A integração de festivais e do patrimônio cultural das minorias étnicas no desenvolvimento do turismo é uma tendência inevitável. Dentre o rico patrimônio cultural de diversos grupos étnicos, o festival Chol Chnam Thmay (Festival de Ano Novo), com suas vibrantes cores da cultura Khmer, será um destaque impressionante na cadeia de desenvolvimento turístico da província em um futuro próximo.
Segundo o Sr. Nguyen Nam Giang, Diretor Adjunto do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, o Departamento implementou diversas medidas para preservar e promover o valor patrimonial do festival Chol Chnam Thmay.
Aprofundar a compreensão dos valores patrimoniais.
Somente em 2024, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, em coordenação com o Instituto Nacional de Cultura e Artes do Vietnã, na cidade de Ho Chi Minh , organizou um seminário sobre "Preservação e promoção do festival tradicional Chol Chnam Thmay na província, em conjunto com o desenvolvimento do turismo comunitário"; e, em coordenação com o Departamento de Cultura Étnica (Ministério da Cultura, Esportes e Turismo), organizou cursos de capacitação sobre preservação e promoção das artes cênicas folclóricas (canções folclóricas, danças folclóricas, música folclórica) entre o povo Khmer.
Os khmer de Thanh Tan, na cidade de Tay Ninh, realizam danças tradicionais para celebrar o Ano Novo.
Em particular, o Departamento, em colaboração com o Departamento do Patrimônio Cultural (Ministério da Cultura, Esportes e Turismo), desenvolveu um modelo intitulado "Conectando o Patrimônio do Festival Chol Chnam Thmay do Povo Khmer em Roteiros de Turismo Patrimonial" na cidade de Tay Ninh, na cidade de Hoa Thanh e nos distritos de Tan Chau, Tan Bien e Chau Thanh. Ao participar desse modelo, a população local reconheceu a importância do festival e a relevância da preservação do patrimônio cultural do Chol Chnam Thmay em sua comunidade. Artesãos e pessoas com conhecimento sobre o patrimônio da comunidade começaram a ministrar cursos para transmitir esse patrimônio às gerações mais jovens.
No povoado de Bau Ech (comuna de Truong Tay, cidade de Hoa Thanh), existem várias dezenas de casas pertencentes ao povo Khmer. Há muitos anos, fazer bolinhos de arroz achatados (com dep) era uma atividade comum durante feriados e festivais. No entanto, desde o surgimento das máquinas de moagem de arroz, a prática de socar arroz para fazer bolinhos no povoado diminuiu gradualmente, e agora quase ninguém mais faz bolinhos de arroz achatados.
O povo Khmer demonstra a preparação de um banquete para oferecer aos seus ancestrais durante o Ano Novo Lunar.
"Antigamente, não existiam máquinas de moer arroz; tínhamos que socar o arroz à mão num pilão. A geração mais jovem não sabe disso. Por isso, temos que recriar esse processo para que eles saibam e não nos esqueçamos da tradição", disse Cao Thi Dien, de 70 anos.
Então, o pilão de madeira, com décadas de uso, foi trazido à tona. O arroz dos campos, ainda maduro e curvando-se nas pontas, foi colhido e debulhado para obter os grãos graúdos. Depois, nos fins de semana, quando todos estavam de folga do trabalho ou da escola, os moradores se reuniam na casa da Sra. Cao Thi Pho La para fazer flocos de arroz achatados.
Cao Thi Ha, de 21 anos, disse que os flocos de arroz achatados são um prato tradicional Khmer. Antes, sua família só os comprava para oferecer em rituais religiosos. Esta é a primeira vez que ela aprende sobre as etapas de preparo dos flocos de arroz achatados. “É muito trabalhoso. O arroz é colhido, debulhado para obter os grãos e depois torrado ainda fresco.”
"Quando alguns grãos se abrem e viram arroz tufado, significa que o arroz está maduro e crocante. Coloque-o em um pilão e soque imediatamente. É preciso socar com bastante força para que o arroz tufado fique macio e delicioso. Comparado a comprar, fazer em casa dá mais trabalho, mas é divertido e, o mais importante, permite que jovens como eu preparem esse prato tradicional", compartilhou a Sra. Ha.
A Sra. Cao Thi Vanh Tha (comuna de Thanh Tan, cidade de Tay Ninh), após aprender com o ancião da aldeia, Cao Van Uon, como preparar oferendas cerimoniais, agora pode fazer oferendas aos seus ancestrais com confiança durante o Ano Novo Lunar. A Sra. Vanh Tha disse que o povo Khmer ainda realiza o festival todos os anos, pois é uma tradição transmitida por seus ancestrais e uma necessidade da comunidade de orar pela paz e boa sorte.
No entanto, as pessoas muitas vezes participam por hábito, sem compreenderem totalmente o significado e a importância do festival em suas vidas. Somente após participar de cursos de capacitação organizados pelo Departamento de Cultura, Esportes e Turismo, ela percebeu que o festival étnico Khmer é um valioso patrimônio cultural imaterial, não apenas para o próprio povo Khmer, mas para todos os 54 grupos étnicos do Vietnã.
“Estamos gratos e muito orgulhosos por receber a atenção do Estado para o festival Chol Chnam Thmay do nosso grupo étnico. Quanto mais orgulhosos estamos, mais conscientes nos tornamos da importância de preservar, transmitir e praticar o festival regularmente e adequadamente. Esperamos que, num futuro próximo, o patrimônio do povo Khmer contribua para o desenvolvimento do turismo em nossa província”, disse a Sra. Vanh Tha.
Desbloqueando o potencial turístico através de festivais.
Nos últimos anos, o turismo em Tay Ninh floresceu, atraindo um grande número de visitantes para passeios turísticos e cultos budistas. Em 2024, aproximadamente 5,6 milhões de turistas visitaram as áreas e atrações turísticas (um aumento de 9,7% em comparação com o mesmo período do ano anterior); a receita atingiu 2,5 trilhões de VND (um aumento de 24% em comparação com o mesmo período do ano anterior).
O ritual de banhar a estátua de Buda é preservado e praticado pela comunidade Khmer em Tay Ninh há muitos anos.
Atualmente, a Área Turística Nacional da Montanha Ba Den responde por aproximadamente 98% dos turistas que visitam Tay Ninh. Desenvolver atrações "satélites" ao redor da Montanha Ba Den para aumentar seu apelo é essencial. O festival Chol Chnam Thmay do povo Khmer em Tay Ninh é um dos principais destaques que podem ser desenvolvidos como um "satélite" no desenvolvimento do turismo patrimonial. O espaço cultural do povo Khmer, com seu cotidiano, pratos típicos, danças tradicionais e o som dos tambores Chhay-dam, será um recurso valioso para a construção de uma cadeia integrada de desenvolvimento turístico na província.
O Dr. Nguyen Duc Tuan, professor da Universidade de Cultura (Cidade de Ho Chi Minh), durante uma conversa com pessoas da etnia Khmer em Tay Ninh sobre o papel e a importância de preservar e promover o valor das festas tradicionais, sugeriu: “Se quisermos desenvolver o turismo, devemos ser nós a criar as especialidades do nosso próprio grupo étnico; devemos criar um espaço cultural tradicional para o nosso povo, para que possamos divulgá-lo amplamente através de redes sociais como Facebook, TikTok, YouTube… Deixemos que as pessoas contem as suas próprias histórias culturais; esse será o material mais prático e atraente para atrair turistas a Tay Ninh.”
Segundo a Sra. Keo Onl, uma figura respeitada entre o povo Khmer na comuna de Hoa Hoi, distrito de Chau Thanh, durante o festival Chol Chnam Thmay, além dos rituais e danças tradicionais, os Khmer também preparam pratos especiais. Entre eles, o macarrão sim-lo, feito com ingredientes simples e facilmente encontrados; bolinhos de arroz glutinoso com o aroma doce do açúcar de palma; e bolinhos de arroz achatados e arroz cozido em bambu, feitos com os grãos de arroz e arroz glutinoso dos agricultores locais… Todos esses pratos estão profundamente enraizados nas antigas tradições do povo Khmer, tornando-se um orgulhoso patrimônio cultural da nação.
O Dr. Nguyen Duc Tuan enfatizou: “As minorias étnicas são as guardiãs do patrimônio. Devemos ter consciência da importância de preservá-lo, não apenas para nós mesmos, mas também para as futuras gerações. Para que o patrimônio seja preservado, é necessário praticá-lo continuamente. Isso será um recurso valioso que poderemos explorar, desenvolver em destinos turísticos e criar roteiros de turismo patrimonial que tragam benefícios práticos e sustentem a vida das comunidades locais.”
"Nosso povo sempre ensina uns aos outros a preservar nossa identidade étnica. Por isso, agora, estamos muito dispostos a compartilhar com mais pessoas a culinária e as danças do nosso povo", compartilhou Keo Onl.
Reconhecer o Festival como patrimônio cultural imaterial nacional.
Graças aos esforços do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo e ao orgulho e consciência nacional do povo Khmer, muitas outras imagens, atividades e histórias culturais foram registradas e compartilhadas pelos próprios Khmer. Esses filmes e fotografias simples e despretensiosos inspiraram e difundiram a cultura Khmer amplamente em comunidades de todo o mundo. Essa é também uma valiosa fonte de documentação que levou o Ministério da Cultura, Esportes e Turismo a reconhecer o festival Chol Chnam Thmay do povo Khmer em Tay Ninh como patrimônio cultural imaterial nacional.
“Atualmente, estamos preparando um dossiê para submeter ao Comitê Popular Provincial para apresentação ao Ministério da Cultura, Esportes e Turismo. Esperamos que, em 2025, o festival Chol Chnam Thmay do povo Khmer na província de Tay Ninh seja inscrito na lista do patrimônio cultural imaterial nacional, juntamente com os 7 patrimônios culturais imateriais nacionais de Tay Ninh que já foram inscritos anteriormente”, disse o Sr. Nguyen Nam Giang, Diretor Adjunto do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo.
Naquela época, o festival Chol Chnam Thmay do povo Khmer não só contribuiu para o crescimento econômico de Tay Ninh, como também aumentou o orgulho no valor da identidade nacional e a apresentou a comunidades com herança semelhante.
Khai Tuong
Fonte: https://baotayninh.vn/le-hoi-chol-chnam-thmay-sac-mau-di-san-khmer-a183468.html
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