Espargos cultivados no solo arenoso de Chi Cong

Seguindo a Sra. Do Thi Bao – Presidente da Associação de Agricultores da comuna de Chi Cong, chegamos à área arenosa ao longo da Rodovia Nacional 1A, no trecho que atravessa a comuna, antes que os primeiros raios de sol aparecessem.

Quando chegamos, a família do Sr. Pham Van Gia estava terminando a colheita dos últimos talos de aspargos para prepará-los para os comerciantes. "Os aspargos devem ser colhidos antes do nascer do sol. Assim, estarão frescos, crocantes, doces e da melhor qualidade", disse o jovem agricultor com um sorriso enquanto arrumava os feixes de aspargos frescos. Sua família tem atualmente 3 sao (aproximadamente 0,3 hectares) de terra plantada com aspargos, que estão sendo colhidos neste momento. Segundo o Sr. Gia, em média, um sao de terra rende de 8 a 10 kg de aspargos por dia. Com preços variando de 45.000 a 50.000 VND/kg, ele ganha cerca de 1,5 milhão de VND por dia.

O Sr. Gia contou que sua família costumava cultivar pitaya de polpa vermelha. No entanto, em 2021, o impacto da pandemia de Covid-19 dificultou a venda da fruta. Reconhecendo o potencial do aspargo, o Sr. Gia viajou para a província de Ninh Thuan para aprender técnicas de cultivo. Depois, comprou mudas para experimentar. Começando com um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de terra, ele percebeu que o aspargo era muito adequado ao solo e ao clima arenoso de Chi Cong, então expandiu a área de cultivo em mais dois sao e incentivou as famílias vizinhas a cultivarem também.

Ao lado dele, o Sr. Do Ngoc Hanh, enquanto aparava os talos de aspargos, compartilhou conosco: Sua família possui 1 hectare de terra, usado principalmente para o cultivo de pitaya. Desde que converteu quase 2 sao (aproximadamente 2.000 metros quadrados) de terra para o cultivo de aspargos, ele notou que as plantas crescem muito bem e proporcionam uma renda estável, então ele planeja expandir a área de cultivo de aspargos de sua família em um futuro próximo.

Sabe-se que o custo de investimento para um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de aspargos, desde as mudas, preparação dos canteiros, construção de treliças e instalação de um sistema de irrigação automática, gira em torno de 40 a 50 milhões de VND. Graças à boa drenagem do solo arenoso e ao clima favorável, os aspargos da região se desenvolvem muito bem, começando a produzir frutos em 4 a 6 meses. Até o momento, 7 famílias passaram a cultivar aspargos, cobrindo uma área de cerca de 2 hectares. Em relação aos cuidados, segundo os agricultores locais, a prevenção de doenças é o fator decisivo para o sucesso do cultivo de aspargos. Quando os brotos começam a crescer, o uso de pesticidas deve ser minimizado para garantir aspargos mais saudáveis para os consumidores.

Em abril de 2023, a Associação de Agricultores da Comuna de Chi Cong estabeleceu e lançou uma cooperativa de cultivo de aspargos com 6 membros. A cooperativa realiza reuniões mensais para compartilhar técnicas de cultivo, fertilização, prevenção de doenças e busca de mercados para os aspargos. A Sra. Do Thi Bao, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Chi Cong, declarou: "As avaliações iniciais mostram que o cultivo de aspargos na região está se desenvolvendo bem e apresentando alta produtividade. Isso demonstra a determinação dos agricultores em prosperar, buscando constantemente conhecimento, aprendendo e ousadamente migrando para culturas com alta eficiência econômica . No futuro, a associação proporá às agências de nível superior políticas de apoio aos produtores de aspargos, a abertura de mais cursos de capacitação em técnicas de cultivo e a expansão do mercado para os aspargos locais, contribuindo para o desenvolvimento sustentável dessa cultura promissora."

O solo arenoso da comuna de Chi Cong é conhecido como a principal área de cultivo de pitaya, abrangendo 164,2 hectares. No entanto, recentemente, algumas famílias têm ousado optar pelo cultivo de maçãs e uvas. O cultivo de aspargos tem se mostrado particularmente bem-sucedido, contribuindo para a diversificação das culturas e ajudando as pessoas a prosperarem em suas próprias terras.

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