano é normal."
Quando perguntado sobre as famílias que criam gado em larga escala na localidade, o Sr. Thu disse que um exemplo típico é a família do Sr. Duong Xuan Truong.
Cuidar de cavalos é como cuidar de crianças.
Após a apresentação do Sr. Thu, o repórter conheceu o Sr. Duong Xuan Truong, vice-diretor da Cooperativa de Criação de Cavalos Brancos da Vila Pham.
Para ter um cavalo branco saudável, os moradores de Pham precisam cuidar de cada pequeno detalhe.
O Sr. Truong disse que houve uma época em que sua família criava até 60 cavalos brancos, mas agora eles mantêm de 30 a 40. Envolvido na criação de cavalos há muitos anos, o Sr. Truong tem um bom conhecimento da experiência para reconhecer e escolher os cavalos brancos mais saudáveis e de melhor padrão.
Segundo ele, ao escolher um cavalo reprodutor, você deve escolher um cavalo com 4 meses de idade ou mais, pesando cerca de 120 kg. Isso garantirá o melhor crescimento e desenvolvimento do cavalo. Criar cavalos brancos é relativamente fácil. No entanto, os cavalos são propensos a tossir ao se mudarem de região ou de ambiente repentinamente. Portanto, é necessário vacinar contra infecções para que o cavalo não adoeça.
A principal fonte de alimento dos cavalos brancos é a grama. Em média, um cavalo branco adulto come cerca de 30 kg de grama fresca por dia. Além disso, ele também adiciona alguns alimentos ricos em amido, como farelo de milho e arroz, para garantir nutrição suficiente para o cavalo crescer.
Ele vende cavalos brancos por 270.000 a 300.000 VND/kg de peso vivo e carne de cavalo por 300.000 VND/kg. Atualmente, a cooperativa vende cola de cavalo branco por 1,2 milhão de VND/tael, e pulmões de cavalo branco embebidos em mel por 1 milhão de VND/litro...
O Sr. Truong acrescentou que, além da carne vendida no mercado, cada cavalo com cerca de 200 kg pode ser processado em cerca de 4 a 5 kg de cola, o equivalente a 40 a 50 milhões de VND. O valor de um cavalo branco com olhos vermelhos é maior.
Segundo o Sr. Truong, em comparação com outros animais, como búfalos e vacas, a criação de cavalos brancos traz uma eficiência econômica muito maior.
O presidente do Comitê Popular da Comuna de Duong Thanh, Sr. Nguyen Van Thanh, disse que a vila de Pham abriga atualmente cerca de 400 famílias. Entre elas, as famílias que criam e processam produtos de cavalos brancos têm rendas altíssimas, com algumas famílias ganhando bilhões de VND/ano, como as famílias de Duong Xuan Truong, Dao Van Cuong, Duong Van Trung...
Sabe-se que, para preservar a fonte genética do cavalo branco e desenvolver essa espécie animal especial, nos últimos anos, a vila de Pham recebeu transferência técnica de criação e conservação de fontes genéticas do cavalo branco da província de Thai Nguyen, distrito de Phu Binh, Universidade de Agricultura e Silvicultura de Thai Nguyen, Fazenda de Cavalos Ba Van - uma instalação para preservação de fontes genéticas raras de cavalos (sob o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural); investimento e apoio na construção de celeiros, estradas, canais de irrigação para cultivo de grama para criação de cavalos.
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Fonte: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm






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