A xícara de café da mamãe

Foram os dias em que minha casa estava em confinamento por estar localizada na área afetada pela COVID-19 na cidade de Di An, província de Binh Duong . Minha rotina matinal diária de tomar uma xícara de café foi interrompida repentinamente, pois não podíamos ir a uma cafeteria, então minha mãe se tornou a "barista" improvisada.

O café que minha mãe preparava para mim era feito com grãos cultivados pela nossa família no distrito de Ea H'Leo, província de Dak Lak. Eles torravam e moíam os grãos antes de me enviarem o café. Talvez não fosse tão saboroso quanto cafés feitos com grãos premium para realçar o sabor, mas na época era surpreendentemente delicioso, pois satisfazia minha vontade e, o mais importante, era feito pelas próprias mãos da minha mãe.

Um pão e uma xícara de café na cidade de Thu Duc (Foto tirada na manhã de 8 de março)

Todas as manhãs, sentada na varanda com a porta entreaberta, sinto uma estranha tristeza no coração. A rua está deserta, nenhuma alma à vista, tudo está silencioso, como se a vida tivesse desacelerado. Tomo um gole de café e relembro os dias em que as ruas fervilhavam de atividade, na esperança de que a vida logo volte ao normal.

O café desta manhã pode até estar melhor, mas é 8 de março e me lembra o café da minha mãe de antigamente. No café da minha mãe havia amor, carinho e, principalmente, ela sabia que eu era viciado em café, então o preparava com um cuidado extra, deixando-o mais encorpado e saboroso. Talvez eu consiga recriar aquele sabor, mas aquela atmosfera jamais voltará.

Na cidade de Ho Chi Minh, é muito comum ver alguém sentado com uma xícara de café e um sanduíche; às vezes, isso é até considerado um prazer refinado por muitos. Para mim, é a mesma coisa; gosto da sensação de observar a multidão agitada passando e depois me preparar para um novo dia cheio de energia.

Ou, pela manhã, sentar-se com amigos, tomar um café e saborear um sanduíche de carne enquanto conversam animadamente sobre novos planos também é maravilhoso; o café funciona como uma conexão, aproximando as pessoas.

*Esta inscrição é para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas", parte do programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", 2ª edição, 2024, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong.

Fonte: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-cua-me-196240330200726305.htm