Já em 1995, a variedade de bambu verde foi introduzida para cultivo experimental na comuna de Ngoc Chau. No entanto, após o término do projeto em 2004, essa variedade de bambu foi praticamente esquecida. Apenas algumas famílias, incluindo a da Sra. Duong Thi Luyen, mantiveram essa valiosa planta.
Em 2018, a Sra. Luyen fundou a Cooperativa de Brotos de Bambu e Silvicultura de Ngoc Chau com oito membros e mais de 20 hectares de terra cultivada. Atualmente, a cooperativa cresceu para mais de 50 membros, com renda mensal entre 9 e 15 milhões de VND por pessoa, cultivando mais de 50 hectares e conectando mais de 120 hectares com famílias locais para a distribuição dos produtos. A produção anual de brotos de bambu ultrapassa 1.000 toneladas, gerando dezenas de bilhões de VND em receita.
O Sr. Phung Thanh Xuan, agricultor da vila de Tan Trung, disse: "Desde que começamos a cultivar brotos de bambu, minha família ganha centenas de milhões de dongs todos os anos. A técnica de cultivo é simples e não exige cuidados rigorosos, o que é uma vantagem para muitas pessoas que desejam iniciar seu próprio negócio."
Os brotos de bambu, produzidos segundo padrões orgânicos e garantindo a segurança alimentar, distinguem-se pelo seu formato alongado, miolo branco e riqueza em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. Possuem um sabor crocante e levemente adocicado, são atóxicos e adequados para uso em diversos pratos, como saladas, cozidos, refogados, conservas ou pratos secos.
Com seu alto rendimento e excelente valor econômico , os brotos de bambu se tornaram um produto especial na comuna de Ngoc Chau e comunas vizinhas no distrito de Tan Yen. Segundo as estatísticas, cada hectare de bambu pode render de 50 a 60 toneladas de brotos por ano, com os brotos frescos sendo vendidos por valores entre 60.000 e 120.000 VND/kg, dependendo do tipo. Após a dedução das despesas, os agricultores podem obter um lucro de 500 a 600 milhões de VND/hectare/ano, superior ao de culturas tradicionais como arroz ou milho.
O governo local dá grande ênfase à promoção da marca dos brotos de bambu, considerando-a fundamental para aumentar o valor do produto e expandir os mercados. Em 2021, os brotos de bambu frescos da Cooperativa Florestal de Brotos de Bambu de Ngoc Chau receberam a certificação OCOP de 4 estrelas em nível provincial, um passo significativo para afirmar a qualidade.
Em 2022, o produto foi reconhecido como um "Produto Agrícola Orgânico Nacional", criando uma base sólida para competir nos mercados nacional e internacional.
No futuro, o desenvolvimento dos brotos de bambu será orientado por três pilares: expansão de mercados, diversificação de produtos e melhoria da qualidade; visando a certificação OCOP de 5 estrelas; investimento em linhas de processamento modernas e exportação para países como Japão e Coreia do Sul; e desenvolvimento do turismo para vivenciar a época da colheita dos brotos de bambu, gerando renda adicional e promovendo a marca. As autoridades locais também estão empenhadas em fornecer apoio, desde a expansão das áreas de plantio até a aplicação de tecnologia na produção.
Fonte: https://nhandan.vn/mang-luc-truc-ngoc-chau-post872731.html
Comentário (0)